真假雪花啤酒鑒別方法

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2007年3月27日，華潤雪花啤酒(中國)有限公司在北京召開新聞發布會，正式宣布華潤雪花全國產銷量率先突破500萬千升，雪花單品銷量率先突破300萬千升，雙雙取得全國銷量第一。中國釀酒工業協會理事長王延才、中國釀酒工業協會副理事長肖德潤、中國食品工業協會啤酒專業委員會秘書長杜福泰等啤酒行業協會領導以及來自全國各地的媒體記者、華潤雪花公司各大區的經銷商代表出席了此次新聞發布會。

2006年華潤雪花啤酒的產銷量突破500萬千升，約占整個啤酒行業產銷量的151，成為中國啤酒行業產銷量第一的企業，打破了中國啤酒行業多年不變的格局。華潤雪花旗下的全國品牌雪花啤酒繼2005年幫肖量全國第一之後，2006年更以3037萬千升的產銷量，再次蟬聯全國銷量第一的桂冠。

華潤雪花從1994年成立之初的單一區域工廠，發展到目前擁有48家工廠，全國產銷量最大的專業啤酒公司，主要得益於華潤雪花擁有一整套清晰的企業發展戰略和成功的整合模式，得益於華潤雪花全體員工堅韌不拔的努力、勇於創新的韌勁和辛勤的勞動。華潤雪花始終堅持自己的企業發展之路，從最初的沿江沿海戰略到目前的全國發展戰略，從區域品牌戰略到目前的全國性品牌戰略，不但發展了自己，也為中國啤酒行業的發展做出了貢獻。

華潤雪花啤酒董事總經理王群表示：華潤雪花啤酒一直力求突破和創新，能取得今天的輝煌業績，離不開廣大消費者的認可和支持。華潤雪花將在持續良好增長的同時，與國內其它啤酒企業夥伴一起，共同營造一個健康、和諧發展的氛圍，為廣大的啤酒消費者提供豐富多樣的優質啤酒。

中國釀酒工業協會理事長王延才表示：華潤雪花啤酒是中國啤酒行業首家產銷量突破500萬千升的啤酒企業。十幾年來穩健快速的發展，使其從一個區域性的單一工廠，發展成為啤酒行業中銷量最大的企業。華潤雪花啤酒產銷量快速成為全國第一，也表明中國啤酒行業經過本土啤酒企業和外資啤酒企業的多年整合後，行業格局正在發生重大的變化，表明中國啤酒行業是一個健康、快速成長的行業，是一個大有作為的行業。

追本溯源，華潤雪花啤酒遼寧公司的前身——沈陽啤酒廠已有73年的生產歷史。而雪花啤酒真正被命名為名牌產品，則是在1979年的國家輕工業部第三屆全國評酒會上，「泡沫潔白如雪、口味溢香似花」，來自於東北沈陽的雪花啤酒被命名為全國優質酒。從那時起，「雪花」成為國內啤酒業的名牌產品，也成為了沈陽人的驕傲，無論是外地人還是沈陽人，都毫不掩飾地表現出對雪花啤酒的贊美和厚愛。由於生產規模所限，雪花啤酒在市場上一直供不應求。雖然從80年代初開始，雪花啤酒先後進行了兩次的技術改造和擴建，但是年產能也只是在20萬噸左右。雪花啤酒盡管有一個響亮的品牌，但其規模和實力仍然不夠強大，難以走出家門，無法逾越區域性名牌和全國性名牌的屏障。

讓「雪花」真正走出家門，「飄」得更遠，這是「雪花」人孜孜以求的夢想。機遇總是垂青於有準備的人，正值「雪花」需要注入強大資金、吸收國際先進技術和管理方式，尋求做大做強這一品牌的戰略途徑之際，沈陽雪花以其良好的市場口碑和巨大的發展潛力，吸引了香港華潤集團的目光。「雪花」的名牌效應和華潤集團的強大實力，雙方優勢互補，一拍即合，1994年，沈陽華潤雪花啤酒有限公司(現己更名為華潤雪花啤酒遼寧有限公司)宣告成立。

合資後的「雪花啤酒」如虎添翼，香港華潤公司和世界排名第二的國際著名釀酒集團sAB，這兩大股東為「雪花」注入了強大的資金，提供了世界上最先進的管理和技術，尤其是以全新的國際化經營理念，使「雪花」這一傳統名牌煥發了生機和活力，發展勢頭更加強勁，2002年起連續兩次被國家質監總局認定為「中國名牌產品」。

