❶ 如何鑒別三七的等級以及三七的食用方式。
一、如何鑒別三七的等級
三七等級可分為普通一、二級三七；優質三七；綠色三七；有機三七。
1、普通三七在種植過程中不規范使用肥料和農葯，成熟收挖，分剪加工後銷售；普通三七一級個頭均勻飽滿，帶少量乳苞，不超規格；普通三七二級有乳苞，實際規格不足。
2、優質三七的農殘和重金屬含量達到有關三七的地方和國家標准。三七規格要達標：不帶蘆頭(即剪口)。目前，優質三七畝產低，產地產量也小，而市場需求較大，所以價格比較高。
3、綠色三七從種子的培育和篩選、種植、加工及包裝和銷售都嚴格規范操作。尤其在種植過程中，由生態農業代替傳統化學農業，保證了三七的內在品質。
4、有機三七即從種植生長就使用有機肥：堆肥、綠肥、沼氣肥、油枯、天然礦肥等。根據生物特性和田間環境綜合開發三七產品。
二、三七的使用方式
1、治療胃出血可以三七碾成粉末，每日服 3 次，每次數 1.5 克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出血。
2、治療高血脂。將三七粉末，按每日服 3 次，每日服 0.6 克，飯前用溫開水沖服。一般1至2個月為2療 程。此方法對高血壓病、冠心病、腦動脈硬化症伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降。
3、治療心絞痛服用三七粉末，每日2次，每次6克溫開水沖服，效果頗佳。經此法治療的有的原長期服用復方硝酸甘油片者，服用三七後即可停服；有的合並高血壓者，服後血壓緩緩下降，此法服用時間為15至30天。
4、治療冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等 有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。
5、治頑固性頭痛按規定劑量，開始時先服用三七片5片，此後每天相隔6小時服3次，可以止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏經通絡、祛風除濕。
6、降低血脂。用生三七粉每日3次，每次0.6克，飯前服，30天為一療程，能有效地 降低血脂和血清膽固醇，尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。
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❷ 三七臨床應用之治療出血類疾病
三七（田七）一般
三七的原產地和
37是獨特的葯用植物，僅產於西南的國家，當地的民間探索歷史悠久的使用。從植物學的角度來看，根據植物研究所的調查結果，中國科學研究院，人參是一種植物，作為一個起源於古老的第三紀熱帶山區的東亞植物區系北美地區的發行人參屬植物中原始類型，在第三紀古熱帶植物的遺跡存在的交界處，雲南和廣西已保存的自然庇護，並有大約25億歲，所以現代化的配送中心仍然滇桂西南，但其古老的起源。
中國古代醫學Zhuoyou梁有效的葯物，無需外部秘方家庭，所以三七實際應用比記錄的要早得多。最早的記錄陽青頭腦的驗證（1378）「仙傳手術的一組，可以追溯到600年以上。雲南名醫蘭茂（止庵）1436年」滇南本草書面土三七證明了時間和三七存在，但自1578年以來，明代著名的葯理學研究人員李其代表作「本草綱目」再現37歲的一些醫學書籍，錄得。 「本草綱目」載「，直到近37，南人軍使用金瘡要葯，雲出色的服務」。 「的陽明厥陰血三分之二的葯物，它可以治癒所有的白血病。」 「本草求真」說：「三七世界上只有知道停止出血和疼痛，每個人都知道疼痛因血瘀疼痛，血止，由於沉積的散裝血，37苦澀的溫度可以在血液中，來區分他們的瘀血。「還提到了」廣南的保護帶37種葯物非正式的女性性子宮出血病的疾病，即使在世俗的經典之作「金瓶梅」酒調整，以粉兒童吃的持續。「書成明代（1573-1620）對國家的交流與鄭和下西洋，經濟交流，三七通過在中原地區，並成為眾所周知的。 1765趙學敏「本草綱目」補編到「37的一個重要補充描述：」三個七，如拳擊治癒受傷，恢復功耗，價格和黃金是「三七相當人參，人參補氣第一，第三類個血，味道相同的功率，等敵人說的說，人參，三七葯物最珍貴的醫學衷中參西錄「中更詳細地描述：」三七不同的家庭介紹和溫暖，自然的單服他的葯數錢，並沒有感到溫暖。山花出血，以及良好的止血效果愚蠢，吐對葯物產生抗葯性，三七代腐生新，基礎的規則。其良好的循環血液，新的瘀血而不傷，允許合理的血妙品。臨床疾病指南「37經典的話總結：」白血病五內臟，六腑皆有，三七治癒所有的病毒血症「。
37名源
李時珍在「本草綱目」說：「他隱藏它的葉子，第三左，右四，故名37蓋的恐懼並非如此。「雲：「山漆，說明合金瘡，如漆粘東西的智慧，金不換，珍貴的說：」在這里你可以看到的植物外觀和功能，三人被命名。趙學敏「補充本草綱目」，一本書引用的官方所有籠記說：「每一個源於原七葉皂甙鈉膨脹3的命名37。清朝王朝在1849年，該負責人在雲南州長的吳齊郡他的著作」植物實際上地圖「，上面一個義大利人，廣西通志記：」三七恭城，七莖的葉子，故名。 「的形式，它的名字從醫生處方許多葯物從一般到趙參僖」三月三「，」山漆「到」七「的名字是一個例子。文山州內的苗族」三月「，」塗料「」猜測。易種源的名稱是一樣的。當然，還有其他的說：董弗兆等待雲南三七「一書命名的栽培特性：37為它的產品越來越需要三個轉化為光，70％的陰環境，又是漫長的三個必需的7疏浚3月出現7月收獲;三分之二種植的主管人員和37。雖然眾說紛紜，但名稱的來源37的有形合理，不莫名其妙。
三七分類
確定的三七分類和拉丁名，也增加深度37現代研究確定。
