㈠ 火腿腸質量門事件起因
據華西都市報報道，成都市民譚先生的侄兒在食用雙匯「Q趣兒」火腿腸後，出現上吐下瀉症狀，隨後被送往醫院接受治療。購買火腿腸的超市中，譚先生、售貨員及雙匯業務員在同種類包裝完整的火腿腸中均發現了發臭問題。這些火腿腸生產日期為今年5月，保質期為90天，距離過期大約還有20多天時間。
受雙匯成都地區負責人的委託，其供貨商表示願意賠付兩萬元，但前提是譚先生不要在媒體上曝光。然而，當雙匯實業集團有限責任公司副總經理劉金濤飛赴成都後，事件卻出現波折。劉金濤認為，譚先生最初索賠6萬元，是一種敲詐式的索賠。對此，譚先生回應稱，「如果我是在敲詐，為何會選擇報警並通知媒體？」
以上事件引發了公眾對火腿腸質量和食品安全的關注。消費者在購買和食用食品時，應該注重產品的生產日期、保質期以及是否有異常情況，以確保食品安全。同時，企業在面對消費者投訴時，應採取積極的態度解決問題，而不能通過恐嚇或拖延等手段來應對。通過有效溝通和解決消費者的問題，企業可以維護自身形象，建立良好的消費者關系。
2011年8月4日，雙匯火腿腸又曝質量問題，其所產的「Q趣兒」火腿腸被曝未過期即發臭，導致一名成都14歲少年食用後上吐下瀉，入院治療。盡管在「瘦肉精」事件後，雙匯誓言將系統化的保障食品安全，但最近一段時間以來，其各種不大不小的質量問題仍頻見報端，雖然不排除有經銷環節方面的原因，但雙匯在生產過程中，有沒有真正做到其承諾的嚴把質量關，值得深究。