用最短的方法鑒別真假三七粉

『壹』 如何分辨三七的真假好壞

第一招，盡量買完整的個頭而不要買粉。三七打粉可以方便沖泡飲用，也能更省錢，但是粉狀的三七也更容易摻假，因此最好是買整個的，然後拿去葯房加工打粉，打粉的一般收費也只是10元左右。

第二招，盡量挑選個頭大的，葯材行內話說頭數，其實就是幾個500克的意思，三七個頭越大，葯效也越好。

第三招，盡量挑選飽滿的，買三七要挑選外形飽滿的，干癟貨一般是庫存品或者是經過提煉的，皺紋較多的也可能是結籽的，效果會打折扣。

第四招，干度要夠。選三七要選擇干度夠的，手摸上去不能感覺到明顯的濕度，不然買回來就虧了，也不便於儲存。

第五招，三七的食用方法，三七生吃是指溫水泡服，有活血的功能，熟吃是指用來熬湯，有補血的功能。因此要分清楚，不能弄混。

『貳』 如何選購三七粉，如何鑒別三七粉

1. 選有資質的商家.

2. 建議不要找個人買,什麼七農啊,學生創業,之類的.很多都是直接市場上買的直接給你的,品質一般.只是一種營銷手段.

3. 不同頭數的三七打的粉價格不同,問一下是否有標頭數.

4. 好的三七粉鑒別,在這里回復不全面,若是第一次用,說得再具體您也看不出差別來.

5. 可以搜文山三七找一下.有品質的,可以貨到付款的買.

『叄』 如何辨別真假三七粉

一、顏色 三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色。

現在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常採用加入麵粉、水泥等顏色相近的物品冒充。

二、味道 三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嘗，苦後回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：「到口不到喉」，不會有辛辣等其他味道；

三、沖水後鑒別 真正的優質三七粉沖水放置幾分鍾後，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉澱物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦後回甜。

四、三七是類圓形或者圓柱形的。類圓就是大概看著是圓形，但實際上不是完整的圓形。因為在它的表面，經常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂後的痕跡。經過簡單加工後的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些姜科植物。經過人工雕刻，當然雕刻成接近三七的形狀。但外表會有明顯的環形節，還有人工雕刻的一些痕跡，就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。

五、三七橫切面顏色以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳。

現在購買三七的產品非常方便，電商平台就能購買。

值得選擇注意：1看是否有不良添加劑；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。

『肆』 真假三七粉，哪幾招，輕松分辨

這是有名的葯物，能夠治療多種疾病，所以現在市場上有很多「假貨」，可能買回家才發現是假的，這就是賠了夫人又折兵，而且還耽誤病情，所以可以掌握幾個小技巧能夠清晰分辨出三七粉的真假，避免被無良商家欺騙。

但是假的三七粉就會很刺激或者很苦，這說明裡面摻入了人參或者其他東西，如果只是苦沒有別的味道，那就說明這個三七粉放的時間太長了。

除此之外還能用豬血來辨別三七粉，真的三七粉放到豬血里會發現豬血化成水了，這是因為三七粉裡面特有的成分，但是假的三七粉就不會讓豬血化成水。學會這幾個方法就能很好地辨別三七粉的真假了。

『伍』 怎樣辨別三七的真假

如果沒有專業鑒別技術，可以採用鼻嗅、口嘗、藉助常見物質做簡單鑒別。

真品三七為五加科植物三七的乾燥根，呈類圓形或圓柱形，長2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周圍有瘤狀突起，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重，質堅實，擊碎後皮部與木部常分離。橫切麵灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹脂道斑點。氣微味苦，而後微甜。

真品聞著有類似人參的味道，口嘗先有苦味後有回甜。已經是粉狀的，可取適量葯粉置於清水中浸幾十分鍾，然後用力晃動，會產生持久性泡沫，且10分鍾不消。

三七粉放入少量動物鮮血中，可將血化成水狀，這是三七所含皂苷成分的溶血作用，偽品則無變化。

(5)用最短的方法鑒別真假三七粉擴展閱讀：

市場上常常有魚目混珠的假冒三七出現，以下介紹三種：

例一：

雕刻莪術，充次三七

偽品三七——為姜科植物莪術的乾燥根莖。經人工雕刻後，類似三七，表麵灰黃色。具有角質樣蠟光或帶粉性，內表層呈環狀，黃白色，維管束呈點狀。擊碎後，皮部與木部不分離，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛。

