酒鑒別方法五糧液

㈠ 如何辨別五糧液酒的真假

"五糧液"以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等五種糧食為主要原料，故稱"五糧液"，屬濃香型。辨別真假五糧液，著重看這4點：

1. 看商標。真品為全瓶貼注冊。以醒目的"五糧液"三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅。"五糧液"和谷穗圖形採用凸印製，商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清。
2. 看瓶型。真品瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個凸起的三角形，周圍有規則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內蓋分離。
3. 看瓶蓋
。正品五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。
4. 看酒質。真品酒質：晶瑩透明，香氣長久，入口甘美。除60°的"五糧液"外，還有38°的"五糧液"，它保留了原來60°的香、甜、醇、凈的特點。

㈡ 如何辨別五糧液酒真假

1.假「五糧液」商標印刷粗糙，「五糧液」三個字筆劃有斷裂。

2.假「五糧液」印刷用油墨光潔度不好，整體色彩不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙。

3.從酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料製成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精緻無、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。

假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰。

4.「五糧液」瓶蓋子的介面外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標記，標記是否正規。

5.五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。

6.瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠徽圖案和「W·L·Y」（五糧液漢語拼音縮寫），整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂。開啟瓶蓋時，用於沿箭頭方向稍加擰動即可旋開，絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。

7.假冒五糧液酒瓶蓋，圖案、文字不端正，製作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。

8.再者，鑒別這些假的高防蓋可注意三個方面：

假蓋色澤發暗，光潔度差，蓋身中部往往有一圈痕跡；

蓋上所印的字與塑料之間附著力很差，只要用指甲輕輕一刮，就會掉下來；

瓶蓋無法旋緊，可以不停地旋轉。

(2)酒鑒別方法五糧液擴展閱讀：

五糧液保健酒准確來講，只能算作保健食品，不能算作葯物，雖然在古代醫術記載上，保健酒是葯物的一種，但是按照現代更細具化的劃分，只能屬於保健食品。因為，葯物的作用是治療，而保健酒是起補足的功效。以酒為載體，通過加入一定量的營養物質和中葯成分，來實現保護身體，減低疾病出現幾率的作用。

酒本身具有驅寒、通血脈、溫腸胃、調血糖等諸多功效，而葯物與此結合，相當於藉助酒的力量，更好的實現葯物的功效，以達到調節身體內部均衡，起到固本強身之效。像五糧液保健酒，因為其中的重要成分較多，富含各種氨基酸，宏、微量元素，以及維生素等人體所需物質，並且，對於所添加的重要中間，含有一些天然物質，比如像皂甙、黃酮等，這些對於穩固人體體質有很大幫助。因為其中所含的物質多，成分復雜，而所添加的物質，都是以相互補充之勢而添加，對於人體的營養平衡、代謝調節也是十分有利。

尤其對於老人，類似於這種五糧液保健酒，可以起到更好的作用，隨著年齡上升，人體機能開始有所下降，尤其在年老之際，體內的自主調節等各方面都開始遲緩，因而，老人容易怕冷、怕摔。而保健酒因為有通血脈、禦寒的功效，對於老人的血瘀，以及體虛、易勞累等，都可起到恰如其分的作用。

保健酒的品型屬於穩定而溫和，對於一些慢性非傳染型疾病有很好的防禦作用。常常飲用，既可以起到鞏固身體健康，又可以預防疾病，對於體質稍弱者，還可改善體質。不過所謂的常飲，是只在適量的情況下，每天2-3杯的量便已經足以。

五糧液保健酒的味道稍稍偏苦，但也有甜潤在其中，有明顯的中葯香味，同時酒香的沉醉亦是十分突出。

㈢ 52度五糧液酒真假怎麼分辨從哪些地方

真假五糧液酒的辨別方法：
新包裝）：

（一）從外包裝上看，主要是看外部防偽標識：

1、防偽標識上有激光印製的卡通人物，人物身上的綬帶印有「五糧液有限公司」字樣。

2、標識的左右邊緣有激光印製的「五糧液」字樣，一半在標識上，一半在瓶蓋上。

3、「刮開查真偽」這五個字筆畫字體一樣，粗細一致，顏色紅度適中，字體為啞光，無光澤，不反光的是真品。假的則易出現字體不一、粗細各異、紅色不自然、有反光現象。（註：此點為辨別的重點，在我們查獲的假酒中其他的防偽可以模仿得很像，但這一點卻是不可復制）

