1. 簡單糕點的製作
菊花糕 材料:菊花(我用的是白杭菊),馬蹄粉,水,冰糖 過程:1.將菊花洗干凈,不要用力搓,用溫水稍稍一泡就可以了 2.鍋中加適量水,差不多兩瓶550ml礦泉水的量,放入菊花(我放了20朵,喜歡的話也可以再放幾朵,切忌不要過量,菊花性寒,放多了對身體不好)和冰糖(依個人口味添加),燒開 3.將水倒入大小相當的容器里,濾出菊花,加入馬蹄粉,邊加邊攪拌,直到攪拌得有一點點粘稠為止 4.待涼(最好放冰箱里,涼得快),倒出,切成大小合適的塊,(吃的時候方便,容易儲存) 注:選容器的時候,最好是選那種平底\低淺的,待菊花糕冷卻後容易倒出,切塊 雖然其中有量詞,但我相信這幾個量詞的概念你應該是有的 ^ _ ^ 試試吧,希望你會成功,也會滿意
記得採納啊
2. 有沒有比較簡單的方法製作糕點啊別的食物也行
製作步驟:
1、把4個新鮮的雞蛋，蛋清和蛋黃分開。分開的時候注意，一定不要把蛋黃混進蛋清里，否則打發蛋清會失敗。
2.
把蛋黃打均勻，加入牛奶8湯勺（就是那種最原始的瓷湯勺，）和幾滴色拉油打勻。（牛奶差不多是6-8勺，這個可以酌情添加，主要是要和後面的蛋清濃度差不多）
3、在蛋黃里加入1匙植物油－加入麵粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的時候，上面堆出一座小山，最好是
自發麵粉
（
永輝超市
有賣），攪勻-形成了蛋黃糊，先放一邊。fficeffice"
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4、蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的盆內。先用
打蛋器
打倆下，蛋清起泡沫後，放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入（每次一湯勺），中間不要放置很長時間，連續打-直打到蛋清硬為止）,把筷子隨意插到盆里，筷子都不倒下來，晃晃盆，也不會倒下來，看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多.最後成蛋白糊
5、把蛋黃糊和蛋白糊放在一起混勻即可。上下攪拌，不要劃圈。
6.在
電壓鍋
加入少許油，以防粘鍋。倒入混好的蛋糊，按蛋糕鍵即可.烹飪自動開始,當有蜂蜂的響聲,就說明蛋糕烤好啦；完成後會自動進入保溫,保溫燈亮起.即可打開食用啦,
高壓鍋做蛋糕
的方法
准備的材料：麵粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用
自發粉
代替)雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
果汁
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後
,倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有
麵疙瘩
,不然做出來會
夾生
的。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣
沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。准備好一個干凈的
壓力鍋
，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的
粉漿
倒進容器
然後把蓋子蓋上，
開中
火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了
不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。接著出鍋就OK了
注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成面餅了，而且十分危險就這樣美味的蛋糕就OK了!
3. 如何製作簡單的糕點
建議去知名且師資力量比較好的廚師學校看看
4. 簡單小糕點的做法100種
主要的配料要有中筋麵粉 糖 黃油 雞蛋 奶粉 准備齊全才能做出來各種糕點