最簡單的午飯拍攝方法

㈠ 100種懶人午餐做法

午餐是一日三餐中比較重要的一餐，午餐既要補充一上午熱量的消耗，又要給一下午的工作提供充足的熱量。有很多工作忙的人午餐形式過於單一，時間也確定，這樣對身體是不好的。下文我將為大家詳細的介紹簡單午餐食譜，可以幫助大家解決午餐形式單一和時間不確定的問題。
一、美味午餐肉
做法
1.肉醬+水+料酒+淡醬油+鹽+蛋清，朝一個方向攪拌，使上勁。
2.加入澱粉(要味道好澱粉不能多加)和大蒜末，再進行攪拌。
3.把攪拌均勻的肉醬放入紗布中裹緊，裹兩層紗布，便於定型。
4.大火蒸10分鍾即可。
二、午餐營養面
做法
1.現將鍋中注入水燒開後下入面條(面條要多煮一會才能熟)，面條煮熟後撈出放入冷水中，這樣面條更筋道
2.然後倒掉煮麵條的水，做湯魯。將切好的番茄放入鍋中翻炒，炒出些汁後放入些小白菜，泡好的木耳一起炒(這些青菜都可以依個人口味靈活搭配的，家裡有什麼蔬菜就放點什麼)。然後放入鹽，雞精調味，喜歡吃酸的可以加些醋~
3.這時將冷卻的面條用漏勺乘出放入盤中，將做好的鹵汁倒入面中，一道簡單的營養午餐面就做好了。
關於午餐食譜大全，很多人在午餐的時候都用面來代替飯吃，這樣也不失為一種好的方法，寄簡單又快速!
四、可樂雞翅
做法
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鍾後撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫後，瀝干備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鍾。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鍾，待湯汁粘稠即可。
上文我們為大家詳細的介紹了簡單方便的午餐的做法，大家在工作之餘抽出一點點時間就可以享受美味又營養的午餐。

㈡ 我想拍攝自己燒菜的過程以及吃飯的過程並且發到網上怎麼操作

直接發帖的時候點擊視頻

㈢ 飯店的那個菜牌。怎麼拍攝會更好一些 求解答.

