最簡單的煮咖啡方法

Ⅰ 最簡單製作咖啡的方法

法式壓濾機（French press）是一個高廋的玻璃圓筒，配一個帶濾器的活塞。熱水和咖啡末在圓筒中泡上四到七分鍾，然後由活塞濾器把咖啡末壓到底部，上層的咖啡便可以倒出飲用。這種「完全浸入法」被很多專家認為是泡製咖啡的理想的家用方法。

其實比這個描述還要簡單哦，特別適合懶人大學生沒有錢買咖啡機的人。在美國，星巴克的機器成千上百，而且這個還不是問題，每次清洗可是很累的，必須要把它拆開分部清洗。早飯都不吃的大學生可沒有這個時間哦。

沒聞不如一見，點這里看法式壓濾機的樣子吧。國內的朋友要是看不到就在中文谷歌或者雅虎搜索引擎上打「french press」看圖片就知道了。順帶一提雅虎的楊致遠可是我們斯坦福的校友－－^_^心裡兒暗自高興。

好，少廢話了：

step 1. 把磨碎的咖啡豆（粉狀）放入法式壓濾機的低層。

記得一定要是磨碎的豆豆才行，直接放豆豆進去就大錯特錯了。就別想喝咖啡了。

然後多少因人而異，我一般會放5大勺知道法式壓濾機五分之一滿。放少了就不像咖啡像水了（因為本來就不是什麼好高科技的機器嘛，不是熬咖啡的料），放多了可以加糖加奶調節到和口味為止。

step 2. 加入滾燙的白開水！溫熱的咖啡太惡心了，切記切記。把活塞提到最高

step 3. 浸泡3－7分鍾，偶爾用活塞推壓幾次讓咖啡的味道更加濃郁，更好的mix mix。

step 4. 合適的時候（不要等到咖啡冷卻）把活塞壓到最下擋住所有的咖啡渣，然後從過濾口把咖啡倒出來就好了，就怎麼簡單。

哈哈，你大概已經知道了吧－－只要用同樣的原理就可以制出簡單的咖啡哦。在國內很難買到咖啡設備的美美們，你甚至可以用鍋，，，不過還是不要讓別人知道比較好。而且咖啡的異味很重，以後煮菜全是咖啡味可不好。

這樣直接浸泡做出來的咖啡據說很濃，我倒是不覺得啦，就是有點苦，而且含水量比較高。所以我認為這個咖啡不適合單獨喝。那就做高級一點的cafe au lait － 「咖啡哦勒」 －－法語哦，聽起來不錯吧？其實就是「咖啡加牛奶」的意思，我倒。你試試說說看，肯定讓你感到很high class， 有水平。

step 5. 調味做「咖啡哦勒」

其實我們經常說的咖啡伴侶實質上是速溶咖啡的調味品。真正的上等咖啡一定會用新鮮的牛奶和精選的甘蔗糖，甚至是黃糖－－咦怎麼沒錢妹妹的選擇卻變成的高級品了？在國外最重要的就是熱騰騰的新鮮飲品，連珍珠奶茶都喜歡鮮果榨出來的。

加入1／3－1／4的牛奶，半包－一包糖就好了，攪拌攪拌。

聽過咖啡拿鐵吧？就是cafe latte還是「咖啡牛奶」的意思。不同之處在於牛奶被專用機器加熱，沸騰然後打成「泡沫」狀倒在准備好的咖啡上。這個呢，沒有咖啡機就比較難了。

不過做好「咖啡哦勒」後把它到在正統的咖啡杯里，擱在小盤子上配上一小包砂糖，一纖細銀色湯匙也非常正統哦。會做奶油的朋友們還可以做好鮮奶油或者買蛋糕花邊用奶油加在咖啡上。保證是省錢的好辦法。

Ⅱ 煮咖啡豆的最簡單方法誰知道『

煮咖啡的「煮」是要用92－96度的水將咖啡中的味道「洗」出來的過程。所以很多人會誤解這個字。如果您真的把咖啡放入水中去「煮」的話，您得到的飲料將不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水（因為這時水中的溫度已達到96度以上），96度以上的溫度可以把咖啡中的油質破壞，口感又辛又澀。
我也不知道行不行？嘗試一下吧！我們都是用咖啡機煮的。

