Ⅰ 武夷岩茶好壞的辨別方法詳解
武夷山岩茶可以說是烏龍茶的經典之作，這種茶不但有其他烏龍茶的特點，還具有獨特的岩韻，是很多茶友的最愛，但初入茶道的人對武夷山岩茶了解不多，在市場上購買武夷山岩茶時，面對五花八門的茶葉，根本不知道如何去辨別其實，武夷山岩茶的質量也參差不齊，大家只有掌握辨別它好壞的具體方法，才能購買到好的武夷山岩茶。
武夷岩茶好壞辨別方法詳解
1、看外形
在市場上選購武夷山岩茶的時候，要先看茶葉的外形，因為質量好的武夷山岩茶外形都是條索肥壯緊結而且勻整的，它外觀是帶有扭曲狀的條形，茶葉多是綠褐色，它的表面有硅皮狀的小白點，只有這樣的武夷山岩茶才是揉捻到位，火候適當的好茶。
2、聞茶香
辨別武夷山岩茶好壞的時候，一定要聞一下茶香，干茶的時候會有自然的茶香，而且會帶有淡淡的桂皮香或者蘭花香，把茶葉沖泡以後散發出的茶香也是純正無雜味的，而且它的香味是桂皮香或者蜜桃香，有時還會有奶香存在，如果有其他類似於香精的香味散發出來，就說明武夷山岩茶的質量不好。
3、耐泡性
武夷山岩茶辨別好壞的時候還可以看武夷山岩茶的耐泡性，因為它是一種耐泡性特別強的茶葉，在沖泡的時候需要用98度以上的開水沖泡三四次以後，茶湯仍然不會變淡，而且具有誘人的滋味，沖泡7次以後，依然有誘人的茶香，存在這樣的岩茶才是好的，武夷山岩茶。
4、滋味
武夷山岩茶辨別好壞的時候還可以品一下它的滋味，質量好的武夷山岩茶在入口以後會有一種濃厚的芳香氣味，存在茶湯到嘴裡以後會有一種很滑潤的活性，開始的時候可能會感覺有點苦澀，但一會就會感覺甘甜可口，生津特別明顯。
上面為大家介紹了辨別武夷山岩茶好壞的方法與技巧，讓大家知道應該從哪些方面去判斷武夷山岩茶質量的好壞，只有這樣才能夠買到質量好的武夷山岩茶，才能避免在購買武夷山岩茶是上當受騙。