30 7基原植物的名稱最早出現於1902年，其分類為假人參邱，建立一個HENRY采礦蒙自，思茅目標本，始終耕地產品，這仍然是相對罕見的植物分類學。本文將重組，最後三七37。1942年李 - 37假人參的代名詞，但陳楓懷孕了昆明後，於1948年37研究，林業通訊「再次人參三七屬的，但是中葯志我（1959年），（1963）中國葯用植物志「中國葯典」（1972年），高等植物圖鑒仍然在使用中，假人參的學名。其中石戶谷勉（日本）（1950），趙熵黃，厚寬（日本）（1970），全是假的人參或亞種，品種多說。進行了討論，包括它們的地理分布，化學成分和分類系統，直到1975年雲南省植物人參屬植物中發現：有一個顯著區別的假人參的三七植物的形態，化學成分37達瑪烷環三萜皂甙主要是主假的人參的地方齊墩果烷三萜皂甙;第三古老的熱帶植物的遺跡存在於雲南和廣西的交界處，位於南部的喜馬拉雅山脈和間歇性的分布特徵以及南部的分布區小假人參的地理分布37西藏，三七，人參，西方是更接近人參屬古老的類群楊迪慶（1981）進一步認為37更原始，人參與西洋參是更進化的社會。目前認為37應該是五加科人參屬植物，它的學名：三七（伯克）FH陳前·C·Ynuaet·K·M·馮。
但植物被稱為全國37涉及11個學科，21種植物，雖然一些葯用部位三七一定的療效相似的療效，但其化學成分是非常不同的，五加科甚至同源性，但不是主要的成分的皂甙。為了正確，有效地使用其諧音37的區別。
五加科植物：竹，根莖三七37，紅豆37，菊科：白背37，紫戎三七，菊花葉37，土30 7，傘形科，太白37箭根薯科水37。毛茛科有黃色372種。景天科景天三七，白37。蓼科雪37。洛克紅37。馬靜部牡丹37。落葵科藤本植物37。豆科棉37。姜科植物姜葉三七，生薑37。
它們之間的主要區別是：①不同的科，屬，但這個名字是自然性狀，顯微外科，物理和化學鑒定：②相同的家庭屬於類似，皂甙反應不完全相同，但類似的顯微特徵，但完全不同的化學成分皂甙和特點。
4，三七的原產地，分布
37原產地葯用植物的分布情況比較特殊，根據三七的起源，它被認定為一個類型的三七古老的植物殘余。生長條件要求冬季溫暖，夏季涼爽，寒冷，夏季炎熱，半光，半陰，濕潤的環境，即低緯度，高海拔地區。適應能力低，比37增長文山，那坡縣荊溪小的地理范圍，青縣不文明的，它是不文明的37長的標題，廣西田州首府是三七商業的中心，土地出售37田七而得名。
，三七對人體健康和預防疾病的歷史貢獻
1，37古老的應用概述
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從上述應用37在私營部門至少有一千多年的歷史，蟲蛇咬傷的傷口癒合最早的動物，創傷和戰爭的創傷中的應用，他們發現三對高脂血症良好的效果，所以它的應用是廣泛的，各種內部和外部的的血液卡，甚至婦產科治療高脂血症的主要有較好的療效。最終被稱為：「止血神葯（」本草新「）」，「所有活血化瘀被打破，所有新的血液結束（」玉拉葯物解決方案，「）」，「三七說大部分中國傳統醫葯（綱目拾遺「）。」李16世紀的珍貴記錄相當肯定的，傳統的，後來成為公眾廣泛使用的葯用植物，和疾病中發揮了重要作用。
2 37現代應用和研究
現代30 7個廣泛使用，並已被列為「參桂七」平行名葯1912年「醫學辭典」三七的應用肯定是一個很清晰的記錄。摘要：③腫脹和疼痛①止血生肌;②血液循環;④血健身，加上由數百個成方葯物的醫學書籍，讓所有利益張名葯「雲南雲南白葯「的重要原料之一。當然，也作出了重要貢獻人類健康和疾病預防的歷史，但三七30年前，基本上是中醫臨床經驗，探索和積累，只有在深入的研究，但直到20世紀70年代，但進展仍然緩慢。
，三七現代研究
隨著現代科學的快速發展，了深入細致的開發，研究，不僅三七植物學，分類，種植，害蟲和疾病控制技術，先進的制葯領域的發展展現了廣闊的前景，三七在上個世紀70年代以來，新的技術手段，品種優化取得了長足的進步，特別是三七葯物化學，葯理學，臨床應用，甚至其葯理成分單體的提取工藝，配方，並展開了全方位的研究，並有很多有用的結果，而商品中扮演著重要的預防和治療疾病的有效性。
1 37化學成分的研究
1 1三七皂甙成分的化學研究：三七在20世紀70年代的現代研究進展，中國和日本的學者進行了大量的研究，結果證明：皂甙的多種活性成分三七中分離出24種人參皂甙至今的主要原因之一，均達到瑪麗烷基達瑪烷型皂甙，皂甙類可細分為三種：①20（S）原人參二醇皂甙類14：②20（S）原人參三醇皂甙類9③一個新的皂甙人參，三七皂甙的情況下-B1和皂甙元達瑪20（雙）薄-3β，12β，6α25 14三七醇。不包括人參皂甙R0，也是免費的齊嘟嗯酸。
多年的研究證明：①37長期積累的年齡和2-3歲的三七有效成分積累慢的增長而增加。3-5年生37有效積累，以便更好地採摘30 7 4-5年。②活性成分三七種子節能。證明不保存種子彈簧37的活性成分不是停留種植冬季三七，同比增長約15％。（3）在不同地區的研究三七皂甙含量，整個降37訂單的剪口芽，葉，蔓荊子，側根，細根，莖含量至少，和抽水莫斯時間去芽植物皂素含量顯著增加的三七產量和品質。④30七根組織結構，活性成分的研究表明，皮層和木質部皂甙含量沒有顯著差異。有研究表明⑤不同生境37 37質量的主要影響因素成分的原產地，雲南三七花活性成分比廣西37花2 07-2 79倍。1 2 37多糖成分
所有植物多糖物質具有不同程度的免疫促進積極的作用。三七多糖物質，同樣可以促進巨細胞活性和抗體分泌細胞，從而增強機體的免疫功能。
三七多糖為基礎的SA動物試驗增強網狀內皮系統的活動。
而西洋參已經證實，免疫系統的作用，結果表明，三七總糖含量，西洋參，西洋參，人參，三七含量高依次排人參多糖含量的免疫促進積極的作用，在臨床實踐中沒有被排在重要的位置，應該是在符合試點研究的結果
1。成分？三七中的氨基酸組成
三七中的氨基酸是最重要的除了皂甙37活性成分，其中包含三個主要問題：
①雲南37確定為含有16種以上的氨基酸，總約7？73％，其中7種人體必須的氨基酸，類似的法律皂甙的內容。
②日本小管Zhuofu首先從水溶性組分三七分離提取止血活性物質止血素數。署氨基酸組合物，Dencichn（BN草醯-Q-β二氨基丙酸），隨後趙國強合成一個三十7總理。現在是從三七37黃金單體化合物分離的標准化提取物。
③37止血活性的主要功能是一個顯著的增加血小板的數量，起到良好的止血效果與止血芳酸，100毫克縮短出血時間為30秒，並止血素數1毫克縮短時間為5分鍾，效果是顯著止血因子為1毫克作用最強的增加而減少劑量減少的止血效果。口服通過注射是有效的。不同的半數致劑量的1000倍以上，所以使用的安全性，特別是合成D-型化合物小於三七提取物。卓效的血小板疾病的副作用。三七的鈣+ +和槲皮甙可以止血。
