㈠ 誰知道可樂泡菜怎麼做泡
洗澡泡菜
四川泡菜,一般上泡一到兩晚即可食用,形如洗澡,又稱洗澡泡菜。
1.無碘鹽、紅糖各兩大勺(一勺10毫升)、適量花椒、干紅椒、草果、香葉備齊;
2.取一耐熱、無水、無油、乾爽的玻璃瓶,在放入備好的材料,沖入少量開水,搖晃浸泡直到水涼;
3.櫻桃蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、西芹、青辣椒用清水洗凈,曬干或用廚房紙巾擦乾表面的水份;
4.將晾乾的蔬菜切成大小合適的滾刀塊;
5.將切好的蔬菜快放入干凈無油的菜盆中,加入適量的無碘鹽攪拌均勻腌制20分鍾左右,用涼白開水沖洗掉鹽份,在瀝干水份;
6.將所有處理好的蔬菜快,放入事先准備好的玻璃瓶,到入涼白開水700-800毫升(玻璃瓶的三分之二位置),加入少許的白酒、水果醋,密封上蓋子,倒立存放一兩天內即可食用。
「洗澡泡菜」作為老百姓們餐桌上的開胃菜前菜、就餐時的下飯菜或者餐後的解膩菜,是最稀鬆平常的吃法了。當然,「洗澡泡菜」還可以作為其它菜餚的配菜上,尤其是在魚類、海鮮類菜餚的烹飪中,如果加入適量泡菜或泡辣椒,都可以提升鮮味、減少腥氣。
「洗澡泡菜」 如果製作得當,吃起來脆爽新鮮,口感兼具甜、鹹味,食完口腔微麻生津,如果搭配油膩的食物,簡直是上上之選。洗澡泡菜要訣 1. 作泡菜訣竅並不在第一次做母水,而在以後隨時保持鹽水酸度的動 態平衡。如果感到鹽水不夠酸,可從冰箱中取出備用水加入部分於壇中令其促進發酵。若鹽水過酸,則宜倒掉一部份鹽水並適當加入清水和鹽。
2. 有時會見瓶中出現白花,可倒入白酒幾滴。一般說來,可採用芥菜,籮卜(最好是它的皮),捲心菜,江豆,芹菜等。
3. 若想追求高精尖,可用洋姜,窩筍,嫩姜。還需再加上一道工序:即先用淡鹽水寢泡一夜,然後再放入泡菜壇中,一日即可食用。好的標準是色鮮,味醇(不宜太酸),微辣且粹。
4. 黃瓜也可入泡,但須使用另一瓶。因黃瓜易壞鹽水。泡入後,在室溫下一夜可食。
5. 久泡後的泡菜可放入骨頭湯內作酸菜湯,其味甚美。也可再在其中加入鮮魚片,即時下所謂酸菜魚--一種近年來流行的新式川菜。
6. 倒掉的鹽水可作別家的母水之用。
7. 泡菜的關鍵是忌沾油、忌細菌。所以,泡菜壇要先清洗涼干後再用;泡菜壇蓋的周圍要用水密封,切忌進入空氣,滋生細菌;每次從壇中取泡菜的工具一定要專用,不能有油污。
㈡ 怎麼倒可樂可以使冒的泡少
很簡單,首先搖晃可樂瓶使勁搖!然後,擰開瓶蓋,記得只擰開1點點,慢慢的等它把氣放完了,再到進杯子里,這樣就不會冒泡了
㈢ 可樂和雪碧在家裡最簡單的做法
找到一個空瓶子,洗刷干凈,具體做法如下。
㈣ 可樂冒氣泡多的方法及其原理
可樂屬於碳水化合物,震盪的話碳水化合物不穩定,會產生大量的二氧化碳,所以就會看到很多氣泡。冰鎮、加水和靜置等方法使可樂變得穩定不易分解產生二氧化碳,也就沒有氣泡。
㈤ 在家怎麼自製可樂
自製可樂:
准備一個杯子,加入兩勺紅糖。
當然這是為了大家的健康著想嘛,畢竟氣大的碳酸飲料喝著也不健康嘛,是不是,所以,經過多次實驗,健康的自製可樂,這個配比剛剛好,大家可以放心大膽喝,喜歡就做它吧。
㈥ 在家自製可樂的方法
現在夏天了天氣非常炎熱,那麼如果我們從外面回來喝一杯冰鎮的雪碧或者是可樂就會非常的冰爽,那麼咱們平時買的那個雪碧可樂價格比較貴,而且那裡面有很多的添加劑,讓咱們一起來自己製作一個雪碧和可樂吧。
