辣椒怎麼做好吃又簡單方法

Ⅰ 辣椒的腌制方法大全

准備材料：辣椒、鹽、糖、醬油、蒜。

1、七彩辣椒去蒂洗凈。如下圖所示。

Ⅱ 鎬庝箞鍋氱偢杈ｅ瓙錛堣荊妞掞級濂藉悆錛

鑷鍒惰姳妞掕荊妞掓補
鏂囩珷鏉ユ簮: 杈ｆ掓補 浜 2001-5-27
鍙栦竴閿咃紝涓嶅Θ澶т簺錛岃佹湁鐩栧瓙銆傛斁妞嶇墿娌癸紝杈瑰姞鐑杈規妸騫茬孩杈ｆ掑ぇ閲忥紝鎺板紑錛屾斁鍏ャ傝嚦娌瑰ぇ鐑錛岃荊妞掑井緋婏紝鎾掑叆杈ｆ掔庡ぇ閲忥紝鑺辨掍竴鎶(鍥涘窛奼夋簮鏈濂)錛岃繀閫熷皢閿呬粠鐏涓婄Щ寮銆傚彸鎵嬫寔閿呯洊錛屽乏鎵嬬50ML宸﹀彸涓灝忕楀噳姘淬 灝嗘按鍊掑叆娌歸攨錛岀洊緔ч攨鐩栥傛ゆ椂浼氭湁鍓х儓鍙嶅簲鍙戠敓銆傚緟閿呭噳瑁呯摱瀵嗗皝銆
杈ｆ掔孩娌瑰張涓娉
鏂囩珷鏉ユ簮: 鍚冭揣 浜 2001-5-29
涓鑸鐐歌荊妞掓補閮戒笉綰錛屾ゆ硶鍙鐐稿嚭綰㈡補
鏂規硶涓庘滆荊妞掓補鈥濊佸厔濡傚嚭涓杈欙紝鍙鏄鍏堟妸姘翠笌娌瑰拰澶ч噺杈ｆ掍竴璧蜂笅閿咃紝涓嶆斁鑺辨掞紝鍔犵洊鎱㈢伀鐔錛屼笉瑕佹彮鐩栵紝寰呭惐鍚卞暒鍟﹀搷榪囷紝浜庢棤澹板勫紑閿呯洊錛屽皢杈ｆ掔偢閰ュ嵆鍙銆
鍔犳按鍙嫻稿嚭杈ｆ掔殑綰㈣壊緔狅紝闄嶄綆娌規俯錛屼嬌杈ｆ掓補鍛蟲祿銆
鍋氳荊妞掗叡
鏂囩珷鏉ユ簮: 澶уぇ鎳掔尗 浜 2001-7-15
杈ｆ掔郴鍒楅熷搧鍔犲伐鏂規硶
1銆佽荊妞掗叡錛氶夋垚鐔熸柊椴溿佺孩鑹茶荊妞掍負鍘熸枡錛屽壀鍘昏拏鎶婏紝鍊掑叆娓呮按涓錛岀敤絝規潌涓嶆柇鎼呮媽錛屾礂鍘葷矘闄勭殑娉ョ罕絳夋薄鐗╋紝鎹炶搗瑁呰悵娌ュ共錛屽掑叆鐢靛姩鍓佹掓満鍓佺庯紝鍔犵洂鑵屽埗銆傞矞綰㈠ぇ妞掓瘡100kg鍔犵洂10-15kg錛屾槑鐭0.1kg娣峰寑錛岃呭叆娉¤彍鍧涳紝綰10d鍚庡嵆鍙椋熺敤銆傚彟澶栧湪杈ｆ掗噷闈㈣繕鍙鍔犲叆鑺辨掋佷簲棣欑矇銆侀夯娌廣佸滀竵鍛崇簿銆佽眴榧撶瓑錛屽叾鍛抽亾鏇村姞鐙鐗廣

