㈠ 自製冰激凌的方法簡單
只需4種配料，教你自製冰激凌，做法簡單
這么熱的天~何以解憂，唯有雪糕。
想吃雪糕又不想出門怎麼辦
自己動手做唄，非常簡單的做法，還超級好吃，重要的是沒有添加劑哦
做法其實很簡單！幾步就搞定！
用料：
草莓（其他水果也可以）250g、糖50g、煉乳70g、淡奶油200g
做法：
1. 草莓洗凈去蒂，切塊。
2、把草莓、細砂糖、淡奶油、煉乳一起放進容器里。
3、放入攪拌機中打碎(時間長點會比較細膩)，放入冰箱冷凍約1小時。
4、拿出來用打蛋器攪打均勻，繼續放回冰箱冷凍半小時左右，直到草莓冰淇淋邊緣開始變硬。再拿出來攪打至順滑，反復2-3次。
5、用容器密封好，放回冰箱冷凍至完全凝固，冰激凌就做好了！
6、然後就可以裝盤開動了。是不是迫不及待的想要試一試了呢？
㈡ 怎樣在家做簡單的冰淇淋
自製冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍,略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
㈢ 誰有最簡單，做好學的做冰淇淋的方法
1:原料:最簡單,也最重要,可以到超市買輝山(我不是輝山業務,但我是沈陽人,不多說了,支持地方工業)產的那個200G的酸奶，單價1.5元.是那種高高的圓柱型包裝的,要草莓味或者黃桃，哈密瓜也行
，看個人喜好了,
2:加工:非常簡單，有冰箱最好,沒冰箱現在室外冰箱也好,又省錢又省電,別開包裝直接放冰箱里凍上，凍幾個小時,看冰箱的能力了,我家冰箱2小時就凍的當當地,然後拿出來室溫放兩個小時，一個半小時也行
，看你家冷不冷了，記住，等到時間的時候再開封，時間到了，可以吃了，弄個小勺，吃吧
，酸奶味道，喜歡的就在上面加點什麼果醬之類
,口感更好,比買的那些垃圾冰淇淋好多了，純天然，高營養
，成本低,才1.5,量又足,比買的那個1塊錢的雪糕多兩倍以上,記住,雪糕看的是重量
,一般在生產的時候都加增稠劑,發泡劑,就是說,雪糕裡面很多是空氣,化了就沒那麼大了,哈哈,太墨跡了,看貼的人腦袋都大了,還等什麼,趕緊自己做一個去吧
!!!!
㈣ 簡單做冰淇淋的方法
冰淇淋DIY的製作材料：
主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) 、蛋黃 4個 、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米澱粉 1大匙 、植脂鮮奶油 360ml (1+1/2杯)
冰淇淋DIY的做法：
1、取一個不銹剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻
4、將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鍾取出攪拌均勻，刮平表面，重復約3-4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）。
㈤ 做冰激凌的簡單方法
哈根達斯太貴了，像我這種窮人真是吃不起呀，一勺就要38塊錢，這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑，樣樣齊全，這身體也受不了呀。還是自己動手吧，豐衣足食嘛，呵呵。
做法也很簡單，需要准備4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。
把牛奶倒入鍋中，煮至微開
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼
把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。
我一般都是頭一天晚上做，然後在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想像力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。
怎麼樣，看著還不錯吧，那就快動手試一試吧。為家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼，既美味又健康，無論大人還是孩子吃起來都放心。
㈥ 最簡單的方法做冰淇淋
牛奶冰淇淋
原料配方
鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量
製作方法
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。
再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，
充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，
然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，
裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。