黃瓜雕刻簡單方法

1. 請問大師黃瓜雕刻龍特別是龍頭 龍頭怎麼雕刻 簡單好看

雕刻出活龍活現的龍頭效果，需要以扎實的功底作為基礎的。所以這種情況都需要自己去琢磨，不斷的去練習。

也建議你參考一些書籍，對自己的技能提升都會有幫助。

2. 黃瓜雕刻星星的做法

黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤葯用，能消炎、祛痰、鎮痙。[1]

3. 黃瓜怎樣切簡單又好看

黃瓜花的切法1：先把黃瓜切成約2寸的段，然後從中間縱向切兩半，倒扣在案板上，切薄片，但要留著一邊不能切斷，每切5片就切斷，然後把中間的兩個折進去就成了一個花瓣。最後一張圖是用了3個花瓣做的花朵裝飾：

蓑衣黃瓜切法

1.黃瓜要選這個品種的 翠綠翠綠的 還有直條形的 彎彎的也切不好

2.兩端夾筷子 筷子一般是上粗下細 所以黃瓜切時要在筷子的粗頭下手 並不時調整黃瓜到筷子粗頭再切 首先黃瓜垂直切 距離越近拉的越長

3.垂直從頭切到尾

4.黃瓜翻個面 再45度斜切

5.斜切從頭切到尾 熟練了這個步驟很快的，

4. 急用食品雕刻最好是用胡蘿卜和黃瓜或水果雕刻圖一步一步的簡單點的4到5個就行謝謝

紅蘿卜、白蘿卜、黃瓜、蘋果、西瓜

5. 黃瓜怎麼用最簡單的方法

第一步腌黃瓜的做法其實是非常簡單的做法，並且它還是一道非常不錯的美味佳餚，那麼我們今天就來說說它的做法，相信有很多人是很想知道的，首先第一步就是把小黃瓜用清水洗干凈，再把它放在一旁控凈水留著一會兒需要用的。



第二步首先將准備好的新鮮黃瓜洗凈切段再切條，撒上適當的一些鹽，攪拌均勻後腌4個小時左右。



第三步用手攥干黃瓜腌出的水，放在拌菜盆中。（用手攥一定要干凈了，如果黃瓜有水分的話可能會變質，這里我教大家一個簡單的方法，就是用紗布吧鹽好的黃瓜裝起來，上面一塊大石頭，放一段時間這樣水分就徹底的排除去了，這種辦法非常的笨，但是很管用啊，我是小時候在姥姥家住的時候學會的，這算是家傳的嗎哈哈。。。）

6. 簡單的黃瓜花怎麼做

蒜末炒黃瓜花

1、食材：黃瓜花、鹽、食用油、蒜末、糖、

2、做法：將新鮮的黃瓜花置於盆中加入適量的清水和鹽，將黃瓜花浸泡一段時間之後撈出，置於清水中沖洗干凈之後瀝干凈水分備用，鍋中加入適量的食用油加熱，將准備好的蒜末置於鍋中煸炒出香味之後，再將已經處理好的黃瓜花置於鍋中一起煸炒，再加上適量的鹽和糖翻炒均勻之後，再加入一點蒜末翻炒，等黃瓜花顏色變深之後即可出鍋裝盤食用。

3、注意事項：a、在清洗黃瓜花的時候盡量不要去揉搓，直接置於鹽水中浸泡一段時間之後置於清水中清洗即可，黃瓜花挼搓之後會容易損壞，食用口感也會變差

b、黃瓜花煸炒的時候不要將黃瓜花煸炒的時間加長，因為黃瓜花的時間過長會影響口感和黃瓜花的營養價值

魚露黃瓜花

1、食材：蒜頭、黃瓜花、魚露、油、鹽

2、做法：將黃瓜花置於盆中加入適量的清水和鹽，黃瓜花浸泡一段時間之後再將其撈出，置於清水中清洗一段時間之後，置於一旁瀝干凈水分備用，大蒜將其洗凈之後，將其切成末備用，鍋中加入適量的油燒熱，將准備好的蒜末置於油鍋中煸炒出香味之後再將黃瓜花倒入煸炒一段時間之後，倒入魚露翻炒均勻，再加入蒜末繼續煸炒，等黃瓜花顏色變深之後即可出鍋裝盤食用。

7. 胡蘿卜和黃瓜怎麼雕刻

食品雕刻的工具沒有統一的規格和式樣，它是廚師根據實際操作的經驗和對作品的具體要求，自行設計製作的，由於不同地區的廚師雕刻手法的不同，所以在工具設計上也有所不同。這里就我們製作的常見工具介紹如下。