找專業攝影師拍攝好一點。如果飯店比較高檔，對品牌要求高，建議找專業公司設計VI的時候同時設計菜牌，再交由專業攝影師拍攝菜式。

㈣ 拍攝飯店菜餚怎麼使用燈光

菜餚/菜譜的拍攝方法！ 希望能對你有所幫助。一、基本布光要求 即使是有經驗的攝影師也都會承認拍攝食品是不容易的。雖說食品不象人或動物有豐富的表情，但它們也有「生命」，假如不能掌握拍攝的「火候」，膾炙人口的食品完全會變得讓人大倒胃口。 拍攝食品的難點來自兩個方面： 一、怎樣表現食品的質感，松軟的、酥脆的、細膩的、肥厚的、油滑的等等。 二、怎樣突出食品的新鮮、可口、衛生、漂亮，讓人垂涎三尺，食指大動。 前者主要是光線的布置，後者還和擺布、道具、背景相關。 對於質地粗糙的食物如切開的麵包和蛋糕，光線應該是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窩罩使用得較多。 對於蔬菜和水果，由於形狀上的不規則而容易產生投影，以使用散射光的較為常見。 對於某些表面沾滿油脂的食品，如烹調好的菜看、紅燒或熏烤的肉類和家禽，布光時不能過於求實，平均的光線只能使食物顏色深重，缺乏美感,所以布光時要平中出奇十分重要。 應格外關注主體上的照明，光線要透，略微硬性一些也無妨，光線不一定非從正面或上面照亮食品，可以嘗試使用偏側的主光和有個性的副光。 如果拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時。光線的強度和柔度應該巧妙結合，適當地運用輪廓光和逆光表現被攝物的誘人之處是非常關鍵的。 拍攝食品大多追求色彩的正常還原，尤其是拍攝冷盤、西式點心、快餐一類的照片，但有時會採用暖性光線照明，比如煎炸食品、烘烤面製品等，金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。二、特殊技法 為了保持食品的鮮美感，還可以在食品上噴灑或塗上一些特殊的液體，或將某些物質注入食品之內，以保持其色澤、表面質感和新鮮外貌。 最典型的例子是在拍攝水果時，在水果的表面塗上一層薄薄的油脂，然後再噴灑水霧，就會使水果產生鮮美晶瑩的效果，再通過側光的照明，真會讓人垂涎。具體是先把幾滴甘油倒在手掌上。揉擦一下雙手，然後把水果拿在手中，用雙掌搓動。普遍上過一層甘油之後，把水果放在碗里，並按自己的設想擺放整齊。然後，拿一把灌滿水的塑料噴霧瓶，把水小心翼翼地噴到水果上。這樣，水果上就出現了一層晶瑩的水珠，達到了理想的效果。 需要提醒的是，使用噴霧瓶時，一定要留心周圍的散光燈，應把附近的燈都關閉以後，再開始噴水，等准備好拍照時再把燈打開。另外，噴水時，把其它地方都蓋起來，因為如果碗和無縫紙上都噴上水，整個影像效果就破壞了。不要在水果上塗油太多，否則水果表面就會發出一種不自然的亮光，只需要薄薄地塗一層油。如果想表現食品的熱氣，可以根據不同的食品靈活處理。想增強一般食品熱氣騰騰的效果，可以在全部的布光完成後，找一根細的吹管，如吸食用的麥管，口中吸一口香煙的煙霧，將吸管對准被拍攝食品的內部，用力噴出一口煙霧後，迅速離開，等煙霧上升到最佳的狀態時及時按下快門。 注意，要使以上的煙霧效果在畫面中比較明顯，在布光時最好使用逆光或測逆光的照明，並選擇深暗色的背景，繚繞的煙霧就會在深色的背景中裊裊升起，令人遐想。 當然，這是廣告攝影方法，咱們就不需要這虛假的東東了！ 在拍攝蔬菜時，為了顯現出蔬菜鮮嫩的質感，不妨可以將蔬菜事先放在鹼水中浸泡一下，就能使蔬菜獲得鮮綠的新鮮質感。 而當有些食品一上桌就可能改變其最初的狀態時，就不得不採用特殊的對付方法，利用一些人工的材料模擬菜餚的形狀和質感做一些假的食品，以還原食品的最佳狀態。 最典型的例子就是拍攝冰塊，無論你怎麼迅速，冰塊在燈光下融化的速度遠遠超過你的想像。 因此一般拍攝冰塊或帶有冰塊的食品畫面時，選擇一種專門用有機玻璃雕刻出來的冰塊，可以獲得相當逼真的效果。 拍攝切開的蘋果，應在鹽水或檸檬水中浸泡，以免時間一長接觸空氣變色。 拍攝烹任好的肉類、魚類食品，可以在拍攝前塗抹一層精製食用油，使食物顯得特別新鮮。 食物拍攝的構圖一般只能作參考，因為所有的氣氛及效果，要在食品做好後，方能體現出來。然後即興作一些局部的調整，使其盡量接近原來的構思。 這就如同做飯一樣！ 可以簡單，同時也可以復雜！ 追求的東西不同罷了！ 當然，知道基本構圖方法後，可以根據不同的環境和條件自己去變化！

㈤ 在家如何製做好一頓豐盛的、可口的午餐呢

大家平時是自己做飯多還是大多數時間點外賣了，現在的年輕人大部分都是點外賣居多，但是外賣其實還是不幹凈，而且重油重色，有時間在家的還是還是可以製作一頓豐盛可口的午餐，你會發現不僅省錢還干凈，並且並不會花費自己足夠多的時間。

做一頓飯之前肯定是需要想好這頓飯是准備做什麼的，根據菜譜准備好相應的食材，可以提前把食材一並處理好，也可以省時間在做菜的間隙間准備一下，我個人的習慣是全部處理好然後收拾一下，這樣子做飯會更干凈方便一些。

一 可樂雞翅

這是一道非常簡單的菜品了，雞翅兩面劃十字花刀，然後下鍋稍微煎一下，兩面焦黃加一點點生抽，然後倒入可樂，加一點點鹽大火煮開，最後稍微收汁撒一點點的芝麻就可以了，一道色香味俱全的可樂雞翅就好了，是不是非常的方便呢，而且時間也不長，對於新手而言也是非常友好的操作。

相信很多人都覺得一個人在家的時候做飯太麻煩了，但是一個人也要好好的照顧自己呀，當你習慣了吃自己做的飯菜以後會覺得外賣真的非常的油膩，還是自己的飯菜好吃，而且一個人有時間做飯看自己的飯做好了是一件非常有成就感的事情，看著一件件食材在自己的手裡逐漸成型。

