雞胸鹵最簡單的烹制方法

① 雞脯肉可以用鹵的方法料理嗎。有沒有具體方法

雞脯肉辣椒醬鹵

主料：雞脯肉300克，青椒50克 。

輔料：油適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，老抽適量，胡椒粉適量，蔥花5克。

製作過程：

1、雞脯肉切丁，然後用生粉、料酒、老抽、胡椒粉攪拌。

健康功效：滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉，溫中散寒，開胃消食。

雞脯肉辣椒醬鹵的營養價值：

1、雞肉性平，味甘。歸經肝，脾，腎。具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉之功效。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良、崩中帶下、月經不調、脾虛滑泄、消渴久痢、癌症。禁忌感冒發熱、咳嗽多痰。特點婦女滋補佳品。

2、青椒性熱，味辛。歸經心，脾。具有溫中散寒，開胃消食之功效。適宜寒性胃痛、食慾不振、痢疾、風濕性關節炎、外傷瘀腫、凍瘡、貧血、壞血病、牙齦出血。禁忌慢性膽囊炎、痔瘡、咽炎、氣管炎。特點強刺激性食物。