(1)平口刀：平口刀在雕刻過程中的用途最為普遍，是不可缺少的工具，平口刀有大小兩種型號，大號平口刀適用於雕刻有規則的物體，如：刻月季花、劍蘭等，刀刃的長度7．5厘米，寬為1．5厘米，刀尖的角度為45」；小號平口刀多適用於雕刻整雕和結構復雜的雕刻作品，其使用靈活，作用廣泛，刀刃的長度為7～7．5厘米，寬為1．2厘米，刀尖角度為30」。平口刀一般是用鋒鋼。鋸條）製作的。

（2）尖口刀：尖口刀又稱斜口刀，這種刀的刀刃呈斜度，刀口呈尖形，根據其斜度的大小可分兩種類型：一種為大號斜口刀，刀刃長度為3．8厘米，刀刃高2厘米；另一種為小號斜口刀，刀刀長度為3。8厘米，刀刃高1．2厘米。尖口刀多用於繪制圖案、線條之用。尖口刀也是由鋒鋼（鋸條）製成的。

（3）插兒插刀的種類比較多，達數十種，其中比較常見的有u形刀、v形刀、u形刀、l形刀、o形刀、w形刀及勺形刀等。它是根據不同的雕刻品種來進行選擇的。插刀還可以由一種形狀按刀刀的大小分為：幾種大小不同的規格，最大的刀口寬為2·5厘米，最小的刀口寬度為o．3厘米。插刀在雕刻中用途最為廣泛，主要適用於雕刻花卉的花朵、花瓣、花芯及鳥類的羽毛、翅膀、尾部等。製作插刀的原料最好用不銹彈簧鋼片，規格為0．5毫米。

（4，模型刀：模型刀是根據各種動植物的形象，用薄鐵片或銅片製成各種形狀的模型，用它按壓原料加工成型，然後切片使用，模型刀種類很多，一般有：梅花、桃子、葡萄葉、蝴蝶、鴿於、小鳥、兔、鹿、松鼠、喜字等。。

（5）鑷子、剪子：這兩種小工具用途也很廣，鑷子用來安裝和夾起一些點綴物；剪子用來修剪花卉和其它作品。

8. 怎麼用黃瓜簡單擺盤

黃瓜作為一種非常常見的蔬菜，有很多人對它情有獨鍾。很多人說黃瓜在夏天吃是可以減肥的。所以人們經常把它做成菜，還可以直接洗洗干凈生吃。除此之外，黃瓜還可以做成拌冷盤，但是如果不好看的話，會讓人看起來很沒有食慾。下面就教大家一些黃瓜切花樣擺盤的方法。

黃瓜是我們日常生活中最常見的蔬菜之一，不僅被當作食物食用，還被當作護膚品使用，然而黃瓜還能被裝飾成餐盤上的各種花朵，今天跟大家分享下黃瓜花邊的簡單款製作方法；

工具/原料：黃瓜一根

方法/步驟：准備一根黃瓜
1、選一根大小比較均勻長一點的稍微豐滿點的黃瓜，這樣的黃瓜切出來的片會更好看，帶皮洗凈。
2、對半側切黃瓜，切的時候注意盡量控制兩邊大小均勻，也可以將黃瓜頭尾部分切掉一點點後再對半側切。要注意不要切到手！
3、取一邊黃瓜大側切，大側切的目的是為了讓黃瓜有個斜度，下一步好切斜片製作，切掉的部分放一邊。
4、連續切兩刀，先斜切一刀薄片(不全切斷)，再切第二刀薄片(全切斷)，切好之後把其中一片折疊過來，如果手勢太重或者切的不夠薄都容易折斷。
5、連續切三刀，同第四步驟，第一刀，第二刀不完全切斷，第三刀切斷，切好之後可以折疊成兩瓣，也可以只折疊中間一瓣。以此類推，切四刀，五刀，六刀都可以。
6、愛心圖案，只需要切兩刀的步驟，將兩片黃瓜分別對向折即可。
7、拼接做好的花邊，照著第四步驟切兩刀的做法做出多個後，堆放一起，便成了一串花邊了，可以多做幾個，拼成一個圓盤。
注意事項：第一次切黃瓜薄片一定要小心不要切到手。

