吐司麵包的簡單好吃的方法

❶ 吐司麵包有什麼製作方法

1.吐司布丁

原料：吐司兩片，雞蛋兩個，牛奶150克，砂糖依個人口味添加，葡萄乾適量。

做法：1.將吐司切成小丁；2.雞蛋打散，加入牛奶、砂糖混合均勻，過篩1至2次；3.在烘焙盛器中鋪上一層吐司丁，再撒上一層葡萄乾，如此填滿；4.倒入布丁液，將吐司輕輕壓實，烤箱預熱200攝氏度，中火烤20-30分鍾即可。

5. 吐司培根小批薩

培根，吐司，西藍花，馬蘇里拉乳酪，西紅柿，口蘑，洋蔥，披薩醬

1. 西蘭花撕成小朵，口蘑切片，用開水焯一下。小西紅柿切片。馬蘇里拉乳酪切小片，洋蔥切絲

2. 將吐司片上均勻塗上一層批薩醬或番茄醬，加一層馬蘇里拉乳酪片。

3. 再依次鋪上處理好的蔬菜，加蓋培根，再蓋一層蘇里拉乳酪片。

4. 放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鍾至吐司表面金黃，乳酪融化即可。

❷ 麵包怎麼做

步驟9

一定要晾涼切，我這是沒晾涼就切，所以切出來很難看，但是一點都不影響口感，非常松軟，奶香濃郁！

❸ 如何做吐司麵包

主料

高筋麵粉340g 酵母4g

奶粉14g 細砂糖27g

鹽4g 水214g

黃油27g

簡單易做的吐司麵包的做法步驟

1.1、除黃油外，所有材料放入鋼盆中，切記酵母不要與糖鹽放在一起，以免酵母脫水死亡。

2.2、面團攪拌成團，且具有筋性時，加入黃油。

3.3、繼續揉面，將面團揉至「完成階段」（可拉開較薄的膜，破洞後，洞邊緣為光滑狀）因為製作時沒拍照片，不理解的可以到網上搜下，這種狀態的樣子。

4.4、面團揉好後，用保鮮膜蓋好，移至溫度較高處，進行發酵。面團發酵至約兩倍大。將食指粘麵粉後，從面團中間刺到底，如果食指抽出後，指孔不回縮，就表示基本發酵完成了。我是放在烤箱里進行發酵，烤箱溫度調至40度左右，裡面再放一小碗熱水，為的是提高濕度。

5.5、發酵好的面團放至面板上，平均分割三分，將面團滾圓後靜至15分鍾後，把面團擀成長條狀，這是為把氣泡排出尤其是邊緣的氣泡（我做的就沒排凈，兩個角就破皮了。）然後捲成卷，再把卷好的卷擀成長條狀，約30厘米寬，此時寬度要與模具同寬，捲成卷後放入吐司膜中，卷的封口處要放在底下。再次進行發酵，發至7分滿後就可以烤了（這是蓋蓋的要求其實我的都不到7分滿，也就是6⃣️分滿，所以做出來後吐司的頂並不是平的。如果不蓋蓋，就要發酵至8分滿了）

6.6、烤箱溫度：180度，時間：40分鍾，放至烤箱中下層。取出後，立即脫模。我這次買的模具真是給力，太好用了。特別好脫模，一倒就出來了。模干凈的都可以不清洗了