Ⅰ 教你在自己家裡種蘑菇的方法
在自家種蘑菇，你有興趣嗎？
買蘑菇包（菌種）放在家裡養，長出的一簇簇蘑菇既能當一種獨特的觀賞植物，又能直接摘下做菜吃。當自己種出的蘑菇變成蘑菇肉片湯時，有多鮮美啊。
至於種蘑菇是否比種花難？答案是：只要你抱著科學實驗的態度，用微波爐和大盤子搗鼓出自家產的愛心食品，並非難事。在淘寶網上已經有不少店家開始出售蘑菇包，主要以平菇和金針菇為主。這些種植蘑菇的詳細步驟，供居民參考。
1.栽培環境：你收到菌包後將其放置在能方便控制溫度、濕度和通氣的地方（陽台或有窗戶的衛生間），不能有陽光直接照射。
2.搔菌（現在發出的這一步已處理好）：等菌絲長滿整個培養料（未長滿待長滿後處理），打開並拉直袋口，將培養料表面的一層厚菌膜和殘存的一部分老菌皮去掉，即為搔菌。
3.催蕾：將搔菌後的栽培袋用報紙覆蓋，經常向空中、地面和報紙上噴水，提高環境濕度，保持覆蓋物的濕潤，並且每日通風2~3次，溫度控制在12℃~15℃，相對濕度控制在75℃~80℃，一般3~5天發菇蕾。
4.現蕾出菇後的管理：現蕾之後，要增加通風量降低室溫，金針菇生長的適宜溫度為10℃～18℃，所以室溫不宜超過20℃。這一階段的空氣相對濕度應掌握在90%左右，噴水於報紙之上或地面四周空間噴霧，不可直接噴水於菇面上。
5.採收：從菇蕾期到採收約兩個星期左右，金針菇的主要食用部分是菇柄，菌柄長且嫩為質量好。採收時，一手抓住菌袋，一手把菇叢拔起。