所以大家get到了做一頓豐盛可口的午餐的方式了嘛？周末在家可以嘗試一下哦！

㈥ 聚會吃飯拍照技巧

對於在室外的聚會，下面提及的一些拍攝技巧也能夠適用。籍此希望能夠對大家有點幫助。 技巧一 做好准備工作 首先談一下聚會拍攝的器材。一般來說，由於室內的光線通常都是比較差的，對於拍攝來說也比較難，因此筆者覺得如果可以的話，最好准備一台比較好的數碼相機。不是說一部家用200萬像素的數碼相機不能拍攝出好的照片，而是因為在光線環境差的情況下，如果用較差或者一般的數碼相機來拍攝的，畫面會出現相當明顯的噪點甚至曝光不準確。當然如果實在沒有辦法，大家可以在拍攝之前熟悉一下這部機型，這對拍攝出好的照片是有很大幫助的。 其次跟大家提一下電池和存儲卡。電池當然要多帶，室內拍攝是非常耗電的，因為在室內的拍攝中，幾乎每次拍攝都要使用閃光燈，這樣對電池無疑是一個很大的考驗。因此帶上自己的所有電池並且充足電量，別忘了，帶上自己的充電器，以便在聚會的房子里進行即時充電。對此大家千萬別掉以輕心，這種情況下拍攝如果沒有充足的電量支持，最後往往就只能到一邊後悔去的。

技巧二 掌握兩個拍攝的關鍵：曝光准確和影像清晰 把這兩個方面冠名為拍攝的「關鍵」是因為對於很多普通用戶來說，在光線較差的情況下拍攝時最常出現的兩個問題就是曝光不準以及影像模糊。 第一、關於曝光。曝光不準一方面可能是因為採用了錯誤的測光方式；有時即使採用了正確的測光方式，如果沒有進行適當的曝光補償或者閃光燈補償（部分數碼相機擁有這項功能），部分情況下也會造成曝光不足或者曝光過度的情況；由於電力不足或者閃光燈充電沒有完全充電時，往往會造成閃光燈輸出減少，也會導致曝光不足；在連拍模式下拍攝閃光燈會自動關閉的，因此也往往會造成曝光不足；當然如果閃光燈沒有開啟，畫面也往往曝光不足；最後，由於所處的位置不合適也會導致曝光不準確。 解決曝光不準確的問題，通常是從相機的設置以及閃光燈入手的。對於相機的設置，一方面是設置曝光補償。在拍攝之前，很多用戶都可能不會預測到該不該補償或者是應該補償多少。解決的最好辦法是事前拍攝一張，然後在LCD顯示屏上觀察畫面的明暗情況，並據此對曝光量以及閃光燈輸出量進行具體的補償。 對於相機的閃光燈，在拍攝之前應該檢查閃光燈模式（一般在LCD顯示屏上會顯示），確認閃光燈已經開啟。部分相機在關機後重新開機時往往不會恢復上次的設置，在這方面用戶在使用時需要留意一下；當電池的電力不足時，應該盡快更換電池。電力不足不但會使得閃光燈輸出減少，而且還會加快相機的損耗程度；另外閃光燈工作之前是需要一段時間進行充電的，如果閃光燈沒有充足電量而進行頻繁的拍攝，往往也會導致曝光不足；此外，在拍攝時應該關閉連拍模式（尼康部分機型擁有BSS功能，此時最好也將此項功能關閉）。雖然連拍模式可以拍攝較多的畫面，但是此時閃光燈是無法啟動的，或者僅僅在第一張拍攝時使用閃光燈。 最後，曝光不準確往往也是由於站位錯誤導致的。當距離拍攝主體過於接近時，由於閃光燈輸出的光亮大部分直射到主體上，從而造成曝光過度；當距離拍攝主體過於遠時，閃光燈往往起不到較大的作用而導致畫面曝光不足。一般來說，距離拍攝主體的距離有一個簡單的計算公式：距離（米）＝閃光燈字數/光圈值。例如尼康Coolpix 775的閃光燈指數為7（ISO100）。因此如果在拍攝時使用F2.8的光圈，那麼離拍攝主體的距離就為2.5米左右。 第二、關於影像的清晰度問題。影像模糊的原因主要有兩個方面：一是由於使用了較低的快門速度以及在拍攝過程中相機發生了較大的抖動；另一方面是相機對焦不準確，導致拍攝主體不在焦點中而造成模糊；在使用閃光燈進行拍攝時，由於快門速度對曝光量的影響就比較小（主要是光圈的影響），因此在拍攝時最好保證一定的快門速度。一般來說，控制1/60到1/200秒是比較合適的。這樣即使把握時身體發生了震動也可以將影響減少到較低的范圍，從而保證影像的清晰。 另外在拍攝時，如果能夠用上三腳架那就更好了，如果不行也可以採用多種方法來穩定相機的。例如將背部依靠在一個結實的地方，或者在手持相機時將手依託在桌子或者凳子上。另外在按下快門時要屏住呼吸，並輕輕地往下按。總之有利於相機以及身體穩定的方法都可以有效地減小影像的模糊。 對於拍攝時的對焦問題，如果拍攝的人物充滿整個或者大部分畫面時，在這種情況下筆者建議使用多區域自動對焦方式；如果拍攝的人物只是占據較小的畫面，此時還是使用點對焦，把中間的人物作為對焦點。另外，部分用戶往往在沒有完全對焦時按下快門，這樣往往也會導致影像模糊。一般相機在對焦完畢後都會出現提示，只有此時按下快門才能夠保證對焦准確。

