粥簡單方法

1. 急求 煮粥方法步驟

准備材料：紅豆10克、黑豆10克、薏米10克、燕麥10克、大米15克、紅薯干適量

1、首先，准備食材。

2. 簡單早餐粥的做法

簡單早餐粥的做法

干貝瘦肉粥

用料：干貝適量 瘦肉適量 山葯、胡蘿卜、薑片、大米適量鹽、芹菜末 少許

做法：

1、備好瘦肉丁、山葯丁、胡蘿卜丁、薑片、芹菜末，干貝、米洗凈

2、除芹菜末外，所有材料放高壓鍋，放入適量開水

3、扣緊高壓鍋壓6分鍾。

4、待氣閥自然落下時打開鍋蓋，將高壓鍋放爐上燒至粥翻滾時調入鹽，撒入芹菜末即可

蘋果粥

用料：黑米兩把 糯米兩把 花生一小把 紅棗五顆（大家隨意） 紅豆一小把 黑豆一小把 紅糖適量

做法：

1、把所有材料放在容器里淘洗干凈浸泡一晚

2、隔天早晨用倒進電飯鍋加入三倍水熬煮兩個鍾

3、待粥變粘稠，倒入紅糖攪拌均勻即可

3. 如何簡單。快速的做好粥

這是我認為最好吃最簡單的粥的做法了

正宗皮蛋瘦肉粥的做法

［煮粥用料］：瘦肉１塊（豬腱肉最好），皮蛋２個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大），姜１塊，水足量，油鹽適量。

操作過程：

１．挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟。

２．煮粥的米要預先腌：約半碗米淘洗干凈後，要用２湯匙的油、１個半茶匙的鹽和少許水（２茶匙）拌勻，腌至少半小時。放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的。

３．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成鹹肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大、１～２厘米厚的一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然後洗凈；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法如下：豬肉一塊，沖洗干凈，抹乾，撒２～３茶匙鹽，均勻塗抹在肉上，放冰箱下格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌１２小時或更長時間才可以入味。

４．煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、薑片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了裡面的肉汁，這樣肉煮了粥後也不難吃。然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。

５．先大火，後小火，火候要足：水沸了，下了材料後，先大火煮２０分鍾，然後再轉小火煮１個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化。

６．粥的質感處理：在轉小火煮了１個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得既沒有石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。

這樣煮出來的粥不必下鹽，好吃，而且敗火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味。我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底

4. 幾種比較簡單美味的粥的做法

小米雞蛋紅糖粥

食材：

新鮮小米100克，雞蛋3個，紅糖適量。

做法：

1、先將小米清洗干凈，然後在鍋里加足清水，燒開後加入小米.

2、待煮沸後改成小火熬煮，直至煮成爛粥。

3、在爛粥里打散雞蛋、攪勻，稍稍煮煮放入紅糖後即可食用。

小米紅棗粥
18種早餐粥的做法，簡單易學不重樣

食材：

小米100克，紅棗20枚，蜂蜜20克

製作：

1、紅棗清洗干凈，去核，切成碎末。

2、小米入清水中清洗干凈。

3、將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，調入蜂蜜即可。

薏米紅豆粥

食材：

薏米30克，紅豆15克。

做法：

1、把薏米洗凈浸泡20分鍾，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開。

2、改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服。

3、糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的。

百合紅豆粥

食材：

紅豆、大米、冰糖、百合、水各適量。

做法：

1、紅豆洗凈浸泡10小時（頭一天晚上泡）。百合用溫水泡脹。

2、大米淘凈放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鍾，加入冰糖溶化即可。

5. 簡單普通的大米粥有什麼，怎麼做。

主料：大米250g

輔料：清水適量

步驟一：准備好大米和鍋具。

6. 熬粥的正確方法是什麼

‍粥，在網路上的解釋：是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。根據粥的功效，一般可以分為養顏粥、益智粥、纖體粥、安神粥、補血粥等等，煮粥的方式也根據粥的種類不同而各有差異。

如果平時比較懶，沒有太多時間煮粥，建議買個智能電飯鍋（定時與煮粥功能），同樣也可以煮出一鍋口感、香味俱全的粥哦。

我是Just呆No萌的倩菇涼，專注生活中的美食製作，歡迎大家關注與留言，一起研究發現製作更多美食！

7. 煮粥有什麼小竅門嗎

如果你製作不好米粥的話，那麼今天就跟著我一起來學學外面早餐店煮粥訣竅，製作米粥時的小訣竅，在對米粥進行熬制的過程當中，只需掌握好兩個小竅門，短短的10分鍾時間就能讓你熬出一鍋又黏又稠的米粥。除此之外，還不會有溢鍋現象的發生。

【米粥】

【製作食材】大米，食用油

【方法及步驟】

【小貼士】

1、在熬米粥的時候一定要採用一般的大米，而不是採用糯米去進行熬制，糯米熬出來的米粥沒有大米的好。

2、採用冷凍的方式對大米進行進行處理，是熬米粥時的第1個關鍵步驟。

3、如果你想吃清淡一點的米粥的話，在米粥熬粥的過程當中，用鍋鏟不斷的對其進行攪拌，也能很好的防止米粥溢鍋。