Ⅰ 醇跟醛、酮怎麼鑒別出來
鑒別醇、醛、酮的方法如下：
【方法1】
取三支試管，分別加入丙醛、丙酮、丙醇。然後向每支試管中加入一小塊用濾紙吸干煤油的金屬鈉。觀察到有氣泡生成的是丙醇，因為只有醇類能夠與金屬鈉反應產生氫氣。
【方法2】
另取兩支試管，分別加入丙醛和丙酮。然後向試管中分別加入新制氫氧化銅，並進行加熱。觀察到有磚紅色沉澱生成的是丙醛，這是因為只有醛類能夠與新制氫氧化銅反應產生磚紅色沉澱氧化亞銅。無明顯現象的是丙酮。
【解釋】
丙醛、丙酮、丙醇的官能團分別是醛基、羰基、羥基。這三個官能團的性質各不相同。只有羥基能夠與金屬鈉發生反應產生氫氣。此外，只有醛基能與新制氫氧化銅反應產生磚紅色沉澱。因此，可以利用三者化學性質的不同來鑒別。
(1)酮的常見鑒別方法擴展閱讀：
丙醛的化學用途：
丙醛是精細化學品的重要原料，主要用於生產正丙醇、丙酸、三羥甲基乙烷、丙醛肟等中間體。這些中間體進一步用於生產醇酸樹脂、農葯除草劑和殺蟲劑、葯物眠爾痛和乙噻嗪。丙醛還廣泛應用於塗料改性、塑料、食品、輕紡、飼料、橡膠助劑方面的精細化學品生產。此外，丙醛還可作為乙烯聚合的鏈終止劑。
丙酮的化學用途：
丙酮是重要的有機合成原料，用於生產環氧樹脂、聚碳酸酯、有機玻璃、醫葯、農葯等。丙酮亦是良好的溶劑，用於塗料、黏結劑、鋼瓶乙炔等。它還用作稀釋劑、清洗劑、萃取劑。丙酮還是製造醋酐、雙丙酮醇、氯仿、碘仿、環氧樹脂、聚異戊二烯橡膠、甲基丙烯酸甲酯等的重要原料。在無煙火葯、賽璐珞、醋酸纖維、噴漆等工業中，丙酮用作溶劑。在油脂等工業中，丙酮用作提取劑。丙酮還用於製取有機玻璃單體、雙酚A、二丙酮醇、己二醇、甲基異丁基酮、甲基異丁基甲醇、佛爾酮、異佛爾酮、氯仿、碘仿等重要有機化工原料。在塗料、醋酸纖維紡絲過程、鋼瓶貯存乙炔、煉油工業脫蠟等方面，丙酮用作優良的溶劑。
丙醇的化學用途：
丙醇是重要的化工產品核素和原料。主要用於制葯、化妝品、塑料、香料、塗料及電子工業上用作脫水劑及清洗劑。丙醇還用於測定鋇、鈣、鎂、鎳、鉀、鈉和鍶等的試劑。在色譜分析中作為參比物質。在電子工業中使用。丙醇在許多工業和消費產品中，異丙醇用作低成本溶劑，也用作萃取劑。
參考資料來源：
網路-丙醛
網路-丙酮
網路-丙醇