④37黃金比例的總量氨基酸一般為37黃金80彈簧37的內容是出色的，該網站在30 7總理三七花中含量最高，而200最低限度的內容。
⑤37很長一段時間具有止血和活血的方式的特殊功能，被稱為「矛盾」往往在臨床理論。但37化學成分准確地解決人們困惑三七止血，但也有散的血液和血液循環多功能的協調作用，具有止血作用，臨床證明，黃金確實出現止血留瘀，神經系統副作用，但在整個37葯不有這樣的副作用。因此，37中國傳統醫學的作用，在整個葯物多相兼容37混合提取物和單體應用程序，有很多值得深入研究的需要解決的問題。
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？三七中黃酮類化合物的研究
三七中的活性物質，包括類黃酮，隔離和身份證明黃酮一個，B2大多數是槲皮素。
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類黃酮是一種廣泛的生理活性，低毒性，葯用過程將需要很長的時間前出現明顯的臨床效果的活性物質，它的作用是遠遠生物鹼強，但強心甙弱，毛細血管通透性，消炎，鎮靜，抗出血低滲作用。黃酮類物質的影響證明：三七皂甙抗缺氧作用顯著的黃酮類化合物部分顯著增加冠脈血流量的作用，兩者合用生理最活躍的三萜類化合物的組合比單獨使用槲皮素更加顯著的抗動脈粥樣硬化作用。槲皮素也抗腫瘤的抑制效果。除此而外一定的抗炎，抗過敏，增強腎上腺素法痰，鎮咳，和哮喘，血壓，因此黃酮類化合物的組合物，它應該是其中一個三七中的活性成分是非常重要的還必須認真研究的臨床開發和應用。
5三七中的油脂成分研究
三七脂肪成分為2部分，即37揮發油成分，從外面三七皂甙的化學成分。專家分離出95個化合物，其中包括73個種系的揮發油成分，具有抗腫瘤活性的β-欖香烯，除了73餘種，除含有20種萜烯酶和烷烴，雲南三七花的倍半萜類化合物和酯類類的內容的內容相比，廣西37 2-2 7倍。
8437人參揮發油成分大致相似，其主要生物學功能的腦和延髓一定程度，臨床可被用來作為鎮靜，安神。
另外，在仁存儲的植物油成分含有特殊的脂肪酸酸，如油，往往具有特殊的生理活性。三七種子油是另一種類型的脂肪中的揮發油與一個特殊的三七味道，淺黃色共有的脂肪酸含約73％的不皂化物的范圍內1？5-2％，90％的脂肪酸的不飽和脂肪酸，質量好，但含有的酸的量是低的，並因此具有對血脂的影響不大，這顯著的效果一致37雙與臨床應用降脂功能。
37不皂化物包含5個單體，其中含有β-谷甾醇脂質成分，具有一定功能的降脂和抗皮膚潰瘍其他孤立的羽扇豆醇，它證明了一個古老的草葯，三七人參屬植物中最原始的證明，並在積極的進化過程中，它的抗癌作用進行了研究。
/> 1？6三七微量元素組成
三七的研究證明，含有26種無機元素，其中含量較高的是K，鈉，磷，鈣，它們與機體的抗腫瘤，抗細菌，抗風濕作用，並在人體經絡的合作，以更加積極的作用和意義的抗病毒葯物協同作用。
三七中的無機元素鈣的鈣含量和PNG止血功能。P止血活性，ADP合成和PNG。
與人參，西洋參，三七，除了鐵比人參和西洋參低。三七的微量元素，鍶是一種特殊的跟蹤元素。而雲南37銅缺乏，除了其他元素均高於廣西田七三七雲中的鉀含量最高，與人參有相似之處，但沒有增長3七喜陰涼的環境中，它的元素和土壤顯著富集的。三七的葯理和臨床應用概述
2的歷史回顧三七三七的特殊性函數查找的應用效果？...... p> 2 1 1三七的性味和經絡
37正宗的中國葯品，但是，經過數年的臨床應用，逐漸認識到一個隱藏37是非常豐富的多的葯理作用葯材，所以它的性味，歸經，醫學臨床經驗，有不同的經歷與變化有不同的意見，每個所述第一。李
其味道略苦，甜溫度類似人參，甜的和補充的苦味，可以發泄，和PNG補充，可以循環有關。但溫暖的今天，大多數人來說，37溫厚和長期服務抓住，但沒有熱烈的反應，熱的熱不加重可以停止出血熱妄行，不加重寒冷的冷食冷瘀行，這應歸功於水平，雙向調節，三七的雙向調節功能團結的葯理作用，反映了這一特點。
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37，經絡中醫再次證明了三七多功能特性。李認為，「歸一，陽明厥的陰血％的葯物，即肝胃通過，但後期臨床正常進入大腸的心臟治療高脂血症，事實上，三七可以歸結為心，腎，肝，胃，大腸經所有利益。
2？ 1？ 37多功能認識到：37平性，雙向調整37所擁有的，而不是所有的利益，因此，其有效性也是一個多功能，了解重要的古代37三七的功效逐漸深入的了解，第一止血排名最高的，最早的了解，從37止血素單體提取的三七顯著的止血功能是首次應用，現代研究的科學依據和物質基礎。值得稱為「神葯止血。
二是活血祛瘀，三七血行暢旺，它表示血液循環，還能促進瘀血消散停止組織之間所謂的瘀，所以37至血液循環，逐漸與現代三七血液循環活，具有廣泛的，其理論上的三七的主要功效，甚至被稱為所有37所有出生和血液循環的效果。事實上，從研究的角度來看，現代三七①由於現代心血管疾病和腦血管疾病已成為發病率最高的疾病，而心臟37對，腦，血管，血液粘度，血脂，動脈粥樣硬化，甚至引起血壓也有一定的影響，因此， 37雙心血管疾病和腦血管疾病現代醫學發現之前，三七，收工血液循環。②化學成分三七的主要三七皂甙，其主要功能是心血管疾病和腦血管的作用，並能降低血液粘度，影響血脂，血糖，消散瘀血凝結。如血塊。三七血液循環的作用，還應該看其所含的主要作用的化學成分，除了皂甙，有類黃酮成分證明是有效的心血管和腦血管活躍成分。③但現代有人三七的所有功能，如出血，疼痛，腫脹，幾乎所有活血化瘀理論來解釋，從37研究現代科學來實現。研究表明，三七的化學成分，三七止血功能是獨立的單體皂甙成分外，並促進血液循環，止血來自中國的中醫理論說是反方向的功能，而不是只提止血站，血瘀是漸近的力量。此外，代表著相同的血液循環的葯物，如紅花，桃仁不具有止血功能，使三七止血功能的血液循環，但應確定三七另一個獨立的效果，這也是在37行是一個多功效的草葯實際。