例二：打蠟三七，不是假貨就是次品

打磨三七——打磨過的三七更易保存，且外觀更美觀、光滑，但不利於健康或者清洗比較麻煩。

例三：名字相近、功能遠不同的「三七」

冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖，又稱為土三七或血三七，呈拳塊狀，表麵灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質地堅實，斷面中心疏鬆或有時中空；

藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規則塊狀，斷麵粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七為景天科植物的根和根莖。塊根數條，粗細不均，支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。

『陸』 如何鑒別三七粉

如何鑒別三七粉的真假呢？下面介紹一些簡單的方法幫助大家鑒別。
一、顏色
首先我們採用最直觀的方法來鑒別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，總之表面是不會太黃的。真品表面細膩，含有的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠色，這些顏色的三七粉多數是假的，葯效也就無從談起。
二、泡水鑒別法
我們還可以把三七粉泡在水裡鑒別真假，一般情況下，三七粉正品泡在水裡後會出現很多泡沫，放在水裡之後較容易溶解，水中沒有雜質或是沉澱物。假冒的三七粉不太容易溶解於水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉澱，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。
三、嘗味道
嘗味道也是辨別三七粉真假的一個方法，由於真假三七粉所含有的物質不同，所以放進嘴裡細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道「到口不到喉」，就是說不能苦到喉嚨里去。假冒的三七粉嘗起來會有一股辣辣的味道，有些苦味較重但是在嘴裡停留的時間長。
四、外觀
真三七粉的外觀一般是比較細膩的，沒有雜質，我們可以把三七粉攤在手上來鑒別它的真假。正品在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微塗抹一下，我們會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收的較差。
三七粉最有效的吃法科普：
根據不同目的使用不同的吃法，三七粉的吃法只有兩種，一種是生吃，一種是熟吃；生吃就是溫水送服或者用低於30度以下的任何飲料送服都可以；熟吃就是用開水送服或者煲湯都屬於熟吃，只要溫度高於80度就可以了。
如果是需要活血化瘀這一類功效生吃效果最好，比如美容祛斑，心腦血管疾病，血瘀一類，生吃運用最多；熟吃也有生吃的功效但沒有生吃強，熟吃側重於補血和補身體，主要對於患有高血壓、心臟疾病的老年人，適合身體虛弱的人效果最好。

『柒』 怎樣鑒別三七粉的 真假

顏色味道體積 三招鑒別三七粉真假
【導讀】三七粉的真假鑒別比較難，一直困擾著廣大三七粉消費者，現在簡單整理一下關於三七粉的鑒別方法，主要是針對不太熟悉三七粉的消費者，簡單、明了、詳細，容易掌握……
三七粉鑒別主要分三個部分：顏色、味道和體積。
一、三七粉的顏色：
灰黃色或者接近灰黃色（不好完全描述清楚，買到三七粉對比閱讀會有收獲。往下看：重點）
1、黃但是不可太黃，太黃的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；
2、三七粉顏色不能是泛白色的，不能接近麥粉的白色，當心是摻入米粉的（大米才4元/千克），摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道（不要指望太明顯，加點想像力）；
3、好的三七粉顏色不能泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有葯效，但與三七的功效與作用就不可以同日而語了（桿和葉才30-40元/千克）
二、三七粉的味道：
一個手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嘗，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：
1、真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨里去，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！
2、回甜也不可太甜，不要有某種粉加入糖的感覺
3、不要有嘗麵粉或者米粉的感覺
4、真三七粉都帶一點點土腥味，要很靈敏的嗅覺 味覺才能感覺到。
三、三七粉的體積：
三七粉的密度比較大，體積比較小，不管是摻入米粉、麵粉、三七葉、三七桿的三七粉體積都比真三七粉的大，用固定體積的容器一量就明白啦。

『捌』 如何辨別真假三七粉

三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色。現在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常採用加入麵粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網提醒您：在購買三七的時候，一定要注意選擇。