家庭做大米花最簡單方法

A. 家庭自製大米爆米花的做法

稻米也是大家日常生活最普遍的一種穀物，可算作我們的一種主糧，在餐桌上每天必見的便是米飯了。爆米花玉米分成二種，一種便是大家常常說的用玉米生產加工製做而成的爆米花玉米，也有一種便是用大米加工製做而成的了。大米爆米花備受很多人的鍾愛。下邊我告知大夥兒大米爆米花的作法。
加入適量的苞米(或稻米)放進爆花鍋內，並封住機蓋，再把爆米鍋放到爐子上持續旋轉使之勻稱遇熱後，就可曝出爽口的爆米花玉米來。它是在加溫的全過程中，鍋內的溫度持續上升，且鍋內汽體的氣體壓強也持續擴大。當溫度上升到一定水平，小米粒便會慢慢變松，小米粒內的絕大多數水份變為水蒸汽。因為溫度較高，水蒸汽的氣體壓強是非常大的，使已變松的小米粒澎漲。但這時小米粒內外的氣體壓強是均衡的，因此小米粒不容易在鍋內爆掉。當鍋內氣體壓強升到4-5個大氣壓力時，忽然開啟爆花鍋的機蓋，鍋內的汽體快速澎漲，氣體壓強迅速減少，促使小米粒內外氣體壓強差增大，造成小米粒內髙壓水蒸汽也大幅度澎漲，瞬間爆掉小米粒，即變成爆米花玉米爆米機的鐵桶內塗有一層含鉛量的鋁合金，當給爆米機加溫時，在其中的一部分苯會變為鉛蒸汽進到爆米花玉米中，鉛便會伴隨著爆米花玉米進到身體，從而危害人的中樞神經系統和消化道。尤其是少年兒童對鉛的祛毒作用弱，常吃爆米花玉米非常容易產生漫性鉛中毒，導致胃口降低、腹瀉、心煩、牙齦變紫及其發肓遲緩等狀況。因而，父母不必讓少年兒童常吃爆米花玉米。原材料：無鹽黃油2炒勺，細砂糖3炒勺，玉米4炒勺作法：1.無鹽黃油和細砂糖放進稍大點的厚底碗內，微波爐至無鹽黃油溶化，拿出來，用勺子拌和一下.2.添加玉米，再次拌和一下，讓玉米都能勻稱地沾上無鹽黃油和細砂糖.並使玉米鋪平在瓷碗.3.碗上蓋上，入微波爐加熱高火2分30秒.取下，開吃...:)
看過上邊的文章內容想來大家都早已知道大米爆米花的作法了吧?實際上並並不是難以，要是我們依照製做流程一步步來做就一定能夠取得成功的。我們也要有一顆不畏不成功的心，要了解不成功乃取得成功之母啊，不親身經歷不成功怎會見到取得成功的黎明呢?大夥兒一起加油吧!

B. 怎麼做大米花

原料

玉米粒70克、油3克、糖適量。

步驟一

玉米粒洗凈，擦乾水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油。

C. 怎麼在家自製大米爆米花

材料：大米、食用油適量、冰糖。

1、將適量的食用油倒入鍋中，加入洗過的的大米。油和米混在一起。

D. 在家怎樣用大米做爆米花

准備：色拉油、大米適量

製作方法：

1、將大米在水中清洗干凈，控干水分。

E. 家庭自製爆米花的簡單方法

常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。

F. 大米在家能做大米花嗎

之前介紹過怎麼在家裡用玉米做爆米花，今天分享的是怎麼做大米花，只不過這里用的米不是大米，而是用糯米製作。不需要外面賣的那種機器，我們在家裡就可以輕松製作，只要有鍋就行。製作方法很簡單，保證你看完之後，輕松就可以學會。大米花做好之後，我們可以將它做成類似米老頭那樣的小零食來吃，脆爽香甜，家裡人都很愛吃。


——【大米花】——

食材：糯米（自己想做的量）、鹽半包

【步驟一】首先准備自己要做的糯米的量，把准備好的糯米放在冷水中浸泡4個小時。4個小時後，把浸泡好的糯米清洗干凈。

【步驟二】在蒸鍋裡面墊上一層紗布，然後把清洗好的糯米放進蒸鍋中，把糯米鋪平。糯米鋪平之後，蓋上鍋蓋，開大火蒸30分鍾。


【步驟三】時間到，用筷子翻動一下，看糯米是否蒸透，糯米已經蒸熟後就關火。把蒸好的糯米飯放進盤中，再用筷子把糯米飯攪散。攪散之後，把它放在太陽底下曬干，如果有烤箱的，也可以把它烤乾。


【步驟四】糯米飯用太陽曬干後，用手抓散。將糯米飯搓散之後，開火起鍋，鍋中倒入半包食用鹽，然後把鹽炒熱。鹽炒熱之後調成中火，放入曬乾的糯米飯，把它翻炒一下。

【步驟五】把糯米飯炒成爆米花之後即可關火，再翻炒兩分鍾，把糯米花翻炒到金黃後，就放入漏勺中把鹽過濾出來，然後我們把過濾好的糯米爆米花放進盤子里，我們的米花就做好了。



小貼士：

1、糯米放入鍋中蒸制的時候，要將它鋪得薄一些，比較容易蒸透。

2、糯米一定要蒸透之後，再將其從鍋中取出。

——【米花糕】——

食材：大米花180克，黃油90克，棉花糖250克，奶粉90克，黑芝麻少許

【步驟一】起鍋開小火，先將黃油放進鍋中，用小火加熱融化。黃油融化後，就將棉花糖倒入鍋中，用小火繼續翻炒。


【步驟二】炒到棉花糖融化後，就往裡面加入奶粉，繼續小火翻炒，炒到奶粉和棉花糖完全融合，然後就倒入大米花，將它們都攪拌均勻。


【步驟三】拿出一個模具，在模具底部撒上少許黑芝麻，將炒好的米花酥倒進模具中，用擀麵杖壓實壓平，擀麵杖上可以抹少許黃油，防止粘黏。

【步驟四】將米花酥壓實壓平後，常溫靜置放涼，放涼後，將其按照自己喜歡的形狀切塊，就可以食用了。

G. 自製大米花的家庭的做法

現在大家在看電影的時候，肯定會手捧著一杯爆米花去。坐在凳子上，邊看著震撼的電影，邊享受著美美的爆米花，非常的甜，嘎嘣脆，一個人吃可能沒有什麼味道，但是要是和夥伴一起吃的時候就特別開心，那是一段非常美好的時光。相信不論是男女老少，都會去看之前先點上一份，不然看電影就沒有什麼趣味性了。但是這樣的爆米花只有在電影院能吃到嗎？

好了，大家對於這樣家庭自製的爆米花還有什麼樣的見解嗎？關注美食，我們共同進步！

H. 自己在家怎樣用大米做米花

准備材料：食用油適量、冰糖、大米

一、先將適量的食用油倒入鍋中，加入清潔乾燥的大米。油和米混合在一起。