㈠ 花青素檢測報告能出cma資質報告嗎
中國計量認證/認可)的縮寫。就是檢測進入檢測服務市場的強制性核准制度，即：具備計量認證資質、取得計量認證法定地位的，才能為社會從事檢測服務。國家實驗室認可是與國外實驗室認可制度一致的，通過國家實驗室認可的檢測技術，證明其符合國際上通行的校準與檢測實驗室能力的通用要求。計量認證分為兩級實施。一級為國家級，由國家認可認證監督管理委員會組織實施;一級為省級，由省級質量技術監督局負責組織實施，具體工作由計量認證辦公室(計量處)承辦。正規的室內環境檢測在出具檢測報告時，無論服務對象的檢測目的是數據參考還是法律糾紛，都應在檢測報告上加蓋CMA專用章。
㈡ 花青素檢測
平時，我們會見到一些植物的葉子是紅色的，比如，紅莧菜、秋海棠、糖蘿卜等，它們也是能夠進行光合作用的。生物書上解釋說，這是由於這些植物的葉子里也含有很多的葉綠素，只不過其中還含有大量的花青素(呈紅色)，掩蓋了綠色而已。但如何向學生證明葉子里也含有很多的葉綠素呢？
可以用這樣的一個小實驗來證明：取一片(或幾片)紅色葉子，放到一杯清水裡面，加熱清水至沸騰，再煮5min左右，用鑷子取出葉子，可發現葉片的紅色已基本褪盡，而呈現出一片綠色。原因是，花青素是一種很容易溶於水的物質，而葉綠素則比較穩定，不易溶解於水中。經熱水一燙，花青素便迅速地溶入了水中，故葉子上的紅色便褪去了，露出了葉綠素的綠色。
為了證實溶解在水中的是花青素，可加入稀HCl或稀NaOH來調節水的pH值，讓溶液分別呈酸、中、鹼性。可發現，當為酸性時，溶液呈紅色；當為中性時，溶液呈紫色；當為鹼性時，溶液呈藍色。這三種顏色正是花青素在酸、中、鹼性水溶液中的表現。所以，在這些葉子中，花青素的紅色確實是將葉綠素的綠色掩蓋住了。
不但這些紅葉子有這樣的特性，凡含有花青素的(一般是呈大紅、紫、藍色的，不是呈橙、黃色的)花、果，如木棉、紫荊、牽牛、荔枝、葡萄、李子等的花，都有類似的表現；甚至連一些秋天會變紅的樹葉，如黃櫨、楓、烏柏、黃連木等的葉子，經煮後也會褪盡紅色，而露出了橙、黃色。
㈢ 實驗室提取紫薯中花青素的提取過程，怎麼做，只是粗提取用於檢驗花青素的存在
查下文獻吧，目前主要是酸醇提取法和水提法，注意避光、低溫處理
㈣ 原花青素的含量分析方法HPLC檢測條件及方法
呵呵，原花青素是一系列物質，相關文獻很多，你可以去查閱一下
我曾經用甲醇-水體系做過，分出來30多個峰，因為單標很難找到，沒辦法往下做了
㈤ 怎麼檢測食物中是否含有花青素
花青素的測定方法和可以套用原花青素的測定方法，原花青素本身沒有顏色，就是水解成花青素才有顏色，如果測定的是花青素就不用水解了。花青素是一類有顏色物質的總稱，是一種混合物，所以選用不同的對照品就會有不同的結果，只能以某一種單一成分計。
㈥ 花青素含量的測定
方法1:原花色素的測定方法（分光光度法）
本方法適用於各種植物組織、器官及其制劑（如葡萄子與松樹皮提取物）中原花色素含量的測定。
1. 方法提要
原花色素（也稱縮合單寧）是黃烷-3-醇的寡聚體與多聚體，屬多酚類化合物。與其他酚類化合物不同，黃烷醇（縮合單寧，單體，雙體等）在酸性介質中可與香草醛反應，生成在500nm處有最大吸收的有色物質，可通過比色測其含量。
2. 儀器
分光光度計。
3. 試劑
所用水為去離子水或同等純度蒸餾水。
（1）香草醛、甲醇、濃鹽酸均為分析純級。
（2）提純的原花色素或兒茶素。
（3）4%香草醛甲醇液。
（4）標准使用液：將提純的原花色素溶於蒸餾水，製成1mg/mL儲備液，將儲備液稀至濃度為1×10-2mg/mL至1mg/mL的標准使用液。標准使用液應於測定當天配製。
如無提純的原花色素，可用兒茶素代替，配製方法同上。
4. 測定步驟
（1）樣品中原花色素的制備：植物材料經4倍體積丙酮+水（7+3，體積比）或者經60%甲醇提取，40℃以下減壓蒸餾去除有機溶劑，水相再經乙醚洗滌後定容。
冰凍乾燥的固體原花色素制劑，直接溶於水中（先加少量甲醇助溶）製成原花色素液。
原花色素液於5℃下暗環境中保存備用。
（2）樣品測定：用錫箔將試管（14mm×20mm）包裹嚴，僅留管口用於加樣。向管內加入試樣0.5mL，再加3.0mL 4%香草醛甲醇液混合，然後加入1.5mL濃鹽酸，徹底混勻，室溫下顯色15min。也可在暗環境下進行以上操作。最後在500nm處比色。
可按以上操作步驟製得標准曲線（即0.1mg原花色素在500nm處的吸收值為0.55）。
5. 結果計算
計算原花色素量的公式，
原花色素（1×10-3mg）=A500nm÷0.55×100×V
式中 V——試樣稀釋體積（倍數）。
6. 注釋
（1）本方法的檢測范圍為（5~500）×10-3mg/0.5mL樣液。精密度與准確度大於1×10-3mg。
（2）反應試管應用清潔劑浸泡24h，徹底洗滌干凈。
（3）進行比色時，用水作空白。
