1. 九澳水庫郊野公園推開自然之門 探索客家文化
許多來澳門的遊客，對葡國文化著迷。深入澳門，不能忽視的，是澳門半島之外的九澳水庫郊野公園。
依據明朝嘉靖本的《香山縣志》記載：「九澳山，其民皆島夷」，早在澳門開埠之前，九澳已有常住居民，乃一些從事貿易的外國人。後來，九澳村聚集了廣東梅縣的客家人，客家人獨特的文化也開始在此地發展，比如吃盆菜。
客家人以勤勞聞名全球，九澳水庫集水山谷在八十年代前便是客家人耕作稻田的地方，至今仍可見田埂的土墩。此地水源充足，稻田廢棄後，反而滋養了惡性雜草薇甘菊，經清除後，厚葉算盤子的呼吸根林立，此區域現規劃為淡水生物保育區。
九澳山雖無壯麗氣勢，卻有自然之美；九澳水庫雖非浩瀚，卻也波光粼粼。九澳水庫原為九澳村居民的飲用水源，隨著自來水的普及，水庫水被用於發電廠冷卻。
九澳水庫郊野公園，不僅為遊客提供了一處探索自然之美的場所，也讓人在此深入了解客家人獨特的文化。這里不僅僅是一個自然景觀，更是一個融合了歷史、文化與生態的寶貴資源。
走進九澳水庫郊野公園，就像是推開了一扇通往自然之門，探索客家文化的窗口，感受歷史的韻味與生命的脈動。
九澳水庫郊野公園位於澳門路環島東北面，面積約81.8公頃，東隔九澳堤壩馬路與九澳村相望，西至石排灣水塘，南鄰高爾夫球場至九澳高頂馬路，北面以通往青年挑戰中心的馬路為界一直延伸至海邊的山林地帶。
2. 澳門水偏鹼性嗎
澳門水不偏鹼性。澳門日常96%的飲用水由珠海供應，水源來自廣東省的西江。上世紀初，澳門居民的淡水主要依靠雨水、井水和山泉水等。西江發源於雲南省曲靖市烏蒙山余脈馬雄山東麓，作為廣東省最大流量的河流，有兩廣大動脈之稱，因為水源清澈、水質清冽純正、富含礦物元素，成為了大灣區重要的水源保護地。領粵就在供水香港、深圳的水源保護區進行取水。西江水中富含鉀、鈣、鈉、硒等微量礦物元素，酸鹼度適中，宜於釀酒。