工具/原料
水 (1)
白醋 (1)
小蘇打 (1)
糖 (1)
方法/步驟
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首先咱們准備一杯水,不管是礦泉水還是白開水都可以。
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然後,再放入一勺白糖,可以根據自己的容器的大小來決定用量。
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如果你想喝可樂的話,那麼我們就要放入紅糖放入紅糖之後,它的顏色就跟平時喝的可樂一個顏色。
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再放入一勺白醋,白醋可以選擇白米醋,它是米做的,如果是白醋的話是添加物做成的。
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然後,再放入一勺小蘇打,用勺子攪拌一下就有很多泡泡,然後裡面的水就會沸騰出來。
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最後,如果你喜歡的話再放入一片檸檬。
㈦ 可樂有什麼生活小妙招
可樂是鐵銹的天敵。把一些生銹的小零件都放在可樂里泡一夜,早晨起來用水沖洗,肯定煥然一新!
將可樂倒進馬桶里,靜置半小時後用馬桶刷刷洗,就能去除頑固污漬。
可樂本身具有很好的止痛作用。將可樂倒在被蜇傷的皮膚上,很快疼痛就減輕了。
將適量可樂倒在衣服的血漬處,等它浸濕後等待1個小時,然後加點洗滌劑搓洗干凈。頑固的血漬就消失不見。
一不小心踩上了口香糖,可以在粘上口香糖的鞋底處倒一些可樂覆蓋,靜置幾分鍾後,用刀片刮掉口香糖就可以。
可樂可不只是用來喝,它在生活中的用處特別大,家裡一定要備一瓶,生活中遇到了以上情況就可以用可樂來解決,簡直好用到不可思議!
㈧ 可樂怎麼做
可口可樂不僅是一種非常好喝的飲料,它還有許多巧妙的用途。你一定不知道吧!
1、清洗燒糊的鍋,在鍋內倒入適量的可樂,煮至沸騰即可。
2、製作復古風格的照片。用小刷子蘸取適量的可樂輕輕地刷過照片的表面,然後速干這張照片(注意不要把照片弄得過濕或者捲曲起來)。這樣就可以做出古舊風格的照片,同樣的方法可以做出一張復古風格的地圖。
3、染發之後發現顏色有點重,用可樂洗洗頭就可以幫你讓顏色變淺一些。
4、用可樂水浸泡舊硬幣,這樣硬幣就可以重新變得光亮如初了。
5、在茶壺中灌滿可樂,靜置一天,這樣可以去除茶壺內部的茶漬。
6、使用可樂清潔馬桶。可樂中含有的酸性成分可以清除掉馬桶內的污垢。
7、將可樂與番茄醬對半混合,塗抹在烤肉的外表,這樣烤出來的肉將非常可口。
8、在敞口的平底盤內倒入一些可樂放在花園里,它散發出的甜味會誘使一些蟲類飛近它,一旦落入就會黏在裡面。這樣可以使你的花木擺脫蟲類的破壞。
9、使用可樂洗頭可以改善發質。
10、在生銹的螺栓周圍滴上一些可樂,就可以很容易的打開它了。
11、使用刷子蘸取適量的可樂刷洗首飾可以去除上面的污漬(注意不要用這個方法清洗貴重的珠寶,或者嵌有寶石的首飾)
12、可樂可以幫助改善胃口。注意不要使用新打開的還在嘶嘶作響的可樂,它會讓你的胃口變得更糟。(放入少量的糖就可以讓可樂停止嘶嘶作響)