9. 那裡有食品雕刻的圖片步驟和方法

食品雕刻中的蔬果整雕較為常用，它從選料上就很有講究，要考慮的方面有很多，同時技法的運用和作品完成後的保存都要作好，下面的文章就談這些問題。 果蔬整雕的技法 果蔬整雕的技法尤其重要，最關鍵的就是雕刻技巧。這里所說的「技巧」是指在雕刻時要分清層次和步驟，比如一開始就大刀取形，一氣呵成，突出輪廓，然後再精雕細琢，刀法「細膩」。 以翠鳥為例，刻之前應對翠鳥的「身形」有一定的了解，然後按步驟操作：先刻嘴→頭部→脖子→身體→爪子→-翅膀→完成 ◆先用「切刀（一號平口刀）」將原料（青蘿卜）片去余料待用，充分利用原料將蘿卜切成長的鳥形（因翠鳥的嘴型較長），以下「平口刀」指「2號平口刀」又叫「主刀」 ◆用平口刀將原料大刀取形，用左手將原料抓住，刻嘴的位置朝前方，先從嘴部開始，到頭部、背部、尾部（注意背、尾之間刀略抬成V字形）第一刀就算完成了，當然要記住「穩、准、狠」一氣呵成。 ◆用「平口刀」再從嘴的下部開始進刀，刻出略帶弧形的嘴，繼續用刀到腹部、爪子（因為刻的是飛行中的鳥，所以爪子在身體的後2/3處）這樣第二刀也完成了 ◆應注意變化姿勢，刻第三刀之前先將鳥嘴的位置對著你自己的身體且背朝下，然後從尾部進刀，刻成半指厚的片，到爪子處收刀。 ◆第四、五刀就是將身體左右各一刀，然後鳥的大型就出來了 ◆ 緊跟著就是細致刻劃：先用平口刀將嘴刻出形，再用平口刀去掉整個大型的稜角，然後再將嘴用平口刀去掉余料，上下嘴唇分開，用V型刀戳出鼻孔與舌尖，用「小號U型刀」戳出眼睛（眼睛也可用相思豆）然後戳刀法戳出羽毛，V型刀在身體、尾部之間側峰刻出分界線，再用小號U形刀的大頭側鋒戳出尾部的羽毛，再刻出爪子待用。 ◆刻鳥的翅膀，用第1步驟中的余料，先用平口刀刻出飛行中鳥翅膀的形狀，然後再用U形刀戳出肩羽、覆羽、飛羽等。 ◆插上翅膀，這樣一件刀法既快又細膩的作品就完成了，上盤時再點綴點小水草或荷葉、荷花即可。 蔬果雕保存當中的注意事項 ◆通常用就是把食雕表面保持清潔，泡在1%濃度的明礬水中，再放入1-3℃恆溫貯藏室中，便可長時間保存，但是西瓜燈或盅放在清水或明礬水中，會更加速它的腐爛程度，正確的方法是用干凈的毛巾浸上明礬水蒙在瓜皮上，放在恆溫儲藏室，即可增加使用次數。 ◆胡蘿卜雕刻好的作品，最好不要用水泡，因胡蘿卜在水中泡以後容易產生龜裂現象，胡蘿卜作品可以噴上清水或明礬水，用保鮮膜包上，放在恆溫儲藏室中，這樣就可以在一段時間內重復使用。 文/張國華 蔬果整雕（在雕刻中整雕又稱圓雕、立體雕刻）就是用所選原料雕刻成一件形象完美的作品。其特點是，整體性強，不論從正面看或側面看，他都像形得體。如果要做好一件完美的蔬果整雕，應注意以下幾點： 選料上的要求 ◆根據原料本身的質地特點，考慮是否能夠表現主題。比如讓你刻一件水靈的作品，如蟈蟈等，就不能把土豆作為首選，應該考慮用綠色的萵苣或黃瓜頭。 ◆根據季節等特點，如在夏天可用蘿卜能雕的作品，如果在其它季節沒有蘿卜，那麼你就要考慮用什麼原料來代替蘿卜作為替代原料。 ◆ 從表現主題上需要來統籌考慮選擇何種原料，如果說要刻一條龍，那麼就應該根據龍身體的特徵，去找那種比較長而且粗大的原料，如青蘿卜或南瓜，青蘿卜從外觀上講北方產的較粗大；南方產的較細長，皮厚，質硬脆，水分較多，雕刻過程中不易失水，而且從色澤和質地上都是理想的原料；另外長形南瓜，稍微老點的其顏色深黃，且質堅實而細密，適合於各種精雕細刻的線條。

10. 怎樣雕花（用水果或者是蔬菜雕的那種） 簡單點的

這怎麼說呢，我是做食品雕刻的，簡單的你一下也學不會，難得要很久，就教你最簡單的吧，用黃瓜皮用小刀劃成竹子葉一樣的小片片，然後黃瓜也不要浪費，
就是畫畫你應該會，把竹節部分留下，剩下的就把皮刨掉，像竹子就可以，
（要買直的黃瓜喔）