瘀血，腫脹，腫脹的三七創傷療效在臨床實踐中早已是積極的，密切的聯系，但是這僅僅是腫脹的原因之一。的化學成分的三七許多成分是消炎，以加強人體的免疫功能，促進和加強網狀內皮系統的功能，該活動的巨噬細胞，改善血液循環，改變活性物質的血管壁通透性，鞏固了有利於消炎，消除組織水腫，這些功能的一部分，也是獨立三七的功效是不完全的結果血瘀。創傷，不僅臨床骨創傷，但也用於治療眩暈，突發性耳聾疾病治療，也證明了三七多功能的特點，但也說明現代臨床實踐37多部跡象顯示的多疾病症狀有一定的治療效果，許多醫生確認。
/>第四，三七止痛的功效，也長了肯定的臨床醫生，並應確認的鎮痛作用是獨立的功效。原因，如三七的化學成分揮發油，具有鎮靜中樞神經系統抑制的作用，不僅緩解疼痛和鎮靜的作用，雲南白葯保險子說明，當然，它不僅獨立的三七成分。同血瘀草葯，而不是在同一時間的鎮痛效果，進一步證明了三七獨特的多效能。
當然37除了四大作用，但也增強機體免疫功能，抑制癌細胞的，強大的，生肌等功效，這些影響應該是三七的各種化學成分由不同的獨立的影響，但為三七整個，之間的各種功效和相互補充，在不同的症狀治療，但也有一定的療效為主體發揮作用，最終形成了37多個復雜得多，獨特的醫師幾百年的臨床應用，37確定傷科聖葯的綜合影響結果的有效性，「治癒一切高脂血症」，「神止血葯物，調節血妙品給予了高度評價。
2？ 1？人參滋補功能的新的認識，很長一段時間，醫生37流通破碎，因此，不重視研究類似人參的補益功能的作用。事實上，第37人參屬植物，化學成分類似人參相似，因此應該有一個類似的好處功能。在臨床實踐中，一些葯物也逐漸認識到三七的滋補作用，「補充本草綱目」：「人參補氣，三七血」，77歲葯典載入熟製品血液循環「。
與現代醫學的角度來看承認三七三七的化學成分，含有人體必需的氨基酸，對人體和豐富的成分，但也含有豐富的人體所需的多種微量元素，皂甙能改善血液循環促進新陳代謝，起到補氣人參相似的功能。三七滋補功能，有兩個特點，首先它是不冷不熱的葯用物質，可以受益，不燥熱，感冒的人補時不加重感冒，如發熱補充加重的熱圖像，呈現出雙向利益調整功能，如人參不像人參，是非常有價值的，其滋補功能是從沒有瘀血瘀血不去，簡單的使用也很有效的補充，「人參37血電影「治氣血虛諸症，那就是，沒有瘀血使用和借用37雙向滋補功能，彌補的大補較大的溫度特性，人參三七多功能再次，有一個單獨的利益，功率。民間
「原料破碎熟補充說，沒有人認真地提出煮熟的37隻動物，對人體和它的化學成分的變化，異常和分歧，但中國在許多草葯的草葯生和熟的葯用的確是非常不同的，它是一個科學事實，並積累了寶貴的經驗。有學者研究表明，生熟，生物鹼的確是有區別的，至少煮熟的生物鹼最大的傷害，葯的效果差異，附子，烏頭生與熟的成分，至於是否在組成結構發生了變化，仍然有待進一步研究確定。
？ ？
❸ 三七簡介
sān qī
radices pseudoginseng [朗道漢英字典]
root of pseudoginseng [湘雅醫學專業詞典]
Radix Notoginseng(拉) [中醫葯學名詞審定委員會.中醫葯學名詞（2004）]
sanqi [中醫葯學名詞審定委員會.中醫葯學名詞（2004）]
與三七有關的國家基本葯物零售指導價格信息
序號 基本葯物註：
1、表中備注欄標注「*」的劑型規格為代表品。
2、表中備注欄加註「△」的劑型規格，及同劑型的其他規格為臨時價格。
3、備注欄中標示用法用量的劑型規格，該劑型中其他規格的價格是基於相同用法用量，按《葯品差比價規 則》計算的。
4、表中劑型欄中標注的「蜜丸」，包括小蜜丸和大蜜丸。
三七為中葯名，出自《本草綱目》[1]。為五加科植物三七Panax notoginseng （Burk.） F. H. Chen 的乾燥根[2]。
《中華人民共和國葯典》（2010年版）記載有此葯的葯典標准。
Radix Notoginseng（拉）（《中醫葯學名詞（2004）》）
sanqi（《中醫葯學名詞（2004）》）
山漆、參三七、田七。
五加科植物三七 Panax notoginseng （Burk.） F．H. Chen.的塊根。主產雲南、廣西。
株高2060cm。主根呈倒圓錐形或短圓錐形。掌狀復葉輪生於莖端，一年生植株有復葉1片，二年生有13片，三年生有37片，復葉有小葉57枚，隨圓形或倒卵形，邊緣有細密鋸齒。種植二年後秋季開花。傘形花序生於莖頂葉叢中，花兩性，淡黃綠色。果熟期11月至12月。成熟漿果紅色，腎臟形或三角形，內含球形種子13粒。
喜溫暖而陰蔭濕的環境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏鬆紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.019.3℃為宜。生長期間若氣溫持續35天，在30℃以上，植株易發病。栽培地宜選東坡，坡度5°15°為宜。在低窪地種植易發生根腐病。
種植前搭成平頂式高1.51.7m的蔭棚，俗稱「天棚」，每個三七園蔭棚面積以23畝
為宜，棚的四周設圍籬。早春光弱溫低，天棚透光度以6070%為宜，4月上旬氣溫上升，透光度以50%為宜。11月至12月播種，按行株距56cm單粒點播，播後蓋土約1.5cm厚，覆土後用草蓋畦面，每公頃播140萬150萬粒。將幼苗按大小分級，株行距1518cm，芽頭向下斜栽，每公頃22.5萬30萬株，栽後蓋土約3cm厚，畦面蓋草。用廄肥和草木灰作基肥，在播種或移栽前把磷肥餅肥拌於土中，一年追肥23次。病蟲害有根腐病Fusarium scirpi、銹病Uredo panacis、白粉病Oidium spp.、炭疽病Colletotrichum panacicola、立枯病Rhizoctonia solani、短須蟎Brevipalpus spp.、蛞蝓Agriolimax spp.。此外，還有黑斑病、蚜蟲、尺蠖、粉介殼蟲等。
一般栽後四年收獲，每公頃產干貨9001500kg。
甘、微苦，溫。入肝、胃經[1]。
三七具有止血，散瘀，定痛的功效[1]。
1.治咳血，吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，產後血瘀腹痛，胃痛、脅痛，冠心病心絞痛。研末服，每次1.5～3g，每日二至三次[1]。