（4）500nm處的OD值應控制在3以下。
（5）試樣中原花色素含量較高時，應從香草醛存在下所測A500nm值中減去無香草醛時所測值。
（6）顯色液應避光放置。
方法2:保健食品中原花青素含量的測定方法
1、原理
原花青素易溶於含羥基的溶劑如甲醇等，本方法是將樣品中的前花青素，用甲醇提取，加入鹽酸家溫水解後將其轉化為深紅色氰定（C15H10O6·HCL）後進行高壓液向色譜測定。
2、試劑：
2.1二氯甲烷 分析純
2.2甲醇 色譜純
2.3異丙醇 分析純
2.4甲酸 分析純
2.5鹽酸 分析純
3、檢驗方法
3.1樣品 稱取約500mg油溶性樣品於100ml錐形瓶中，加入5.0ml二氯甲烷，振搖使其溶解。加入45.0ml甲醇，振搖5min後過20μm濾膜。取5.0ml濾液於25ml容量瓶中，加入5.0ml3mol/L鹽酸，振搖並用異丙醇定容至刻度。立即過5μm濾膜，取出一部分置於試管中，塞緊瓶塞並在100±5℃烘箱中放置45min進行水解，取出後放置至室溫後進行液相色譜分析。
3.2標准 除稱取25.0mg標准品於100ml錐形瓶中外，其餘步驟均同樣品。
3.3定量方法 標准曲線外標法定性定量分析。
4、色譜分析條件
4.1流動相：水：甲醇：異丙醇：甲酸＝73：13：6：8
4.2檢測波長：525nm
4.3色譜柱：島津Shim－Pak CLC ODS 15cm×6mm
4.4柱溫：35℃
4.5流速：1ml/min
㈦ 怎麼測試黑枸杞里花青素的成分量上等黑枸杞一克大約多少粒左右
一般的黑枸杞的花青素含量都是在2.5%左右，但是絲路傳杞家的黑枸杞的花青素含量在3%以上，而且還有歐標檢測證書。
㈧ 葡萄中花青素提取方法花青素對人體的作用有哪些
一：葡萄中花青素的提取方法步驟如下：
(1)取葡萄原料，加入提取劑，靜置；其中，所述的提取劑由乙醇和呋喃混合而成，按照體積比乙醇：呋喃＝1～2:0.5～1.5；
(2)將步驟(1)中靜置後所得物質放入-8～-1℃放置，取出，升溫至40℃後，再升溫至65～85℃，保持該溫度提取1～3小時，即得。
2.根據權利要求1所述的提取方法，其特徵在於：步驟(1)中所述的葡萄原料為葡萄皮。
3.根據權利要求1所述的提取方法，其特徵在於：步驟(1)中葡萄原料與提取劑成質量比1:3～5。
4.根據權利要求1所述的提取方法，其特徵在於：步驟(1)中靜置10～20分鍾。
5.根據權利要求1所述的提取方法，其特徵在於：步驟(2)中靜置後所得物質放入-8～-1℃放置1～2小時。
6.根據權利要求1所述的提取方法，其特徵在於：步驟(2)中保持升溫速率為1～3℃/10分鍾升溫至40℃後，再保持升溫速率為5～10℃/10分鍾升溫至65～85℃。
二：花青素對人體的作用：
1、花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。
2、花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
3、花青素有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎；
4、花青素可通過防止應激反應和血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;
5、花青素還可以幫助降低感冒的次數並縮短持續時間。
原花青素葡萄枸杞糖果，由葡萄、枸杞、桂圓肉、大棗、酸棗仁、茯苓等成分組成，休閑時來兩顆。
㈨ 用什麼方法可以檢測黑枸杞里的花青素
「黑枸杞」是目前自然界花青素含量最高的植被，遠超之前的花青素之王藍莓，榮登「花青素之王」的寶座，這是紅枸杞所不具備的，花青素有超強的抗氧化和抗自由基的功效，能夠美容養顏、抵抗輻射、護眼明目、預防癌症。因此，黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養生三者於一體的天然滋補佳品!好的黑枸杞遇鹼性液體變藍色，遇酸性液體變紫色！
㈩ 如果樣品不含葉綠素時,如何測定花青素含量
花青素只是一種植物色素，有一定抗氧化能力，花青素的抗氧化能力是花青素本身未被破壞結構的前提下，比如花青素在植物上的時候。但是花青素是不會被人體原封不動的直接吸收的（停留在血液中一段時間不算吸收，同理於酒精進入血液道理一樣）。假設花青素如果進入人體細胞，人也會變成紫葡萄的顏色，那就成笑話了。但花青素還可以從凍乾花青素來補充。凍乾花青素就是以樹莓為主原料，添加一系列花青素含量高的小漿果（藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓）利用低溫凍干技術和超微破壁粉碎技術進行加工的九果花青素，保持了漿果的生物結構，減少對漿果抗氧化成分的破壞，保留其大部分的有效活性成分。