2銆佽荊妞掓補錛氶夎荊妞掓灉椴滅孩鐨勫共妞掍負鍘熸枡錛屽幓钂傚拰綾斤紝鐢ㄦ按媧楀噣娌ュ共錛屾寜騫茶荊妞掑拰妞嶇墿娌1鈭10鐨勬瘮渚嬪彇娌瑰叆閿呭唴錛屽姞鐑錛屽緟娌瑰啋嫻撶儫鏃跺皢閿呬粠鐏涓婃挙紱伙紝綰﹀噳3min宸﹀彸錛屽皢娌ュ共姘寸殑騫茶荊妞掑掑叆閿呭唴錛岀敤絳峰瓙緲誨姩錛屼嬌鍏跺彈鐑鍧囧寑銆傜瓑娌瑰噳鍚庯紝鎹炲嚭杈ｆ掞紝鍓╀笅鐨勬補鍗充負杈ｆ掓補銆
3銆侀叡闈掕荊妞掞細閫夋棤鉶浼わ紝鏃犺厫綺掔殑闈掕荊妞掓礂鍑錛屽噳騫茶〃姘村悗鏀懼叆緙鎬腑錛屼竴灞傝荊妞掍竴灞傜洂錛屾渶鍚庣敤閲嶇墿鍘嬬揣杈ｆ掞紙100kg椴滆荊妞掑姞鐩16kg錛夛紝鑵屽埗3d鍚庯紝灝嗙洂鍗ゆ按娌ュ嚭錛岀叜娌稿悗鎽婂喎錛屽啀榪炲悓杈ｆ掕呭叆鍧涘唴灝侀棴錛屾斁闃村噳澶勭害5-10d鍗沖彲椋熺敤銆
4銆佹補綰㈣荊妞掞細錛1錛夋柟娉曪細灝嗚荊妞掓礂鍑錛屽幓闄よ櫕浼ゃ佽厫鐑傜殑錛屽皢鐧界硸璋冨叆閰辨補鍐咃紱灝嗚荊妞掓斁鍏ョ幾鍐咃紝涓灞傝荊妞掍竴灞傜洂錛屽啀灝嗛叡娌逛粠涓婃柟娣嬩笅錛岃荊妞掍笂鏂圭敤閲嶇墿鍘嬬揣錛2-3d鍚庯紝灝嗛叡娌瑰崵姘存播鍑猴紝鐓娌告憡鍑夛紝榪炲悓杈ｆ掍竴鍧楄呭叆鍧涘唴錛5d鍚庡嵆鍙椋熺敤銆傦紙2錛夊師鏂欓厤姣旓細澶х孩杈ｆ100kg錛岄熺洂10kg錛屼笂絳夐叡10kg錛岀櫧鐮傜硸2kg銆
杈ｆ掗叡
鏂囩珷鏉ユ簮: 鏂版 浜 2001-9-11
鏂伴矞綰㈣荊妞掓礂鍑錛屾憳鍘繪楋紝鏅懼共姘翠喚錛屽姞杈ｆ掗噺涓夊垎涔嬩竴鐨勮挏錛屼竴璧鋒墦紕庯紝鍔犻傞噺鐩愬拰鐧介厭錛堣佺敤50搴︿互涓婄殑錛屽仛鍑烘潵鐨勮荊妞掗叡浼氬緢棣欙級錛岀敤騫插噣鐡跺瓙鎴栫綈瑁呭ソ錛屽湪闈涓婂掍竴灞傞厭錛屽瘑灝佸嶮澶╁乏鍙沖嵆鍙銆
鍚冪殑鏃跺欐敞鎰忕敤騫插噣奼ゅ寵鑸鍑猴紝涓嶅彲娌炬補錛屽惁鍒欎細鍙戦湁銆
鎴栬呭湪閿呴噷鍊掓補錛屾妸杈ｆ掗叡鐓榪囧啀鐢ㄧ摱瑁呭ソ錛岄殢鍚冮殢鍙栥
緋熻荊妞掔殑鍋氭硶
鏂囩珷鏉ユ簮: XiaoChong 浜 2001-10-31
緋熻荊妞掑湪璐靛窞寰堟祦琛岋紝鍋氫笂涓緗愮綈緋熻荊妞掓槸縐嬪ｆ瘡涓瀹跺涵閲屼竴涓閲嶈佺殑鑺傜洰錛屼粠閲囪喘濂界殑綰㈣荊妞掞紝澶ц挏錛屼拱涓琚嬭嬬殑鐩愶紝鍒板噯澶囧繀澶囩殑鐢ㄥ叿璞″ぇ濡傞摬瀛愮殑涓撶敤鍓佸垁鍜屽ぇ鏈ㄧ泦錛屽繖紕屼箣涓閫忕潃闅捐█鐨勫枩鎮︺
