簡單方法做烤鴨

㈠ 烤鴨腿簡單做法 製作烤鴨腿的方法

1、主料：鴨腿2隻。
2、輔料：烤肉醬100克、生薑適量。
3、主要食材：鴨腿2隻，烤肉醬1袋，生薑。
4、鴨腿放入清水中浸泡2小時去除血水。
5、浸泡好的鴨腿放入容器中，加入烤肉醬、生薑抓勻。
6、抓勻後放入保鮮袋放入冰箱冷藏腌制12小時。
7、腌制好的鴨腿取出，放入烤盤。
8、放入預熱好的烤箱170度，烤30分鍾左右。

㈡ 簡單烤鴨腌制方法 烤鴨的腌制方法

1、首先准備一隻鴨子用鹽把鴨子的里外都抹一遍，再使用蚝油、五香粉、胡椒粉將整隻鴨子里里外外再抹一遍。

2、然後在鴨子的腹腔裡面放滿蔥段、薑片、桂皮八角、香葉用牙簽封口，然後用滾燙的開水去燙鴨子的表皮使其緊致。

3、最後，掛在通風口風干，把蜂蜜香醋生抽調成汁刷滿鴨子表面，繼續風干，小火烤制十小時就可以了。