（二）從內瓶上的防偽標識來看：

1、真品標識上的金色部分很亮，亮度足，上印有「SP」英文字母，變換酒瓶角度，字母時隱時現。同時，標識質地金黃色顆粒光滑細膩。

2、真品防偽標識中間的灰色長條顏色為銀灰色，有亮度，內藏的22位查詢數字與外包裝的數字不一樣；假的防偽標識多為灰白色，顏色發藍。

3、用放大鏡看真品的標簽，在廠門圖案上，也就是類似紅太陽形狀的圓圈邊緣會看到由漢語拼音組成的「五糧液」字樣，而且很清晰，假的則字樣模糊。

（三）內瓶商標中有長方形銀框，真品銀框的上下兩邊應是上細下粗，單個比較可辨真偽，透過瓶體可以看到生產批次，52度和39度的生產批次是不一樣的，有國際普通市場分類號的為走私酒，如：NO：HK02，即出口至香港的。

（老包裝）：

辨別時主要時看酒瓶的防偽標識：（1）真品顏色為銀灰色，有光澤；假的多為銀灰泛藍，顏色較深。（2）在陽光下看，標識內有激光噴印的「W」字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉動酒瓶時，真品的「W」字樣和廠徽會交替出現。假的則不會交替。（3）真品標識紅色色澤自然，顏色深度適度。

㈣ 怎樣快速識別五糧液的真假

1.看外包裝防偽貼，這個防偽貼，真假也是非常難辨別，激光全息技術肯能容易掌握，認定是假酒再看，才能發現稍稍不如真品清晰，而激光刻的「五糧液」3個字基本沒有破綻，此處唯一好用的鑒別就是，刮開以後，真酒的24位防偽碼清晰，而假酒容易拭去，24位碼發送簡訊到10669900999，可以查詢。

(4)酒鑒別方法五糧液擴展閱讀：

五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。

五糧液酒繼1915年首獲「巴拿馬萬國博覽會」金獎之後，相繼在世界各地博覽會上共獲39次國際金獎。

1995年，五糧液在「第十三屆巴拿馬國際食品博覽會」上再獲金獎，並被第五十屆世界統計大會評為「中國酒業大王」。

2002年6月，五糧液在巴拿馬「第二十屆國際商展」上，再次榮獲白酒類唯一金獎。同時，五糧液還四次蟬聯「國家名酒」稱號，四度榮獲國家優質產品金質獎章，「五糧液」商標1991年被評為首屆中國「十大馳名商標」，經過多年的打造「五糧液」品牌連續在中國白酒製造業和食品行業「最有價值品牌」中排位第一，2012年品牌價值達659.19億元。

參考資料來源：網路——五糧液

㈤ 五糧液怎麼辨別真假

1、看瓶蓋

五糧液瓶蓋顏色是大紅色的，顏色是很鮮亮的，在瓶蓋上方還印有五糧液的商標，在瓶蓋和瓶身連接處是有1個防偽標志，把瓶蓋內蓋扯開後是不可以復原的，假五糧液瓶蓋是沒有真五糧液的精緻，可能摸起來都是不平滑的，根據這個小妙招，是可以簡單分辨出真假。

2、看防偽標志

從2003年開始，五糧液使用德國施瓦茨防偽標，老標簽以黑色為主，中間帶可刮的防偽標簽。可通過手機掃描識別查詢碼進行查詢真偽。

3、看水晶盒蓋口反面

真品的白色防偽標識說明卡用的紙張細看有縱橫紋路，不太明顯，而仿品紙張光滑。真品盒蓋注塑口較光滑，而仿品注塑口有磨砂效果。

4、看酒瓶

真品酒瓶底部字體特別明顯， 有一圈防滑齒突起很高，摸起來非常明顯，而仿品字體尚可，但齒比較光滑，摸起來順溜得多。

5、看標簽

標簽後面有紅色字：「生產批號、生產日期：」 而仿品卻是：「生產批號、包裝日期：」 ，其他地方做得非常好，這里真無語了。不知道是不是鑒別方法。

㈥ 80年代的五糧液酒鑒別方法

方法如下：

一、可以從瓶蓋比較：

五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清 晰端正，鎖口平整光滑。

瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日 起，分別在五糧液鼓型和晶質瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放 大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無法擦掉；

