小孩最簡單做冰淇淋方法

⑴ 製作雪糕的方法與步驟

【抹茶雪糕】
材料：奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克
1、將奶粉、牛奶一起倒入奶鍋內，小火加熱至奶粉完全融化為止，奶粉切記要用無糖奶粉哦
2、接著我們將淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一個大盆子內，用電動打蛋器打發到8分發狀態即可
3、奶鍋里加熱好的液體，稍微晾涼後，倒入到打發好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式來混合均勻，切勿畫圈圈混合
4、將混合好的抹茶雪糕液體，倒入到我們事先准備好的雪糕模具里，沒有模具的話，裝在杯子或者碗內都可以，最後送入冰箱冷凍過夜即可

【脆皮雪糕】
材料：牛奶180克、淡奶油60克、糯米粉8克、細砂糖24克、奶粉18克
脆皮材料：黑巧克力200克、白巧克力少許
1、將牛奶、糯米粉、細砂糖、奶粉一起倒入平底鍋內，先用刮刀混合均勻，然後開小火慢慢熬煮，熬煮期間一定要用刮刀不停畫圈圈
2、等細砂糖融化後，煮到冒小泡泡後，開始加入淡奶油，依舊用小火加熱，繼續用刮刀不停畫圈圈
3、這個期間非常考驗耐心，一直畫圈圈到液體煮的非常濃稠，即可關火。
4、煮好的冰淇淋液最好過篩一下，晾涼後即可裝入雪糕模具中，然後送入冰箱冷凍過夜。
5、雪糕凍好後，我們開始做脆皮部分，將200克黑巧克力掰碎放在杯子里，隔熱水融化備用
6、接著將白巧克力裝在裱花袋裡，也放進熱水裡融化它備用
7、將凍好的雪糕頭部朝下，放進裝有巧克力液的杯子里，雪糕裹滿巧克力液後要迅速拿出，巧克力液在遇冷後會迅速凝固
8、最後把裝有白巧克力液的裱花袋剪一個細小的口，在雪糕表面來回拉線即可，製作是不是超簡單？味道也很贊哦

【黃瓜雪糕】
材料:黃瓜一根、牛奶三百克、糯米粉十克、細砂糖適量
1、將200克的黃瓜和牛奶以及細砂糖一起倒入料理杯內，攪打十幾秒即可
2、然後將剩下的一百克牛奶加入十克的糯米粉，煮到冒泡後關火，再將黃瓜牛奶液體倒入其中，快速混勻
3、最後我們將做好的雪糕液體倒入冰棍模具中，送入冰箱冷凍過夜即可

【草莓雪糕】
小貼士:沒有草莓粉，用草莓醬也可以的
材料：牛奶160克、淡奶油80克、草莓粉18克、奶粉18克、細砂糖24克、糯米粉8克
1、牛奶、細砂糖、奶粉、淡奶油、糯米粉全部倒入平底鍋內，用刮刀先混均勻
2、然後開小火，慢慢熬煮，熬煮期間刮刀一定要不停地畫圈圈，避免底部有結塊現象產生
3、熬煮到液體有一定濃稠度的時候，我們將草莓粉倒入鍋內，繼續混合均勻，依舊是小火慢慢熬煮。
4、等草莓粉完全和液體混合均勻後，並且液體已經熬煮到非常濃稠的時候，就可以關火了
5、熬好後的雪糕糊，一定要晾涼，晾涼後會變得比之前熱的時候還要濃稠，晾涼後倒入雪糕模具里，送入冰箱冷凍一晚上即可

【豆沙雪糕】
材料：奶粉60克、水170克、淡奶油50克、豆沙50克
1、將奶粉和水以及奶油一起倒入奶鍋內，然後小火慢慢熬煮，熬煮到奶粉全部融化即可
2、接著將豆沙放入奶鍋中，繼續小火熬煮，一邊熬煮一邊用刮刀不停的翻拌。避免糊底
3、熬煮到豆沙完全和牛奶液體混合為止，因為我的豆沙已經夠甜了，所以此次製作的時候，我沒有加糖
4、煮好的豆沙牛奶液體放涼後，倒入冰棍模具內，蓋上蓋子，插上棍子後送入冰箱冷藏過夜即可

⑵ 夏季就是要吃冰淇淋，如何在家自製健康又美味的冰淇淋呢

外面買的冰淇淋價格比較貴，而且又擔心有添加劑，所以，可以在家自製冰淇淋是再好不過了。下面我們就分享一個簡單的冰淇淋的製作方法。食材；牛奶，300克植物奶油，糖粉，2個蛋黃，玉米澱粉，提子醬，各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒，保鮮膜適量。

首先准備材料：牛奶，奶油，可可粉，蛋黃，白砂糖，准備炒鍋加熱放入蛋黃和白砂糖均勻攪拌，放入牛奶繼續攪拌，煮至牛奶變稠後，把可可粉用篩子篩到牛奶中，將淡奶油用打發。攪拌好的冰激凌液倒入容器內，放進冰箱冷凍，一小時後取出，攪拌兩分鍾左右後再冷凍，重復3次，再一直冷凍就可以了。因為色澤誘人、口感酥軟冰爽、味道濃香清甜、解暑效果明顯等諸多優點而備受大眾喜愛，目前冰淇淋也是一道經典的大眾解暑美食，下面就進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間。這三款冰激凌好看又好吃，重點是做法還超簡單！做給愛人，朋友或者小孩子吃他們肯定都喜歡的不要不要的！還不快動手試一試。

⑶ 最懶人的雪糕做法，不用淡奶油，不用牛奶，簡單4步就能做好

夏天就要冰著吃，炎熱的氣候令人坐立不安，待在空調房裡，不願意出門。冰鎮飲料、雪糕、冰棒成為了平時最喜歡的解暑美味。尤其是小孩子，對於雪糕毫無抵抗力，我家孩子幾乎每天都要吃上一個冰淇淋。

對於小孩子來說，除了吃雪糕之外，最樂意做雪糕，不管好吃不好吃，都會覺得非常有成就感。恰巧最近看到了網上一個很火的香蕉雪糕，孩子就纏著我一起做。這樣的要求我是極為樂意的，因為自己做的雪糕，比起外面更加的 健康 一些，關鍵還特別省錢。

這個雪糕用料並不復雜，只需香蕉、巧克力、黃油即可，簡單幾步就能做出香甜可口的脆皮雪糕。吃起來甜而不膩，還非常的解暑。現在孩子都放假了，如果大家有時間的話，不妨陪孩子在家做一做。

【香蕉脆皮雪糕】

主要食材：香蕉、巧克力、黃油

第一步、准備幾個香蕉，咱們先把香蕉皮去掉，然後把香蕉從中間切開，穿上竹簽。，放入盤子里，冰箱冷凍4個小時以上。

第二步、提前准備適量的巧克力碎倒入容器裡面，加入一些黃油口感更好，然後隔水將黃油和巧克力融化。

第三步、全部融化後倒入一個比較細的杯子。

第四步、經過4個小時，香蕉也凍好了，接下來就可以製作了，把香蕉放進巧克力裡面均勻地裹上一層，經過冷凍的香蕉瞬間就能讓巧克力凝固。

有條件的還可以在裡面加入自己喜歡的堅果碎，全部做好就直接可以享用了，簡單好吃的香蕉脆皮雪糕就做好了，脆脆的巧克力加上香蕉本身的香甜，好吃還不膩。

其實用這樣的方法還可以做各種各樣的水果冰淇淋，比如將火龍果、芒果之類的切碎，然後加入一些牛奶或者奶油，倒入模具裡面冷凍，最後再裹上巧克力就好。