技巧三 正確構圖 一般來說，聚會拍攝時的構圖還是將主體或者主體群放置在畫面的中心位置比較好。如果時從側面拍攝主體，則主體面向的方向要留下一定的空間，而且要比主體背向的空間要大，這是比較適合我們平時欣賞習慣的。 聚會場面上免不了一些雜物，例如汽水瓶、食品包裝盒等等，這時拍攝人物時最好不要將這些雜物拍進畫面中，拿開雜物或者改變角度都是解決的辦法。當然如果是拍攝人物歡慶的場面時，畫面沒有「見證人」——食物也是不太好的。 技巧四 抓取精采瞬間 聚會中往往會出現一些難於意料的精采場面，要拍攝下這些精採的瞬間，這對拍攝者就提出了更高的要求了。抓拍的技巧有很多，在這里筆者簡要介紹一下較為實用的幾點，希望對大家有點幫助。 要善於觀察，要有預見性，例如當大家正在聊起當年的往事時，可能部分人會比較動情，這時得要准備好手中的數碼相機了；提前按下快門，數碼相機特別是家用數碼相機往往會有較大的快門時滯，因此要提前一些按下快門；如果在光線條件比較好的情況下，使用連拍也不失為一個較好的辦法；還有一個土辦法就是啟動數碼相機和開啟LCD顯示屏，並且將鏡頭對著大家，當出現較為精採的畫面時，就不要猶豫了，按下快門就是。 上述的幾個方面基本上包括了聚會拍攝所涉及到的比較重要的方面，另外，在拍攝中還得要注意保護好相機，由於混亂而導致相機損壞的事情是經常發生的。最後別忘記，及時將拍攝的照片刻錄成光碟、通過E-Mail方式或者沖印出來拿給你的朋友，這也是筆者在擔當「攝影師」時的一個必修課。

表情是人在心理變化過程中，反映在臉部的一種情緒與特別感受，其變化有時為驟變，有時為漸變，有時特別微妙。體現表情的變化，主要在人的眼神、視線和口形的變化，特別是一雙眼睛的神情。 拍攝者要捕捉好被攝者的表情，首先要研究被攝者，了解其個性，探求其心理，觀察其外表。一個人最能直接影響他的表情的，就算這人的口和眼了。當他嘴巴閉攏，呈現為恬靜神態；當他嘴巴微開，呈現為安然神態；張大的口形，表現出歡樂；扭曲的口形，表現出憂傷……嘴巴的變化，能表達出人從憤怒到歡快的各種情感。 有人說眼睛是心靈的窗戶，這生動形象地說明了眼睛在傳達意念和感情中起到的作用。眼睛表現在照片上有其外形及其眼神兩方面。美麗而迷人的限睛，通常是指大而明亮，炯炯有神的眼睛。拍攝者既要求其形似，更要求其傳神，不然就是人們常說的「眼大無神」。 拍攝者在調動被攝者的表情時，就要努力把握被攝者的眼和口，並設法把被攝者的視線引向正確的方向，眼睛稍有偏差，便可能傳達出一種令人揣摩不透或可疑的神色。如果對被攝者的視線引導不當，因光線太強的刺激，被攝者使會眯起限，似睜非睜，表情走樣。如果把被攝者的視線直接引向鏡頭，會給人一種對面瞪視的不好印象。好的攝影師不僅要注意拍好眼形和眼神，同時還努力在刻畫眼神上下功夫，比方說，打上眼神光，使被攝者的眼睛中各出現一個光點，顯示出一對明眸炯然有神，明日傳情。當然，眼神光千萬不能打在眼球中心上，那是一種死光，呆滯的目光，也不能光點太多，太大。 拍攝中，拍攝者既要顧及被攝者的眼，也要照應被攝者的口。對於大多數的人來說，當其笑容剛要充分展開，或快要消失之時，是其美好表情的最佳瞬間。笑得太開，眼睛眯成了一條縫，嘴巴或張得太大，或裂得過分，會結人一種傻里傻氣的感覺。倘若他的牙齒長得不整齊，也就會因此暴露無遺了。嘴巴合攏，往往是表情消逝的結果。 為了調動被攝者的表情，拍攝者最主要的是要使被攝者放鬆自如。一個高明的拍攝者絕不會一個勁地對被攝者說：「笑，再笑……」或者：「放鬆，放鬆，再放鬆些……」這樣做，與其說是要放鬆，倒不如說是在製造「緊張」。許多被攝者常常會因此而無所適從，笑也被扭曲了，有的甚至是苦笑、假笑。最好的辦法是尋找話題，以緩和氣氛。當其臉上出現了你所需要的表情時，應立即按下快門。如果這種表情和你需求的表情還有距離，你可以說些恭維的話「對！好極了！」以鼓勵被攝者，同時可以創造出一種更為輕松和諧拍攝環境，讓被攝者露出真摯、微妙的內心情感。 人的表情停留住往是非常短暫的，拍攝者應在拍攝前做到：「萬事」俱備，只欠「東風」，一旦被攝者出現較為理想的表情時，馬上就按下快門。 此外，拍攝者還應努力積累各種被攝者的表情，貯存在自己的頭腦中，這樣調動被攝者的表情，一有了借鑒，二可以隨心所欲了。

