1. 牛奶可以製作什麼甜點
牛奶是一種非常常見的食材，它不僅可以直接飲用，還可以用來製作各種美味的甜點。以下是一些以牛奶為主要原料的甜點：
奶油蛋糕：奶油蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它的主要成分就是牛奶。製作奶油蛋糕需要將牛奶、糖和雞蛋混合在一起，然後加入麵粉和黃油，攪拌均勻後放入烤箱烘烤。烤好的奶油蛋糕口感細膩，香甜可口。
乳酪：乳酪是一種非常受歡迎的甜點，它的主要成分也是牛奶。製作乳酪需要將牛奶加熱至接近沸騰，然後加入檸檬汁或者醋，使牛奶凝固成塊。然後將凝固的牛奶過濾出來，加入適量的糖和香草精，攪拌均勻後放入冰箱冷藏。冷藏好的乳酪口感細膩，香甜可口。
布丁：布丁是一種非常受歡迎的甜點，它的主要成分也是牛奶。製作布丁需要將牛奶、糖和雞蛋混合在一起，然後加入麵粉和香草精，攪拌均勻後放入烤箱烘烤。烤好的布丁口感細膩，香甜可口。
冰淇淋：冰淇淋是一種非常受歡迎的甜點，它的主要成分也是牛奶。製作冰淇淋需要將牛奶、糖和雞蛋混合在一起，然後加入香草精和其他口味的調料，攪拌均勻後放入冰淇淋機中攪拌。攪拌好的冰淇淋口感細膩，香甜可口。
奶昔：奶昔是一種非常受歡迎的甜點，它的主要成分也是牛奶。製作奶昔需要將牛奶、糖和冰淇淋混合在一起，然後加入香草精和其他口味的調料，攪拌均勻後即可食用。奶昔口感細膩，香甜可口。
以上就是一些以牛奶為主要原料的甜點，它們都是非常受歡迎的甜點，口感細膩，香甜可口。如果你喜歡甜點，不妨嘗試一下這些以牛奶為主要原料的甜點，我相信你會喜歡的。
2. 用純牛奶如何做甜點 牛奶甜品簡單做法大全
1、雙皮奶
（1）原料：牛奶、雞蛋白、白糖
（2）鮮奶倒入鍋中，中小火加熱至將要沸騰時離火，倒入小碗中，放涼至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌勻。
（3）蛋清打散濾進牛奶中拌勻，再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中，讓奶皮浮起包上保鮮膜，入蒸鍋文火燉約10-15分鍾左右，至凝結就可關火。
2、牛奶布丁
（1）原料：牛奶、白糖、雞蛋、淡奶油
（2）牛奶與細砂糖拌勻，煮之溫熱，勿沸;雞蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌勻。
（3）將放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盤倒入熱水，150℃，35分鍾即可。
3、炸鮮奶
（1）原料：玉米澱粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、油、白糖
（2）雞蛋取蛋清，玉米澱粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器攪勻。
（3）把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，成糊狀後放在一邊晾涼。
（4）取一砧板，上面鋪澱粉，把凝固的奶糊挖出來，用刀劃成方形，麵粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀。
（5）把油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。
4、手工奶糖
（1）原料：白糖、牛奶、動物性鮮奶油
（2）動物性鮮奶油、白糖、牛奶倒入鍋中混合，攪拌均勻;中火煮開，轉小火，需不停攪拌，以防糊底。
（3）待奶汁黏稠，關火。取一容器，倒入奶醬，放入冰箱冷凍室5小時，取出切塊即可。