Ⅲ 星巴克磨好的咖啡怎麼煮（用簡單方法）

摘要 咖啡飲用禁忌：

Ⅳ 怎麼煮咖啡正確方法

1、先燒好一壺開水，將買好的咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上，放上2勺左右的咖啡粉就夠了。（可以按個人喜好加）

2、將之前燒好的開水沖泡濾杯中的咖啡粉，直到將咖啡粉消耗的差不多了為止。

3、等咖啡泡個5分鍾左右，喜歡喝原滋原味的就可以直接飲用了。

4、也可以按不同的口味在咖啡裡面加糖，牛奶等配料。

Ⅳ 家裡最簡單煮咖啡方法

這種沖泡也有一套完美的組合，就是一個長柄深鍋，一個量斗，一個過濾器。這里最重要的其實是過濾器，深鍋和量斗都可以用其他的工具代替。

Ⅵ 最簡單的咖啡做法

• 咖啡(粉)50克

輔料

• 牛奶

  100克

• 淡奶油

  350克

• 雞蛋黃

  5個

調料

• 白砂糖

  100克

• 水

  150克

咖啡的簡單做法的做法

1.水裡放進30克咖啡粉，小火煮10分鍾。用茶篩過濾出咖啡水

2.咖啡水與牛奶、淡奶油混合後煮至剛剛沸騰馬上關火，降溫至不燙手備用

3.蛋黃與砂糖用電動打蛋器中速攪拌至糖融化，蛋液濃稠並成淡黃色,再將淡奶油咖啡液沖糖蛋液里，再倒入厚底奶鍋，用微火邊加熱邊攪拌以免粘鍋。看液體變得稍稍濃稠，液體粘在勺背上，並能劃出不合攏的線條即可。切記不可將液體煮開，否則會成蛋花湯

4.將冰淇淋原液放進容器里蓋上保鮮膜或蓋子，待涼透後放進冰箱冷凍兩小時左右至半凝固取出，用電動打蛋器低速攪拌一次，再密封好放進冰箱冷凍兩小時左右取出攪拌，此工序重復兩次後，在最後一次攪拌的時候將剩下的咖啡粉放進去，放冰箱冷凍至凝固即可