㈦ 最好吃的飯的幕後花絮

老母親的演員叫范淑珍，是個老戲骨，哭戲的情緒可以瞬間迸發出來。非常敬業。她有風濕關節炎，不能沾冷水，過河那場戲是非常危險的。在拍攝三條之後，范淑珍果然滑到，腿上磕出一個包。但她堅持演完戲，片中有些鏡頭可能看到她一瘸一拐，其實是真實的。
在夜雨那場戲里，雨水並沒有淋到范淑珍老師身上。攝制組只是濕了一下范淑珍的頭發。灑水車是將水灑在攝影機和演員之間，所以在搖臂的遠景畫面里，可以看到遠處的地面都是乾的。 把自身感受融入到劇作
最好吃的飯編劇馮慧，中國傳媒大學電影學研究生，目前在北京工作。
「這個故事是我兩年前看的一個網帖。」昨日，這部短片的編劇馮慧告訴商報記者，當時在網上看到一篇講述母女情感的文章，很感動，就引用了母親失明這一點展開劇情描寫，只花了一天時間就寫好了劇本。
「故事裡其實有很多自己的影子，我把自身感受融入到劇作中。」馮慧說，她孤身一人在北京工作，有時媽媽來看望，見面就抱著哭。因為媽媽心痛孩子在外面工作辛苦，擔心不會照顧自己。
「寫好劇本後，我第一個給媽媽讀，要讓媽媽也聽得懂也喜歡才行。」她說，每個人都有一位「世界上最好的媽媽」，也吃過「最好吃的飯」，所以這個故事比較容易引起共鳴。 想要表達一種簡單情感
《最好吃的飯》的導演之一叫薛凌，今年25歲，是河北石家莊人，2011年，畢業於西南大學，目前在北京工作。昨日，他接受了商報記者的電話采訪。
「這個故事其實想要表達的就是一種很簡單的情感。」他說，短片無論從情節上或是鏡頭，都沒有過多技巧，講述的就是一個貼近生活、接近真實的故事，與大家產生了共鳴，才觸動了大家的淚點。而類似短片中父母與孩子的關系現實中有很多，父母在老家，孩子在城市裡奮斗，家人很想過來，卻受到諸多條件限制，但「所有母親都像張雨蓮一樣，對自己吝嗇，但對孩子，卻可以傾盡所有」。
另一位導演是郭亞鵬（羊先生），今年27歲，畢業於北京電影學院。對於這部短片的火爆，他有著不同的理解。他說，這真是一個奇妙的世界，有時候拍的那麼努力，卻無人理睬被罵偽文藝；又有時候拍的那麼隨意，卻贏得上千萬的點擊率。至於部分網友懷疑故事真實性的問題，他笑稱，情感是真的就好，關於故事，何必認真。

㈧ 如何做簡單的午飯

滿意答案營養，不是看吃的東西的好與不好，是看人個的吸收能力的。吸引不了，吃再有營養的東西也是白搭，吸收得好，吃什麼都好。
面條、米飯、炒菜，養育了中國十幾億人，你能說它營養不好嗎？你不也是吃這些長大的？你覺得不好嗎？
蔬菜：由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤藍、金針菇、雪裡紅、大白菜。

水果：最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。

食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按10.5或11的比例調配食用更好。

湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。