2.治跌打瘀腫疼痛，外傷出血。研末內服並外敷[1]。
三七為眼科常用止血葯，具有化瘀止血，消腫定痛的功效：
（1）用於眼內外各種出血，本品止血作用甚佳，並能活血化瘀，具有止血不留瘀的特長，對出血兼有瘀滯者尤宜。可單用。也可配伍花蕊石、血餘炭，以增強化瘀止血之力。
（2）用於跌仆撞擊所致之眼部瘀血，腫脹疼痛等。三七有活血化瘀、消腫止痛之功。可單獨使用，亦可配合活血行氣葯同用。
孕婦忌服[1]。
熟三七粉（三七打碎，用食油炸至棕黃色，研粉）能補血和血，用治失血、貧血。每次3～5g，每日二至三次。三七葉：功同三七而力弱。三七花：泡茶飲，有清熱、平肝、降壓作用。治頭暈，目眩，耳鳴[1]。
根含多種人參皂苷、三七皂苷（Notoginsenoside）和絞股蘭苷（Gypenoside） ⅩⅦ。還含田七氨酸、人參炔三醇、三七多糖A、槲皮素[1]。
三七提取液能增加動物的冠狀動脈血流量，同時心肌耗氧量亦有所減少。三七皂苷對離體蛙心有強心作用，對狗有降壓、利尿作用。三七總皂苷可抗心律失常；抑制實驗性動脈粥樣硬化形成；擴張血管，增加腦血管流量。三七總苷可改善腦組織能量代謝，保護腦肝組織，它是神經元鈣通道阻滯劑。三七還可促進記憶，延緩衰老。三七總皂苷對機體血糖水平能起有益的調節作用；三七總皂苷有抗血小板聚集作用，對實驗性血栓形成有防治作用。同時，三七中的田七氨酸有止血作用[1]。
三七又名山漆、金不換、春七、冬七、筋條七、剪口三七、絨根七、秀麗假人參、白芷三七、峨嵋山七、猴頭三七、血參、參三七、田三七、田漆、田七、見腫消、盤龍七、竹節三七、廣三七、漢三七、滇三七、羽葉三七、三七參。為五加科植物三七的根莖。主要含三七皂苷、人參皂苷、三七素、黃酮、揮發油、植物固醇等。具有散瘀消腫、止血定痛之功效。[3]
三七總皂苷小鼠皮下注射LD50為1246mg/kg。三七素的LD50為1043mg/kg，三七煎湯內服3～9g，有止血、活血等作用。超量易中毒，主要損害心臟、血液系統及過敏反應。[3]
口服純三七粉、三七片或其他三七制劑，偶有口乾、熱感、情緒不安、失眠、腹痛、腹瀉等及過敏反應，如 *** 瘙癢、水皰、紅斑、滲液、大皰性表皮鬆解性葯疹、過敏性紫癜、過敏性休克。也偶見一過性口形紅細胞增多、鼻出血等。超量服用易發生中毒，可出現惡心、嘔吐、厭食、頭昏、頭痛、大便乾燥，以及心悸、胸悶、出汗等，還可引起顏面紅腫，尤以雙眼泡為甚。心電圖可出現心律失常，Ⅱ度房室傳導阻滯等。有出血傾向，如鼻出血、齒齦出血、痰中帶血、 *** 流血等。[3]
三七中毒的治療要點為：[3]
1.可用1：5000高錳酸鉀溶液洗胃。
2.維生素C 2.5g加入5%葡萄糖液300ml靜滴。
3.其他對症處理。必要時可加入地塞米松10mg。
三七
Sanqi
NOTOGINSENG RADIX ET RHIZOMA
本品為五加科植物三七Panax notoginseng （Burk．）F．H．Chen的乾燥根和根莖。秋季花開前採挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，乾燥。支根習稱「筋條」，根莖習稱「剪口」。
主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表麵灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質堅實，斷麵灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
筋條呈圓柱形或圓錐形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
剪口呈不規則的皺縮塊狀或條狀，表面有數個明顯的莖痕及環紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。
（1）本品粉末灰黃色。澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4～30Um;復粒由2～10餘分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋導管、網紋導管及螺紋導管直徑15～55μm。草酸鈣簇晶少見，直徑50～80μm。
（2）取本品粉末0.5g，加水5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5ml，密塞，振搖10分鍾，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離必），取正丁醇層，蒸干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rbi對照品、人參皂苷Re對照品、人參皂苷R9i對照品及三七皂苷Ri對照品，加甲醇製成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（2010年版葯典一部附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各lμl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷一乙酸乙酯一甲醇一水（15：40：22：10）10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以硫酸溶液（1—10），在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫外光燈（365nm）下檢視，顯相同的熒光斑點。
不得過14.0%（2010年版葯典一部附錄Ⅸ H第一法）。
17.5.2 總灰分不得過6.0%（2010年版葯典一部附錄Ⅸ K）。
17.5.3 酸不溶性灰分不得過3.0%（2010年版葯典一部附錄Ⅸ K）。
照醇溶性浸出物測定法（2010年版葯典一部附錄Ⅹ A）項下的熱浸法測定，用甲醇作溶劑，不得少於16.0%。
照高效液相色譜法（2010年版葯典一部附錄Ⅵ D）測定。