如果沒有煮現磨咖啡，可用150克開水沖4袋速溶咖啡代替，在最後一次攪拌的時候再倒入一袋速溶咖啡即可。只是味道與現煮咖啡相比還是差點。

Ⅶ 請問，有沒有煮咖啡豆最簡單的方法

NND 又沒分！
買個 手工磨豆機 。 濾紙 塑料泡具 開水壺
日本的沖泡 BAIDU一下
100塊搞定

Ⅷ 煮咖啡的方法有那些

濾杯式熱咖啡沖泡法 採用輕巧簡單的沖泡器具、高質量過濾紙（須先折邊線）與尖嘴水壺，控制水溫、水量、咖啡粉。即可沖泡出香醇可口的咖啡，非常適合家常或辦公室中使用，方便快速，是時下相當流行的咖啡沖泡方式。材料與器具：尖嘴水壺、咖啡粉、濾紙、濾杯、咖啡壺（茶壺）、咖啡匙。 製作：濾紙兩邊先折線，使放入後可貼緊濾杯。 將咖啡粉放進濾紙中，並在正中央挖一個小凹洞。先以小水柱慢慢旋轉倒入90℃熱水於咖啡粉上，使之浸濕發泡。再以95℃熱水持續繞圓圈將熱水慢慢倒入。最後再以85℃熱水對准正中央慢慢拉高倒入。 濾袋式熱咖啡沖泡法 可預先准備多人份的熱咖啡供應, 沖泡時也必須注意咖啡粉粗細、水溫、水量與沖泡方法等技巧，最好用尖嘴水壺，效果較佳，同時等咖啡液滴漏完成後，必須再回溫至80~90℃，才能達到最佳飲用風味。材料與器具：咖啡粉、小沖袋（濾袋）、小沖架、水壺、咖啡匙、尖嘴水壺。 製作：將咖啡粉倒入沖袋中，先轉拍底部使粉平均，再於上面正中央挖一個小凹洞，以90℃熱水繞圓圈倒在咖啡粉上，再以95℃熱水繞小圈旋轉將水倒入最後以85℃熱水對准正中心由低慢慢拉高往下倒入即告完成。 煮沸法 就是在鍋內加水及粗咖啡粉煮開過濾後飲用。土耳其咖啡即為代表（使用深度細研磨咖啡）。是歷史上最古老、最原始的方法。 做法：五人份咖啡 先用鍋或水壺裝入650c.c.的水加熱，沸騰後倒入40克（輕度粗研磨）咖啡粉。用竹杓攪拌二十秒左右暫時放置二分鍾，等鍋中泡沫消失前立即熄火。注意避免攪拌過度，造成混濁。熄火後，咖啡汁液須經由過濾袋過濾，再置於爐上溫熱至八十八度後，隨即倒入杯中飲用。 注意事項： 無論以深度細研磨或輕度粗研磨的咖啡粉煮沸，應注意時間上的控制，否則會因為過度的滲出而產生苦味、澀味及臭泥味，反使咖啡味變質。 蒸氣加壓式義大利熱咖啡沖泡法 利用高壓蒸氣原理，將煮沸的熱水經由導管通過咖啡粉(細研磨), 由下而上或由上而下, 沖煮出香濃、醇苦的義大利咖啡， 此法由義大利引進，是時下相當流行的沖煮法。適合口味濃重者，必須注意咖啡豆的調配品質，咖啡粉研磨要細，且應掌握沖煮時間與水量。 材料與器具：義大利咖啡粉、義大利咖啡壺（摩卡壺）、壺架、酒精燈（或瓦斯爐）、濾紙、上壓蓋、咖啡匙 製作：先將熱水倒入咖啡壺底座之水槽中.再將咖啡槽座放進底壺,放入研細的義大利咖啡粉,在咖啡粉上加一層濾紙,使粉不至於沖上去, 放入上壓蓋,將咖啡粉壓緊,將上層壺身與下層擰緊, 開大火煮至上層壺身冒出蒸氣, 咖啡液流進壺身中即告完成, 此時可以熄火,將咖啡倒進杯中即可。 教你正確煮咖啡的方法 煮好咖啡的26個注意事項 1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、凈水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.沖者時間：全部50~60秒（勿超過時間太久） 8.咖啡豆要新鮮，勿受潮或放置太久 9.咖啡最好以現磨現煮者為佳 10.煮咖啡時注意風向，勿直吹火源 11.注意火源大小：強火、大火、中火、小火、微火。 12.煮過的咖啡粉先拍打鬆散，倒掉後再用清水沖洗上瓶 13.磨豆段數約在2.5~3.5段之間，基本原則是：酸性豆粗磨，苦味豆細磨，新機段高，舊機段低。 14.咖啡杯要先溫杯 15.過濾網要泡在清水中備用或放進冰箱冷藏可延長濾布使用期限 16.拔上座時，重點在左手要抓緊下座的把手 17.下座內的水最好用熱開水，可節省煮沸的時間 18.撥動方法要正確，勿用攪拌法 19.下座的剩餘清水最好要倒掉，咖啡快下降完成時，剩餘的泡沫也隔開 20.木棒撥動時，只要插入2/3處，勿刮到底下過濾網 21.木棒於煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔動 22.咖啡粉及水量要正確 23.煮好時可用手蓋住上座，用鼻聞，或用手扇風，再用鼻聞 24.用濕布擦拭下座，須先擦底部，再擦左右兩旁 25.咖啡豆配方要正確 26.一定要等水煮滾，才可插入上座。

Ⅸ 用什麼樣的方法煮咖啡最好喝

打字要打一大堆，直接給你資料好了煮咖啡的教程

怎麼煮好喝，要看自己的口味呀，怎麼能這么問呢？