榴槤打開不熟的解決方法

① 榴槤不是很熟打開了怎麼辦

有些人肯定遇見過這樣的事情，因為自己買榴槤的時候往往不會挑選榴槤，然後買回家的榴槤自己打開了之後卻發現榴槤不是很熟，不熟的榴槤吃起來會有一股澀澀的感覺，還會有一點酸，口感沒有熟了的榴槤那麼好，但是榴槤又那麼貴扔了又很是可惜。那麼不熟的榴槤打開了應該怎麼辦呢？


一、榴槤不熟打開了怎麼辦


1、榴槤開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。


2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴槤放在一起，就起到了催熟的作用。

3、把生榴槤」放」熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴槤整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴槤不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

4、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機里打爛，做成點心吃，味道也很不錯。

二、榴槤食用禁忌

1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

3、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

6、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

7、老年人應特別注意，榴槤果汁黏稠，易阻塞咽喉氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

② 榴槤不熟已打開怎麼辦

步驟/方法
榴槤打開沒熟怎麼辦
優
原|2012-06-23|瀏覽:109700|投票:0
榴槤的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%、糖分13%、蛋白質3%、還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等，其味道因人而異。而對於偏愛榴槤的童鞋們來著，買到一個味道鹽分好的榴槤也非易事，尤其打開了沒有成熟的榴槤後更為人難。
當購買未成熟的榴槤，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟。
榴槤具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開。
把榴槤和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。
如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴槤在室溫下放幾天；如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。

③ 沒熟的榴槤打開了怎麼辦呢

一、榴槤沒開口可以吃嗎

最好放放再吃

榴槤買回來的時候如果還沒有裂口，說明是還沒有全熟的時候就摘下來了，這樣的榴槤雖然可以吃，但是脆脆的，不軟，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因為還沒有全熟，這種榴槤最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃，味道會好一些，而且食用的時候可以先把果肉拔出來，用保鮮膜包起來放在冰箱裡面冰凍幾個小時，味道更棒，會有雪糕的感覺哦。

三、榴槤沒開口怎麼催熟

用水果催熟榴槤

購買的榴槤不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴槤放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴槤變熟，再食用時味道就會好很多。

用大米催熟榴槤

用大米也可以催熟榴槤，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴槤時需要把榴槤去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以後取出裡面的榴槤肉就會熟透可以直接食用。

用報紙催熟榴槤

大家平時可以用報紙催熟榴槤，具體做法是把報紙包在榴槤的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把榴槤取出再用干凈的報紙包起來，放在溫暖的環境中，一兩天以後就能聞到榴槤成熟的氣味，這時就可以把榴槤取出直接食用了。

④ 榴槤肉不熟怎麼辦打開了怎麼辦

很多人在聞到榴槤很臭的時候都會產生一些抗拒心理，但其實榴槤吃起來是非常香的。有的人在第一次吃榴槤的時候會遇到很多問題，比如選購榴槤也會有許多問題出現，很多人都不會挑選榴槤，所以導致選出來的榴槤口感都不怎麼好，甚至會遇到沒有成熟的榴槤。那麼榴槤打開了果肉沒有熟應該怎麼辦？

1.當購買未成熟的榴槤，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟。榴槤具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開。也可以把榴槤和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。

2.未開口的、不成熟的榴槤有一股青草味，成熟的散發出榴槤固有的香氣。榴槤上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟。而且榴槤開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。

3.挑榴槤的時候首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特徵是屁股那裡為突出的。然後選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個方面就可以判斷出來。聞，用鼻子聞到榴槤香的，才是你首選目標。按，捏著刺，向下按，或兩顆刺對捏，能捏得動，按得動的表示熟了;另外要挑刺小而密，這跟皮的厚薄有關;