㈠ 維生素c鑒別的方法
維生素c鑒別方法我覺得你可以直接你放到嘴裡舔一下，應該維生素c比較酸。
㈡ 維生素c的檢驗方法
維生素C 葯典2005
拼音名：Weishengsu C
英文名：Vitamin C
【性狀】 本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭，味酸；久置色漸變微黃；水溶液顯酸性反應。 本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
熔點 本品的熔點（附錄Ⅵ C）為190-192℃．熔融時同 時分解。
比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解並定量稀釋製成每1ml中約含0.10g的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為+20.5°至+21.5°。
【鑒別】 （1）取本品0.2g，加水10ml溶解後，分成二等份，在一份中加硝酸銀試液0.5ml即生成銀的黑色沉澱。在另一份中，加二氯靛酚鈉試液1-2滴，試液的顏色即消失。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集450圖）一致。
【檢查】 溶液的澄清度與顏色 取本品3.0g，加水15ml，振搖使溶解，溶液應澄清無色；如顯色，將溶液經4號垂熔玻璃漏斗濾過，取濾液，照紫外-可見分光光度法（附錄Ⅳ A），在420nm的波長處測定吸光度，不得過0.03。
熾灼殘渣 不得過0.1％（附錄Ⅷ N）。
鐵 取本品5.0g兩份，分別置25ml量瓶中，一份中加0.1mol/L硝酸溶液溶解並稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液（B）；另一份中加標准鐵溶液（精密稱取硫酸鐵銨863mg．置1000ml量瓶中，加1mol/L硫酸溶液25ml，加水稀釋至刻度，搖勻，精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水稀釋至刻度．搖勻）1.0ml，加0.1mol/L硝酸溶液溶解並稀釋至刻度．搖勻，作為對照溶液（A）。照原子吸收分光光度法（附錄Ⅳ D）．在248.3nm的波長處分別測定，應符合規定。
銅 取本品2.0g兩份，分別置25ml量瓶中．一份中加0.1mol/L硝酸溶液溶解並稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液（B）；另一份中加標准銅溶液（精密稱取硫酸銅393mg．置1000ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻）1.0ml，加0.1mol/L硝酸溶液溶解並稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液（A）。照原子吸收分光光度法（附錄Ⅳ D），在324.8nm的波長處分別測定，應符合規定。
重金屬 取本品1.0g，加水溶解成25ml，依法檢查（附錄Ⅷ H第一法），含重金屬不得過百萬分之十。
細菌內毒素 取本品，加碳酸鈉（170℃加熱4小時以上）適量，使混合，依法檢查（附錄Ⅺ E），每1mg維生素C中含內毒素的量應小於0.02EU（供注射用）。
【含量測定】 取本品約0.2g，精密稱定，加新沸過的冷水100ml與稀醋酸10ml使溶解，加澱粉指示液1ml，立即用碘滴定液（0.05mol/L）滴定，至溶液顯藍色並在30秒鍾內不 褪。每1ml碘滴定液（0.05mol/L）相當於8.806mg的C6H8O6。
【貯藏】 遮光，密封保存。
【制劑】 （1）維生素C片（2）維生素C泡騰片（3）維生素C泡騰顆粒（4）維生素C注射液（5）維生素C顆粒
【化學成分】 本品為L-抗壞血酸。含C6H8O6不得少於99.0％。
【類別】 維生素類葯
㈢ 維生素c的性質
維生素C物理性質:
外觀：水溶性無色晶體；熔點：190
-
192℃；沸點：（無）；
化學性質(結構圖
http://ke..com/view/19636.htm
）
由結構式可見維生素C有多個羥基-OH,所以具有還原性，可以被氧化。有酸性。
而且有碳碳雙鍵，可以加成。
㈣ 天然維生素C 與葯物維生素C如何鑒別
分子結構上面，有一個取代基不同。
葯理作用完全一致，對於人體二者沒發現差別。
人造維生素C最終以原型代謝出體外。
㈤ 維生素c的化學鑒別方法有哪些
取維生素C 0.2g，加水10ml溶解後分成二等分，一份中加硝酸銀試液0.5ml，即生成銀的黑色沉澱。另一份加二氯靛酚鈉試液1～2滴，該試液的顏色即消失。
㈥ 維生素c具有哪些常用的鑒別反應
只有真正全天然的VC，產品名才能叫做「天然維生素C」。而一般的VC都不能在產品名上使用「天然」二字。這就好比天然水和人工蒸餾水之間的區別，很多產品都號稱具有補充人體所需的天然VC。但是實際上，絕大多數產品都或多或少地含有合成VC而並非全天然的VC。所謂「一分錢一分貨」，一般來說，市面上大部分幾塊、十幾塊錢的VC都是合成的VC。天然VC一般會標明提取來源，而合成VC一般只能寫明維生素C或者抗壞血酸，在功效上也是有很大區別的。不同原料的區別高品質的天然維生素C一般都會選擇VC含量高的稀有水果為原料。大部分的人都知道獼猴桃、橙子、檸檬等含有較高的VC，實際上真正的VC水果之王是針葉櫻桃。不同VC產品的區別VC產品分為葯品和保健食品等不同的類別。一般大劑量的合成VC用來治癒嚴重缺乏VC的疾病，但是不適合長期服用，長期服用會造成結石等疾病。保健食品因為劑量和原料的不同也有很大差別，編者推薦純天然的VC產品。
㈦ 用什麼方法檢測維生素C的存在
採用化學方法是用高錳酸鉀溶液檢測，維生素c可使其褪色、因為高錳酸鉀呈強氧化性。
㈧ 在水溶性維生素的性質實驗中,如何鑒別維生素C,它具有什麼結構特點
維生素C具有酸性，具有較強的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在鹼性條件下更易被氧化。
結構特徵：維生素c由碳元素、氫元素和氧元素組成。
構成：一個維生素分子由六個碳原子、八個氫原子和六個氧原子構成。
維生素C的鑒別的原理與方法1．結構和性質酸性：維生素C一般表現為一元酸,酸性較強.還原性：維生素C 結構中有二烯醇結構,有強還原性.能與硝酸銀、2,6-二氯靛酚和碘等發生氧化還原反應.2．含量測定（1）直接碘量法
㈨ 如何鑒定維生素C的還原性
維生素C包括氧化型、還原型和二酮古樂糖酸三種。當用碘滴定維生素C時，所滴定的碘被維生素C還原為碘離子。隨著滴定過程中維生素C全被氧化，所滴入的碘將以碘分子形式出現。碘分子可以使含指示劑（澱粉）的溶液產生藍色，即為滴定終點。