苯甲酸質譜檢測方法

『壹』 苯甲酸怎樣檢驗

取少量溶液於試管中，滴加少量酸性高錳酸鉀試液，若溶液變為紅色，則證明該溶液為苯甲酸。（苯甲酸和高錳酸鉀發生了氧化反應）

『貳』 自行計工業苯甲酸檢測內容，並進行相關項目檢測內容，完成產品檢測報告

摘要 苯甲酸（Benzoic Acid），又稱安息香酸、苯酸，是苯環上的一個氫被羧基（-COOH）取代形成的化合物，以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在於自然界中，例如，在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在；在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。

『叄』 苯甲醯氯檢驗方法

苯甲醯氯 有刺激性 和空氣中的水反應
打開瓶，在空氣中發煙 能聞到刺激性氣味
倒入水中，和水反應生成苯甲酸，拿PH試制一測顯酸性
常用的話，一聞就知道

『肆』 食品中苯甲酸,山梨酸含量測定還可以用那些儀器分析方法

苯甲酸和山梨酸以及它們的鉀鹽都是常用的食品防腐劑。檢驗方法有很多：
第一，紫外分光光度法，這是最簡單的方法，分別在224 nm以及253 mn處進行測定，但是需要繁復的樣品預處理技術。
第二，氣相色譜法，該方法能夠同時測定苯甲酸和山梨酸，但是由於食品的復雜性以及氣相色譜法本身的局限性，結果的准確度往往有問題，對於含有食品，提取液甚至達不到檢測的要求。
第三，高效液相色譜法，該方法的解析度較高，特別是分析飲料中的苯甲酸和山梨酸時具有優勢，王新運曾經建立了苯甲酸的HPLC分析方法，具有良好的回收率，精密度以及准確度。
第四，薄層色譜法，在高效液相色譜沒有普及之前，薄層是測定兩種物質的比較好的方法。但是近年來薄層色譜逐漸被液相色譜所替代，另外，薄層通常是半定量分析的好手。不過近年來還是有人用改進的薄層色譜方法測定了辣椒醬食品中的防腐劑。
第五，離子色譜，帶電導檢測器的離子色譜是分析離子化合物的不二法門。
當然還有其他方法，這里就不在一一贅述了。

『伍』 怎樣根據質譜檢測的譜圖，分析化合物的結構請簡要概括

質譜儀其實就是測量碎片離子的原子質量數的儀器。
因此在譜圖中能反映出各個碎片離子的質量數。
要想通過單純的質量數來判斷結果，需要：
1.很強的化學結構知識，詳細了解有機物化學鍵的斷裂原理。
2.對各個基團的原子量很敏感，比如最基礎的，看到28碎片，知道是N2，32是氧氣。78是苯，107是苯酯斷裂的
苯-C=O，45是CH3CH2O，
由此，如果某個物質質譜圖中離子豐度最高的兩個是107,45，最大質量數是152（分子離子峰）還有少量77（C6H5），15（CH3）,29(CH3CH2)由此推斷該物質為苯甲酸乙酯，因為他們的成鍵原理是最容易在酯的C-O間斷裂，這兩個離子豐度最大。
這就是最簡單的
分析例子。
以後你看到107離子，自然會想到含有苯甲酸酯這個結構。
當然，苯甲酸二酯甚至三酯也會有107的，這么說就復雜了。
總之，這是個很復雜的課題，一般人，需要多多研究才能入門。

『陸』 KBr壓片法測定苯甲酸紅外光譜圖及譜圖分析

先取一定量的KBr放入瑪瑙研缽研磨，然後加入約0.1mg苯甲酸充分研磨（一般15-20min）放入葯片劑壓製成透明薄片即可
有些樣品也可以直接在壓好的KBr薄片上塗抹，個人傾向於上一種

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『柒』 山梨酸，苯甲酸的檢測方法

苯甲酸檢測方法啊
試劑：
1. 中性稀乙醇（對酚酞指示液顯中性）
2. 氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）
3. 酚酞指示液
4. 基準鄰苯二甲酸氫鉀
儀器設備：
試樣制備： 1. 氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）
配製：取氫氧化鈉適量，加水振搖使溶解成飽和溶液，冷卻後，置聚乙烯塑料瓶中，靜置數日，澄清後備用。取澄清的氫氧化鈉飽和溶液5.6mL，加新沸過的冷水使成1000mL，搖勻。
標定：取在105℃乾燥至恆重的基準鄰苯二甲酸氫鉀約0.6g，精密稱定，加新沸過的冷水50mL，振搖，使其盡量溶解，加酚酞指示液2滴，用本液滴定，在接近終點時，應使鄰苯二甲酸氫鉀完全溶解，滴定至溶液顯粉紅色。每1mL氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當於20.42mg的鄰苯二甲酸氫鉀。根據本液的消耗量與鄰苯二甲酸氫鉀的取用量，算出本液的濃度。
貯藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔內各插入玻璃管1支，1管與鈉石灰管相連，1管供吸出本液使用。
2. 酚酞指示液
取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。
操作步驟：精密稱取供試品約0.25g，加中性稀乙醇（對酚酞指示液顯中性）25mL溶解後，加酚酞指示液3滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定。每1mL氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當於12.21mg的C7H6O2。
註：「精密稱取」系指稱取重量應准確至所稱取重量的千分之一。「精密量取」系指量取體積的准確度應符合國家標准中對該體積移液管的精度要求。

『捌』 高效液相色譜技術怎麼在飲料中檢測苯甲酸

我認為簡單的可以分為以下步驟：
1、選一種流動相（我認為甲醇、乙醇應該就行）
2、查一下苯甲酸的紫外吸收峰（苯甲酸里有苯環，紫外檢測器應該就行）
3、找根柱子（反相柱就行，C幾的就得根據分離情況試了）
4、做個苯甲酸標樣，上柱子跑一下，看看保留時間，峰高峰面積
5、上測試樣跑一下，出結果

『玖』 過氧化苯甲醯的檢測方法

小麥粉中過氧化苯甲醯的檢測方法
氣相色譜法
GB 18415-2001
原理：小麥粉中的過氧化苯甲醯唄還原鐵粉和鹽酸反應產生的原子態氫還原生成苯甲酸，經提取凈化後用氣相色譜測定，與標准系列比較定量。
高效液相色譜法
GB 22325-2008
原理：由甲醇提取過的過氧化苯甲醯，用碘化鉀作為還原劑將其還原為苯甲酸，高效液相色譜分離，在230nm下檢測。