Ⅰ 中葯飲片的顯微鑒別處理方法
顯微鑒定是利用顯微鏡來觀察葯材的組織結構、細胞形狀以及內含物的特徵，用以鑒定葯材的真偽和純度，甚至品質。顯微鑒別是利用光學顯微鏡或電子顯微鏡來觀察飲片的組織構造、細胞形狀及內含物的特徵，用以鑒定真偽。筆者僅就草酸鈣晶體、澱粉粒、菊糖的特徵鑒定中葯飲片真偽。
2.1草酸鈣晶體它是植物細胞生命活動過程中形成的一種細胞後含物，常以簇晶、方晶、針晶、砂晶、柱晶等不同外形存在於植物類中葯材中，幾種典型的草酸鈣晶體如下：（1）含草酸鈣簇晶的葯材：大黃、虎杖、何首烏、白芍、人參等；（2）含草酸鈣方晶的葯材：山豆根、甘草、生地、石菖蒲、牡丹皮等；（3）含草酸鈣針晶的葯材：龍膽、白術、蒼術、半夏、知母、山葯、天麻等；（4）含草酸鈣砂晶的葯材：懷牛膝、鉤藤、麻黃等；（5）含草酸鈣柱晶的葯材：射干、白木香、沉香等。
2.2澱粉粒它作為植物單糖代謝的貯藏形式和植物細胞內的營養物質普遍存在於植物的薄壁細胞中，一般以球形、卵圓形、長圓形、多角形的單粒、復粒或單復粒存在。例如：黃連、黃芪、三七、川貝母、百合、姜等。
2.3菊糖菊糖作為果糖代謝的貯藏形式在植物中積累時，伴隨著葯物有效成分的生化合成，主要存在於菊科、桔梗科等植物的細胞中，顯微鏡下觀察為球狀、半球狀晶體。例如：桔梗、山茱萸、蒼術、黨參、木香、白術等。
以上是通過飲片中是否含有晶體、澱粉粒、菊糖等作為顯微鑒別要點來鑒定葯材的真偽。
Ⅱ 常用中葯飲片的真偽鑒別
雞內金
1、摻假。主要是摻有鴨內金和澱粉、麵粉做的偽品。
2、識別。雞內金較輕，個體較小，質酥脆，色黃，沙燙後起凸明顯；鴨內金較生，個體較大，且厚，質堅硬，色綠，沙燙後不易起凸。澱粉或麵粉煮熟後印製成的假品，常混入於真雞內金中騙銷，其個體大小一個樣或兩三個樣，色似雞內金，質堅硬且重，遇水變表易爛。
冬蟲夏草
1、一般摻假為中間插有木棍或鐵絲。有的摻入少量形體和色澤均與真品相似的地蠶（土冬蟲草）。
2、識別。用手將蟲草折斷處拉開，即可發現其偽裝；非直品粉性小，有纖維，皮厚。
全蠍
1、 摻假。鑒於加工特點，其摻假一是潮濕二是鹽過多，三是全蠍腹內有金屬物或水泥等鴨填充物。
2、 識別。潮濕和鹽分直觀可見，腹內金屬物等可觀其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而辯開檢查，亦可用磁鐵吸附檢查。
海金沙
1、 紅泥粉末。
2、品質輕而較滑，火燒閃閃發光而且微有火瀑聲。摻假品質重手捏微澀，火燒很少發光或不發光，無火爆聲，入水攪拌呈泥漿水樣。