市場永遠是產品的風向標。「雪花」多年來的產品定位一直在普通消費群體，在低端消費市場覆蓋率很高。但中高檔市場的缺失意味著難以成為真正意義上的名牌，為了在中高檔場所見到它的身影，華潤雪花遼寧有限公司開始加快產品結構調整的步伐。他們組織專門隊伍，針對市場需求不斷細化的情況，每次投入380萬元，靈活運用「五w」分析法(即針對什麼樣的人who、在什麼地方where、是什麼時候when、喝什麼東西wrnt、為什麼喝why)進行全方位的市場調研。在准確把握市場需求的基礎上，先後推出了雪花金麥、雪花炫彩?冰純、雪花超純、雪花純生等不同口味的中高端系列產品，構築了多元化的產品結構，使「雪花」適應了不同的消費群體，搶佔到更多的市場份額。

與國際接軌，高起點引進世界先進的管理和技術，使「雪花」在產品結構和生產規模等方面都實現了跨越式的發展。連續被評為「中國名牌產品」的雪花啤酒品牌價值高達111 85億元!同時，雪花啤酒還獲得了國家產品質量免檢證書!

作為華潤雪花啤酒(中國)有限公司最大的利潤中心，華潤雪花(遼寧)有限公司是遼寧省最大的啤酒生產基地，在沈陽、大連等城市擁有8家生產企業。盤點華潤雪花啤酒遼寧公司的成長軌賦予了無上的榮光，還在於它作為一個本土企業體現出的深厚的責任感和「鄉情意識」。「雪花」，以「產業報國、奉獻社會」的崇高理念，為「企業公民」這一概念注入了嶄新的內涵。

納稅額，往往是衡量一個企業責任感最重要的砝碼。2003年～2006年，華潤雪花啤酒(遼寧)有限公司上繳利稅分別為3365億元、3534億元、4115億元、7237億元。

從1998年開始，「雪花啤酒」的名字醒目地映現在沈陽海拔最高的建築物——遼寧彩電塔的塔身上。多年來，雪花啤酒惠及沈陽，惠及社會的慈善愛心也在人們心中樹起了一座可以仰止的豐碑：1998年到2005年，雪花啤酒遼寧公司參加各項公益活動的款項達到2300多萬元。一所所「雪花希望小學」，一個個居民閱報欄……「雪花」不僅是陪伴聚會開懷暢飲的最佳夥伴，更以其最優秀企業公民的慈善情懷走進了尋常百姓的日常生活。8年間，「雪花」在站亭以及居民小區設立了75個閱報欄，耗資近60萬元，為沈城增添了一道靚麗的文化風景線；在綏中縣、遼陽市太子河區、遼陽縣等地區出資40萬，建立了四所雪花希望小學，在建立希望小學之餘，「雪花」還出資5萬元，資助10名貧困學生求學。華潤雪花啤酒遼寧有限公司總經理那永卓表示：「作為一個成熟的企業，華潤雪花不僅要能創造財富，更有義務承擔更多的社會責任，而為貧困的孩子們提供力所能及的幫助，則更是一項關注成長一代，有助於祖國人才培養的大事業。支持公益事業，華潤雪花啤酒從自己做起，這對我們來說也是一個不斷提升，不斷成長的過程。」

承擔更多的社會責任的信念，「雪花」的名字還多次出現在沈陽市的各種大型活動中，華潤雪花廣場足球賽、慶祝申奧成功、祝賀中國隊出線彩車巡遊……白1999年起至今，雪花啤酒先後出資1000多萬為彩電塔的亮化工程出力，舉世矚目的2006中國沈陽世界園藝博覽會，雪花啤酒提供的贊助費達550萬元。

在扶植高雅藝術活動中，「雪花」同樣傾情贊助，99年至今贊助戲劇節、中國國際音樂節、新年音樂會等達50餘萬元。

2005年8月15日，得知遼寧撫順、本溪、鐵嶺等地遭遇特大洪澇災害之後，「雪花」高層領導連夜召開會議，研究援助受災地區的愛心計劃，在情況十分緊急，來不及購買其他生活必需品的情況下，在「雪花」原本擁有大量訂單以及市場需求的情況下，仍然從庫房調出25噸釀酒用的大米，緊急送往重災區。