二是隱形噴碼， 從1994年1月1日起，在鼓形和晶質型五糧液瓶蓋上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠 徽圖案和「W.L.Y」(五糧液漢語拼音縮寫)，整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廊清楚，沒 有斷裂。開啟瓶蓋時，用於沿箭頭方向稍加擰動即可旋開，絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。

二、從標簽上看：

在五糧液酒瓶上所貼的標簽背面，通過玻璃瓶觀看時，可以找到用藍色印章標出的生產日期。生產日期的年月日均以兩位數字表示，中間以橫線相連，如「96－01－20」。批號為85開 頭的6個數字串，其中第5與第6個數字間有一空格，如「856546」。

大多數假酒所用標簽 印刷質量低劣，色形不勻、字體邊緣模糊而不光挺，線條有斷裂，注冊商標標記〖JX－ 〗〖KG－／6〗〖HT6SS〗R〖HT〗〖JX〗圓常有缺口，所用的印刷油墨無光 澤，套色不齊。

特別應注意的是「五糧液」三個大字的黑邊與金底色是否密合，金色露在黑 邊之外是假標簽的一個十分重要的特徵。鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標志，有的甚 至可以隨意旋轉，乃至倒置後會漏酒。

標簽背面的生產日期與批號，有的在生產日期中印上 了「年、月、日」，而不是用橫線隔開，有的以「1995」、「1996」表示年份。有的還用漢 字標年、月、日，或用紅色印章列印生產日期，這些都是假冒「五糧液」露出的破綻。

三、從外表上看：

五糧液酒一律採用晶質刻花瓶，玻璃材質晶瑩透明。而假冒五糧液玻 璃瓶材質較差，瓶身往往有明顯折皺和氣泡，瓶身不端正，色調偏綠。五糧液酒廠使用的合格證，紙質厚實，為印金卡，正面印刷圖案及文字清晰， 背面蓋有質檢員印鑒章。假冒合格證的紙質粗糙，印刷模糊，色澤暗淡。

(6)酒鑒別方法五糧液擴展閱讀：

在感官鑒別酒類的真偽與優劣時，應主要著重於酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應先對光觀察其透明度，並將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質下沉，有無懸浮物等，然後再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。

對啤酒進行感官檢查時，應首先注意到啤酒的色澤有無改變，失光的啤酒往往意味著質量的不良改變，必要時應該用標准碘溶液進行對比，以觀察其顏色深淺，開瓶注入杯中時，要注意其泡沫的密聚程度與掛杯時間。

酒的氣味與滋味是評價酒質優劣的關鍵性指標，這種檢查和品評應在常溫下進行，並應在開瓶注入杯中後立即進行。

色澤透明度鑒別：

白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。冬季如白酒中有沉澱可用水浴加熱到30～40℃，如沉澱消失為正常。

香氣鑒別：

在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為：

溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點；

噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔；

留香——酒已咽下，而口中仍持續留有酒香氣。

一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅台酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。

㈦ 如何鑒別真假五糧液酒（52度）

高檔酒的網站上都有鑒別真酒的方法，千萬不要去批發市場或者食品城之類的地方買，去附近熟悉的煙酒店或者直接找代理商。現在大超市也有假酒的。

㈧ 五糧液酒的真假如何識別

仿冒名酒以五糧液最多。真品五糧液商標用紙、印刷、色彩規范。「五糧液」三個字系用凹
版印製，表面光滑，有凸出感，字體清晰，邊緣不毛，字體線條無斷裂，整體色彩飽和，套印准確，印刷精緻商標上的凈含量，酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。
假「五糧液」商標印刷粗糙，「五糧液」三個字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好，整體色彩不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙。
再從酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料製成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精緻無、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰。「五糧液」瓶蓋子的介面外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標記，標記是滯正規。
五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無法擦掉；二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠徽圖案和「w·l·y」（五糧液漢語拼音縮寫），整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂。開啟瓶蓋時，用於沿箭頭方向稍加擰動即可旋開，絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。
假冒五糧液酒瓶蓋，圖案、文字不端正，製作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹
痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿製的防偽標識，但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成，圖案及線條呈白色，線條模糊、有斷裂，有的可用濕布擦掉，有極少數假冒噴碼圖案，有的線條之間連接不好而顯模糊。