17.7.1 色譜條件與系統適用性試驗以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以乙腈為流動相A，以水為流動相B，按下表中的規定進行梯度洗脫；檢測波長為203nm。理論板數按三七皂苷Ri峰計箅應不低於4000。
時間（分鍾） 流動相A（%） 流動相B（%） 0~12 19 81 12~60 19→36 81 →64 17.7.2 對照品溶液的制備精密稱取人參皂苷Rg1對照品、人參皂苷Rb1對照品及三七皂苷R1對照品適量，加甲醇製成每1ml含人參皂苷Rg10.4mg、人參皂苷Rb10.4mg、三七皂苷R10.1mg的混合溶液，即得。
17.7.3 供試品溶液的制備取本品粉末（過四號篩）0.6g，精密稱定，精密加入甲醇50ml，稱定重量，放置過夜，置80℃水浴上保持微沸2小時，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
17.7.4 測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μ1，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含人參皂苷Rgl（C42H72014）、人參皂苷Rbl（C54H92023）及三七皂苷R1（C47H80018）的總量不得少於5.0%。
三七粉 取三七，洗凈，乾燥，碾細粉。
17.8.2 性味與歸經甘、微苦，溫。歸肝、胃經。
17.8.3 功能與主治散瘀止血，消腫定痛。用於咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
17.8.4 用法與用量3～9g;研粉吞服，一次1～3g。外用適量。
17.8.5 注意孕婦慎用。
17.8.6 貯藏置陰涼乾燥處，防蛀。
《中華人民共和國葯典》2010年版
❹ 三七片的製作方法及吃法,適合每天吃嗎作用有哪些
三七粉、三七片或三七膠囊用法：
（1）跌打損傷等各種出血症，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉後，再用消毒紗布加壓包紮，可迅速止血。
（2）三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
（3）三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經不調、閉經、痛經及產後惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
（4）適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鍾，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使 皮膚光潔、細嫩。（敷面期間，再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳）。
（5）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張症、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。
（6）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助於減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。
（7）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七並具有抗腫瘤抗癌症的作用。
（8）飲酒前或飲酒後（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。
（9）三七粉（10克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，葯湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
2、三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
3、三七燉螃蟹
方法： 三七粉（ 10 克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，葯湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
4、三七須根燉雞或燉排骨
方法：將三七須根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分鍾左右，加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。 有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
5、三七葯酒
方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用於瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。
6、三七花用法
1 、少量三七花（ 5 朵）直接用開水（ 200ml ）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。
2 、少量三七花（5 朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3 、10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鍾，然後將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鍾，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4 、三七花放溫水泡 10 － 20 分鍾，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效