翻開「雪花」的慈善大事記，不難看到，「雪花」在緊急情況下，將生產屈居第二位，將災情、人民放在首位的情況不勝枚舉，東大屯鄉也是這樣在緊急關頭得到了「雪花」抽調來的價值近3萬元的31萬斤大米。

從「中國名牌」到「企業公民」，雪花啤酒真正如嬌艷的花朵一般用自己優秀企業公民的胸懷和魅力向周圍散播著芬芳……

無論是全國銷量第一，還是中國名牌，雪花啤酒始終將自己定位於消費者的忠實朋友，用真心為消費者帶來快樂，送來祝福；無論未來的路還有多長，多遠，雪花啤酒一直懷揣著「積極、進取、挑戰」的信念，奮力搏擊，闊步前進。

② 啤酒哪個牌子最好喝

1. 青島啤酒
青島啤酒的釀造歷史可追溯至1903年，它是中國最古老的啤酒品牌之一。該品牌於1993年在香港證券交易所和上海證券交易所兩地同步上市。青島啤酒以「暢享歡聚時刻」作為品牌核心理念，以其獨特的口感、濃郁的麥芽香味、豐富的泡沫和持久的回味受到消費者的喜愛。
2. 雪花啤酒
雪花啤酒自1964年誕生以來，已成為華潤雪花啤酒有限公司旗下的知名品牌。它擁有包括勇闖天涯、雪花純生、雪花原汁麥和雪花淡爽等多個深受歡迎的產品系列。雪花啤酒以其醇厚的口感和甘甜的入口感覺獲得了市場的認可。消費者的評價顯示，雪花啤酒不僅品質上乘，而且外觀設計也非常吸引人，使購物體驗達到了滿意的水平。
青島啤酒的真偽鑒別
青島啤酒的正品商標是由青島啤酒股份有限公司採用先進的凹印技術製作的，其標識特點在於文字、圖形、紙張、套色、金邊等元素都表現出明快、光潔、細膩、純正和均勻的高質量。正品商標邊緣平滑，無毛邊，並且經過摩擦測試不會掉色。部分產品的瓶蓋上會有噴碼批號，而有的則是在商標邊緣切口處標明批號。
相比之下，假冒的青島啤酒商標通常印刷質量較差，紙張偏軟，外觀顯得粗糙，套色可能出現重影或歪斜，顏色不均，缺乏光澤，整體缺乏明快和光滑的感覺。此外，假冒商標的邊緣容易出現毛邊。一個明顯的區別是，正規的青島啤酒商標上「啤」字使用的是規范漢字，而假冒商標上則常用不規范的漢字形式。
本文內容參考了網路關於青島啤酒的資料。

③ 雪花啤酒的甲醛含量是多少

生產銷售的啤酒產品甲醛檢測值一般為0.01-0.56mg/L之間。

青島、燕京、雪花、珠江、哈爾濱、金龍泉、金威、金星等8家中國名牌企業的23種產品，甲醛含量均很低，甲醛含量檢測值在0.10~0.56毫克/升之間；64種純進口啤酒中甲醛含量檢測值在0.10~0.61毫克/升之間；其他國內企業的134種啤酒產品的甲醛含量均低於0.9毫克/升。

所有檢測樣品不僅大大低於我國《發酵酒衛生標准》中規定的甲醛限量要求，而且還低於世界衛生組織發布的飲用水質量安全指南中甲醛含量≤0.9毫克/升的限定。

(3)真假雪花啤酒鑒別方法擴展閱讀：

鑒別啤酒的優劣：

啤酒產品種類主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種，消費者在選購、飲用啤酒產品時，應注意不要購買標簽標識不規范、使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。

1、看日期：查看瓶裝啤酒是否超過保質期。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。

2、看色澤、透明度及泡沫：將啤酒倒入潔凈乾燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗;黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優，不可帶有暗褐色;黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色，淺紅或棕色。酒液應清亮透明，有光，無懸浮物及沉澱物。

3、聞香氣：質優的啤酒，應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣;質量較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯;質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其它不正常的異香氣。

4、嘗味道：嘗味道，即喝一口啤酒，含在嘴裡，用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。啤酒應具有來自酒液中的二氧化碳氣味和來自酒花的爽口苦味和獨特風味。質優的啤酒，喝到嘴裡後具有非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。