細胞內脂類檢測方法

㈠ 檢測生物大分子在細胞組織中分布的常用方法有哪些

1.PAS反應顯示糖原
2.福爾根反應後的DNA吸收546nm可見光特性，採用顯微分光光度檢測細胞中的含量
3.米倫反應檢測蛋白質
4.蘇丹Ⅲ，四氧化鋨脂類顯色

㈡ 脂肪檢測方法

體內脂肪的方法，脂肪含量越來越受到重視，所以脂肪檢測非常重要，如果脂肪含量高，一定要通過嚴格控制飲食以及適量的運動，將體重控制在正常范圍，脂肪增多容易患心腦血管疾病。

常規的脂肪檢測方法，需要到醫院做脂肪肝的檢查，可以做肝臟的超聲，脂肪肝的患者往往脂肪都是增多的，通過肝臟的超聲可以判斷是輕度脂肪肝，重度脂肪肝還是中度脂肪肝，重度脂肪肝的人往往體內脂肪是很多的。
脂肪檢測方法可用索式提取法：

一、索式提取法（經典方法）

1、原理：

樣品經前處理後，放入圓筒濾紙內，將濾紙筒置於索式提取管中，利用乙醚或石油醚在水浴中加熱迴流，使樣品中的脂肪進入溶劑中，回收溶劑後所得到的殘留物，即為脂肪（粗脂肪）
採用這種方法測出遊離態脂，此外還含有磷脂、色素、蠟狀物、揮發油、糖脂等物質，所以用索氏提取法測得的脂肪為粗脂肪。

2、 適用范圍與特點

索氏提取法適用於脂類含量較高，結合態的脂類含量較少，能烘乾磨細，不宜吸濕結塊的樣品的測定。此法只能測定游離態脂肪，而結合態脂肪無法測出，要想測出結合態脂肪需在一定條件下水解後變成為游離態的脂肪方能測出。

另外此法是經典方法，對大多數樣品結果比較可靠，但需要周期長，溶劑量大。

㈢ 怎麼檢測生物組織中的油脂

脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）統稱為脂類。它是構成人體組織的正常成分，不溶於水而易溶於酒精、乙醚、氯仿等脂溶劑中。在化學組成上，脂類屬於脂肪酸的酯或與這些酯有關的物質。脂類的主要功能是氧化供能。
脂肪主要存積於脂肪組織中，並以油滴狀的微粒存在脂肪細胞漿內。
在病理檢驗中，脂類染色法最常用以證明脂肪變性，脂肪栓子以及腫瘤的鑒別。脂類染色使用最廣泛的染料是蘇丹染料，最常用的有蘇丹Ⅲ，蘇丹Ⅳ，蘇丹黑及油紅O等。脂肪被染色，實際上是蘇丹染料被脂肪溶解吸附而呈現染料的顏色。經研究認為組織中脂質在液態或半液態時，對蘇丹染料著色效果最好。根據這一原理，適當提高溫度（37℃-60℃）對組織切片染色效果是有好處的。
脂類染色，用冰凍或石蠟切片，以水溶性封固劑封固，如甘油、明膠和阿拉伯糖膠等。
脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）

㈣ 脂類的分類和生物學功能有哪些

分類：主要分成油脂和類脂兩類。

一、油脂

1、油脂即甘油三酯或稱之為脂醯甘油，是油和脂肪的統稱。一般將常溫下呈液態的油脂稱為油，而將其呈固態時稱為脂肪。

2、脂肪是由甘油和脂肪酸脫水合成而形成的。脂肪酸的羧基中的—OH 與甘油羥基中的—H 結合而失去一分子水，於是甘油與脂肪酸之間形成酯鍵，變成了脂肪分子。

二、類脂

1、類脂包括磷脂，糖脂和膽固醇及其酯三大類。

2、磷脂是含有磷酸的脂類，包括由甘油構成的甘油磷脂(phosphoglycerides)與由鞘氨醇構成的鞘磷脂。在動物的腦和卵中，大豆的種子中，磷脂的含量較多。

3、糖脂是含有糖基的脂類。

4、膽固醇及甾類化合物(類固醇)等物質主要包括膽固醇、膽酸、性激素及維生素D等。這些物質對於生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程，起著重要的調節作用。

三、生物學功能：

1、能量儲存：脂類是能量儲存的最佳方式，如動物、油料種子的甘油三酯。

2、生物膜的骨架：細胞膜的液態鑲嵌模型：磷脂雙酯層，膽固醇，蛋白質，糖脂，甘油磷脂和鞘磷脂。

3、電與熱的絕緣體：動物的脂肪組織有保溫，防機械壓力等保護功能，植物的蠟質可以防止水分的蒸發。

4、電絕緣：神經細胞的鞘細胞，電線的包皮，神經短路。

5、熱絕緣：冬天保暖，企鵝、北極熊等。

6、信號傳遞：固醇類激素。

7、酶的激活劑：卵磷脂激活β-羥丁酸脫氫酶。

8、糖基載體：合成糖蛋白時，磷酸多萜醇作為羰基的載體。

9、激素、維生素和色素的前體(萜類、固醇類)。

10、生長因子與抗氧化劑。

11、參與信號識別和免疫（糖脂）。

(4)細胞內脂類檢測方法擴展閱讀：

脂類的檢測標准：

一、甘油三脂（TG）

1、正常參考值：0.3—1.7 mmol/L

2、注意：樣品採集後盡快分離血清，防止甘油三脂水解。

二、總膽固醇（CHOL）

1、正常參考值：2.33—5.69 mmol/L

2、注意事項：最佳采樣條件是固定膳食和穩定體重3周，取血前空腹12小時，禁食不禁水。

三、高密度脂蛋白膽固醇（HDL—C）

1、正常參考值：1.0—1.7 mmol/L

四、低密度脂蛋白膽固醇（LDL—C）

1、正常參考值：1.3—4.0 mmol/L

2、注意事項：采樣前4周穩定體重，保持原有飲食習慣和生活習慣，采血前空腹12—14小時。