⑴ 11個月寶寶的輔食做法
什錦豬肉菜末 1.瘦豬肉20克，番茄、胡蘿卜、洋蔥、青柿子椒各8克，色拉油、鹽、肉湯各適量； 2.豬肉、番茄、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒分別洗凈，切成碎末； 3.將豬肉過油扒熟盛起； 4.再下入胡蘿卜、洋蔥、柿子椒稍炒，加入肉湯和鹽煮沸； 5.最後下入番茄和扒過的肉末，再煮幾分鍾即可。 魚肉拌茄泥 1.茄...子1/2個，凈魚肉30克； 2.茄子洗凈，上蒸鍋蒸至熟爛，取出，去皮，搗爛成泥； 3.魚肉洗凈，切成小粒，放沸水焯燙至熟； 4.將茄泥與魚肉混合，加入一點點鹽和香油拌勻即可。 蔬菜小雜炒 1.土豆、鮮香菇、胡蘿卜、水發黑木耳、山葯各15克； 2.所有材料洗凈，土豆、胡蘿卜、山葯切片，香菇切小丁，黑木耳撕成小塊； 3.炒鍋放少量油，燒熱後下入所有材料煸炒，然後加入鹽和高湯，大火燒開後轉小火，燉15分鍾左右； 4.至食材熟爛後，轉大火，加水澱粉勾芡即可。