三七粉的鑒別方法：
三七粉鑒別（化學方法）
（1）本品粉末灰黃色。澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10餘分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。
（2）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鍾（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點於濾約上，干後，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干後，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。
（3）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇製成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點於同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以硫酸溶液，於105攝氏度加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。
最簡單的辦法：就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來說越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質量和價格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。
【原料配方】 三七15克，母雞1隻（約重1750克），毛肚、牛環喉舌各150克，雞爪4對，綠葉菜、玉蘭片、豆腐各100克，冬筍75克，姜塊25克，精鹽10克，蔥結30克，料酒30毫升，胡椒粉3克，鮮湯3000毫升。
【製作方法】 將三七烘乾，研成粉裝；將母雞宰殺，脫盡毛，去內臟、爪足等，入開水鍋中氽去血水，撈出砍成5厘米見方的塊；毛肚洗凈，用刀切成大片；牛環喉洗好，洗凈，切成厘米長的條；雞爪洗凈；玉蘭片切條狀；豆腐入開水氽一下；撈出切條；冬筍切片；綠葉菜洗凈，擇洗干凈。以上各料除雞塊、三七、雞爪之外，均裝盤於火鍋四周。高壓鍋置火上，下入湯和雞塊，燒開，撇去血泡沫，加入姜、蔥、料酒，燒開，加閥壓10分鍾，降溫後舀入火鍋中，加三七粉、精鹽、味精，調好味，便可燙食各種食物。
【服食方法】 直接食用並飲湯，亦可用香油（芝麻油）、蒜泥、鹽、味精拌勻成味碟蘸食。
【功效主治】 湯鮮肉香，原汁原味，可補血益氣，活血去瘀、療虛虧。適用於婦女產後氣血不足，小腹疼痛、惡露不盡及肺癆咳血等症。
【宜忌 】 燙食時注意翻動鍋內原料，以免三七粉沉底、粘鍋；食三七同時飲白酒可破血，所以，吃此火鍋，以不飲白酒為宜。
生熟三七粉的功效區別：
三七粉在使用時具有生熟之分，在使用的過程中請仔細分辨，三七粉是取精選三七碾制而成細粉,內含有二十一種皂甙活性物質，十七種氨基酸，十一種微量元素，三種抗癌活性硒及粗蛋白質等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消腫止痛。三七粉、三七片或三七膠囊用法：
（1）跌打損傷等各種出血症，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉後，再用消毒紗布加壓包紮，可迅速止血。
（2）三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
（3）三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經不調、閉經、痛經及產後惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
（4）適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鍾，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使 皮膚光潔、細嫩。（敷面期間，再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳）。
（5）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張症、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。
（6）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助於減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。
（7）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七並具有抗腫瘤抗癌症的作用。
（8）飲酒前或飲酒後（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。
（9）三七粉（10克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，葯湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
2、三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
3、三七燉螃蟹
