1. 一兩白酒5小時吹氣測不出
1. 一般情況下，人體每小時能分解10~15毫升酒精。
2. 因此，飲用一兩（50毫升）白酒後，需要6~12小時才能基本代謝完，此時吹氣檢測不到酒精。
3. 代謝時間因人而異，健康成年男性代謝速度較快，而肝臟功能受損者則較慢。
4. 酒駕的判定標準是：血液中酒精含量大於等於20mg/100mL，小於80mg/100mL為飲酒駕車；大於等於80mg/100mL為醉酒駕車。
5. 根據《道路交通安全法》第九十一條，飲酒駕車將暫扣駕駛證，並處罰款；再次飲酒駕車將拘留並加重罰款，吊銷駕駛證。
6. 醉酒駕車將受到公安部門約束至酒醒，吊銷駕駛證，可能面臨刑事責任，五年內不得重新取得駕駛證。
7. 飲酒後駕駛營運車輛將受到更嚴厲的處罰，包括拘留、高額罰款，並在五年內不得重新取得駕駛證。
2. 白酒幾個小時後查不出酒精
一、白酒多久能查不出酒駕
喝了白酒後，大約需要24小時才能基本檢測不出酒駕。人體代謝酒精的速度因個人體質和身體素質等因素而異，沒有固定的時間。科學研究表明，平均每小時人體能代謝約15毫升酒精，相當於一罐啤酒（355毫升）中的酒精含量。以此估算，一個人如果飲用4瓶啤酒或半斤白酒，酒精代謝所需時間大約在10到20小時之間。
二、法律依據
《中華人民共和國道路交通安全法》第九十一條規定：
- 飲酒後駕駛機動車的，將被暫扣六個月機動車駕駛證，並處以一千元以上二千元以下罰款。
- 因飲酒後駕駛機動車被處罰後，再次飲酒駕駛的，將被處以十日以下拘留，並處以一千元以上二千元以下罰款，同時吊銷機動車駕駛證。
- 醉酒駕駛機動車的，將由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，並依法追究刑事責任；五年內不得重新取得機動車駕駛證。
- 飲酒後駕駛營運機動車的，將被處以十五日拘留，並處以五千元罰款，吊銷機動車駕駛證，五年內不得重新取得機動車駕駛證。
- 醉酒駕駛營運機動車的，將由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，並依法追究刑事責任；十年內不得重新取得機動車駕駛證，重新取得後，不得駕駛營運機動車。
- 飲酒後或醉酒駕駛機動車發生重大交通事故，構成犯罪的，將被依法追究刑事責任，並由公安機關交通管理部門吊銷機動車駕駛證，終生不得重新取得機動車駕駛證。
三、酒駕被拘留車多久能開出來
酒駕車輛的扣留時間根據違法行為的嚴重程度而異，一般在10到15天之內。根據《道路交通安全違法行為處理程序規定》，扣留的車輛在當事人接受處理或提供、補辦相應證明和手續後，公安機關交通管理部門應及時退還。核實車輛合法來歷證明和補辦手續的時間，最長不得超過十日，如需延長，須經縣級以上公安機關交通管理部門負責人批准，最長期限為十五日。車輛扣留時間自當事人提供合法證明或接受處理之日起計算。對於道路交通事故中需要扣留車輛以收集證據的情況，扣留時間按照《道路交通事故處理程序規定》執行。該規定明確指出，飲酒駕車是指血液中酒精含量大於等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。