⑴ 怎樣把桂花做成香料
桂花是制各類糕點、糖果、酒類增香的香料，如桂花糕、桂花糖、桂花酒、桂花茶等等。其保色保香方法：鮮桂花一斤拌和一斤白糖腌製成糖桂花。為保持其色香，可將桂花在檸檬酸水中先浸泡後再腌制，亦可直接將鮮桂花陰干後收貯。桂花還有一種傳統的泡製：桂花一斤加鹽、明礬各2．5兩，用冷開水1斤混合泡製，亦能保色保香，用時用冷開水沖洗，可制各種桂花食品。 桂花還可提取芳香油或製成浸膏，成為名貴香料。桂花的花與籽皆入葯，性溫味甘，有散寒理氣、化痰生津、和胃平肝之功。對於胃寒疼痛，脘腹脹滿，噯氣不舒，口臭口粘者，用花3克直接泡飲，或籽10克水煎服，或配藿香10克、佩蘭10克、代代花2克水煎服
具體步驟如下1、做成乾花
乾花製作的方法有多種，但以自然乾燥法製作為簡單易行，一般將花在成熟季節採收後，切割它們，懸掛在室內乾燥的熱空氣中，使水分蒸發，為了防止組織皺縮，以更好地保存其自然色澤，應盡量用熱空氣快速乾燥，懸掛時把切花頭朝下，這樣在乾燥過程中莖的頂端保持剛硬，可以在鐵絲或架子上懸掛切花使其乾燥，不要用塑料袋，因它阻止水分擴散，引起發霉。
在製作乾花時，應在乾燥天氣進行切割，以易於乾燥。花莖應留得長一些，除去葉子，因葉片延長脫水過程，而且往往皺縮失去觀賞價值，大型切花（如飛燕草）應單花懸掛干制，若成束捆住，花干後被此易擠碎。一般切花可捆成小束，花頭彼此分開，使它們不因擠壓受損傷，在數天之後，切花會慢慢變干，用手接觸感到質脆，花瓣成纖維狀，這時已製成乾花，可用於裝飾。
2、做糖桂花
新鮮桂花採下來，先用少許鹽腌一夜.在把腌出的水倒掉,曬到半干，按1:1的比例一層桂花一層糖，腌制起來，找一個干凈的瓶子,把腌制的桂花放進去，密封，放在不見光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱保存。
小貼士:1、新鮮桂花不能洗
2、用鹽可以殺菌，去掉澀味，可以在後期獲得更好的香味和甜味，還可以用糖桂花泡茶喝，再加一片檸檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦
⑵ 桂花香珠的製作方法
桂花香珠的製作方法主要包括以下步驟：
首先，需要准備適量的桂花和其他香料，如老山檀、沉香、玫瑰、安息香、香茅草和白芨等。這些材料可以在專業的香料店或者網上購買。將所有材料混合均勻，這是製作桂花香珠的基礎。
接下來，使用楠木沾粉作為粘合劑，將混合材料搓成圓球狀。這一步需要耐心和細心，以確保每個香珠的形狀和大小都基本一致。在搓制過程中，可以根據需要適當調整材料的比例，以獲得最滿意的香氣和口感。
然後，將搓好的香珠陰干3-7天，具體時間根據地區環境濕度來定。陰乾的過程中，需要避免陽光直射和高溫環境，以免影響香珠的品質。陰干後，取出香珠進行打磨，使其表面更加光滑細膩。
最後，可以將打磨好的香珠串成手串或者車載掛件，這樣就可以隨時享受到桂花香珠帶來的清新香氣了。需要注意的是，香珠避免碰水，以免影響其香氣和形狀。
此外，為了提高桂花香珠的品質和成功率，還可以參考一些專業的製作技巧和建議。例如，可以選擇優質的桂花和其他香料，以確保香珠的香氣濃郁持久；可以嚴格控制小泥丸的重量和形狀，以避免香珠出現裂縫或形狀不規則的情況；還可以在陰干過程中定期翻動香珠，以確保其均勻乾燥。
總的來說，桂花香珠的製作方法並不復雜，只需要掌握好材料比例、搓制技巧、陰干時間和打磨方法等關鍵步驟，就可以輕松製作出香氣濃郁、形狀美觀的桂花香珠了。無論是作為手串還是車載掛件，桂花香珠都能為我們帶來一份清新的香氣和愉悅的心情。
⑶ 自製桂花精油教程
自製桂花精油教程
桂花精油是一種珍貴的天然香料，其香氣清新、甜美，帶有柑橘的清新感，能瞬間提升人的情緒，緩解壓力。以下是自製桂花精油的詳細教程。
首先，需要准備的材料有：新鮮桂花或干桂花、蒸餾器、清水、熱源、無紡布或濾紙、乾燥清潔的玻璃瓶。如果是使用干桂花，需要先將其浸泡在清水中，讓其稍微恢復一些水分。
接下來是具體的製作步驟：
1. 在蒸餾器中加入桂花和適量的清水。一般來說，可以按照1:5的比例，即每100克桂花需要500毫升清水。然後將蒸餾器放置在熱源上，加熱至70-90攝氏度之間，開始蒸餾過程。這個過程大約需要1-2小時，慢慢提取桂花精油。
2. 當蒸餾結束後，待蒸餾器內的液體冷卻後，可以分離出上層的桂花精油。此時，精油中可能還含有一些雜質，因此需要使用無紡布或濾紙進行過濾，以得到更為純凈的桂花精油。
3. 將過濾後的桂花精油儲存在乾燥清潔的玻璃瓶中，避免陽光直射，以確保精油的品質和保存期限。
在製作過程中，需要注意以下幾點：首先，要盡量選擇桂花的開放期進行採摘和提取，以獲得更高的產量和更好的質量；其次，在蒸餾過程中要適當控制溫度，避免過高的溫度導致桂花精油的揮發損失；最後，可以根據個人需要調整桂花和水的比例，以獲得不同濃度的桂花精油。
此外，除了蒸餾法外，還有溶劑萃取法等其他提取桂花精油的方法。但需要注意的是，不同的提取方法可能會影響到精油的品質和成分。因此，在選擇提取方法時需要根據實際情況和需求進行考慮。
總的來說，自製桂花精油雖然需要一定的時間和耐心，但通過簡單的材料和步驟就能在家中輕松完成。製作出的桂花精油不僅可以用於香薰、按摩等方面，還能作為天然的香水使用，讓你的身上散發出自然的桂花香氣。