方法： 三七粉（ 10 克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，葯湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
4、三七須根燉雞或燉排骨
方法：將三七須根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分鍾左右，加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。 有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
5、三七葯酒
方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用於瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。
6、三七花用法
1 、少量三七花（ 5 朵）直接用開水（ 200ml ）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。
2 、少量三七花（5 朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3 、10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鍾，然後將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鍾，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4 、三七花放溫水泡 10 － 20 分鍾，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效
三七粉的鑒別方法：
三七粉鑒別（化學方法）
（1）本品粉末灰黃色。澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10餘分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。
（2）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鍾（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點於濾約上，干後，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干後，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。
（3）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇製成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點於同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以硫酸溶液，於105攝氏度加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。
最簡單的辦法：就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來說越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質量和價格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。
【原料配方】 三七15克，母雞1隻（約重1750克），毛肚、牛環喉舌各150克，雞爪4對，綠葉菜、玉蘭片、豆腐各100克，冬筍75克，姜塊25克，精鹽10克，蔥結30克，料酒30毫升，胡椒粉3克，鮮湯3000毫升。
【製作方法】 將三七烘乾，研成粉裝；將母雞宰殺，脫盡毛，去內臟、爪足等，入開水鍋中氽去血水，撈出砍成5厘米見方的塊；毛肚洗凈，用刀切成大片；牛環喉洗好，洗凈，切成厘米長的條；雞爪洗凈；玉蘭片切條狀；豆腐入開水氽一下；撈出切條；冬筍切片；綠葉菜洗凈，擇洗干凈。以上各料除雞塊、三七、雞爪之外，均裝盤於火鍋四周。高壓鍋置火上，下入湯和雞塊，燒開，撇去血泡沫，加入姜、蔥、料酒，燒開，加閥壓10分鍾，降溫後舀入火鍋中，加三七粉、精鹽、味精，調好味，便可燙食各種食物。
【服食方法】 直接食用並飲湯，亦可用香油（芝麻油）、蒜泥、鹽、味精拌勻成味碟蘸食。
【功效主治】 湯鮮肉香，原汁原味，可補血益氣，活血去瘀、療虛虧。適用於婦女產後氣血不足，小腹疼痛、惡露不盡及肺癆咳血等症。
【宜忌 】 燙食時注意翻動鍋內原料，以免三七粉沉底、粘鍋；食三七同時飲白酒可破血，所以，吃此火鍋，以不飲白酒為宜。
生熟三七粉的功效區別：
三七粉在使用時具有生熟之分，在使用的過程中請仔細分辨，三七粉是取精選三七碾制而成細粉,內含有二十一種皂甙活性物質，十七種氨基酸，十一種微量元素，三種抗癌活性硒及粗蛋白質等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消腫止痛。
（1）生吃三七粉主治：跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血症。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。
（2）熟吃三七粉主治：補血、活血、用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
（1）生吃三七粉主治：跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血、衄血等血症。並可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。
（2）熟吃三七粉主治：補血、活血、用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。