灝忚勬ā鐨勫埗鍋氱敤鏅閫氱殑鑿滃垁鍜岃彍鏉垮嵆鍙錛屽綋鐒跺皢杈ｆ掑垏紕庤垂浜涘姛澶銆傚師鏂欎腑綰㈣荊妞掑彲鐢ㄥ悇縐嶅搧縐嶏紝澶х殑鐏絎兼掓垨灝忕殑鏅閫氳荊妞掗兘鍙錛屽綋鐒惰荊搴︿笉鍚岀敱涓浜哄枩濂借屽畾錛岄兘搴斿幓綾姐傚ぇ钂滀篃瑕佸垏紕庯紝浣嗛兘涓嶅繀澶紕庯紝涓昏佷負鎼呮媽鍧囧寑瀹規槗榪涘懗銆傚墺钂滄槸涓欏硅緵鑻︽椿錛屽緱鏈夋瀬澶х殑鑰愬績鍜屼笉璁″悕鍒╃殑綺劇炪傚皢鍒囧ソ鐨勮荊妞掑拰钂滅矑娣峰拰鍧囧寑錛岀劧鍚庡姞鐩愶紝鍔犳椂閫愭ュ湴鍔狅紝涓杈規悈鍖錛屽皾鍒扮洂鍛沖悎閫傛墠鍋滄銆傜劧鍚庡掑叆鍥戒駭鐧介厭錛屼竴鍙鍔犻欙紝浜屽彲浣胯荊妞掑拰钂滃悆璧鋒潵寰堣剢銆傚彟澶栧彲鍔犵殑涓滆タ濡傚皯閲忚姳妞掑拰緋栭兘鍙閰屾儏鑰屽畾錛屼富瑕佹槸澧炲姞涓嶅悓鐨勫彛鍛熾
鏈鍚庣殑宸ュ簭灝辨槸瑁呭叆瀹瑰櫒瀵嗗皝淇濆瓨錛屽甫鐩栫殑pickle鐜葷拑緗愬瓙鏄涓涓嶉敊鐨勯夋嫨銆傛敞鎰忚繖涓鍒朵綔榪囩▼涓鐨勬瘡鏍蜂笢瑗塊兘瑕侀伩鍏嶆簿娌癸紝鑷沖皯鍋氫箣鍓嶈佺敤媧楁釘鍓傛礂鍑鎿﹀共銆傛瘡嬈＄敤涓撶敤鐨勫嫼鑸鍑烘潵錛岀洊濂界洊瀛愩
鍏跺疄鍋氬ソ鐨勭碂杈ｆ掗┈涓婂氨鍙浠ュ悆錛屼絾鍛抽亾榪樻病鏈夋蹈閫忥紝鑰屼笖钂滆繕寰堣緵杈ｏ紝瑕佺瓑涓婁笁浜斿ぉ鎵嶄細濂藉悆銆傝荊妞掍細娓愭笎鍙橀吀錛屽紑鑳冨彲鍙ｏ紝鍙浠ュ綋灝忚彍鐩存帴鍚冿紝涔熷彲浠ュ仛涓縐嶇壒孌婄殑杈ｉ叡鐢ㄦ潵鐐掔敓鑿滅瓑钄鑿滐紝榪樻湁鐐掗瓟鑺嬭眴鑵愶紝鎴栬呭仛鐐掗キ錛屽╅粍鐨勯浮錏嬶紝椴滅孩鐨勮荊妞掍竵錛屾磥鐧界殑綾抽キ錛屽緢濂藉悆鐨勩
鍐嶅啓:鑷鍒惰荊妞掓補
鏂囩珷鏉ユ簮: 緋栫硸椹 浜 2002-2-18
钂滃ご涓紓呭幓鐨鎵撳叚鎴愮儌,浣嗕笉瑕佹墦鎴愯搲浜.鏀懼埌娌歸噷鐐,娌硅佸氬.
(鎴戞瘡嬈＄敤1L鐨勭帀綾蟲補,姍勬勬補鏈濂,浣嗘垚鏈楂樹簡浜.)鍔犲叆騫茶櫨浠,
鍜屽共璐(騫茶礉涓嶈佹暣鍧).灝忕伀!騫插皷妞掔敤鐑ょ辯儤鑴嗗悗紕劇庡姞鍏,鐔勭伀.
鍔犲叆鐩愬拰钁辯櫧.鐩栦笂鐩栧瓙,璁╁叾鑷鐒跺噳鍗沖彲.
寰娉㈢倝鍒惰荊妞掓補-鎬庝竴涓濂藉瓧浜嗗緱
鏂囩珷鏉ユ簮: 棣欐た 浜 2002-3-20
榪欏彲鏄鎴戠嫭鍒涚殑鏂規硶鍝. 鐢ㄤ竴灝忕, 鏀句笂鍑犲嫼娌. 浠ヤ竴紕楀簳涓轟緥, 鍦ㄥ井娉㈢倝閲屽姞鐑2-3鍒嗛挓. 鎷垮嚭鏉, 鏀懼叆杈ｆ掗潰. 榪欐椂濡傛灉娌規哺鑵(鍒鎬, 涓鐐規場娉, 涓嶄細婧呭嚭鏉) 灝卞悎閫備簡, 濡傛灉娌℃湁娌歌吘, 鍐嶅姞鐑1,2 鍒嗛挓.
浼樼偣: 鐜板仛鐜板悆, 杈ｆ掓補鏍煎栭; 涓嶇敤閿, 鐪佺殑嫻璐規補鍜屾礂閿; 涓嶇敤鎷呭績杈ｆ掔偢緋.
浣胯荊妞掓補鏇磋荊鈥斺旀垜鐨勪綋浼
鏂囩珷鏉ユ簮: 鑰侀嬬尗 浜 2002-3-31
鎴戜篃鏄鍣杈ｄ笉瑕佸懡鐨勶紝緇忓父鍥犲悆杈ｏ紝鑳冨彛鐤肩殑鎴戠洿緲葷櫧鐪,鍙榪樻槸娌¤版э紝姣忓綋杈ｇ樉涓婃潵錛屾垜灝卞埢鑻﹂捇鐮斻佹寲鎺樿荊鍛籌紝 :(
鍚庢潵浠庢按鐓鑲夌殑榪囩▼涓鍙戠幇錛岃佷嬌杈ｆ掓補鏇撮欐洿杈ｏ紝涓嶈虹敤杈ｆ掗潰榪樻槸紕庤荊妞掞紝鏈濂介兘鍏堝湪鐑х儹鐨勫共閿呬腑錛屾妸杈ｆ掞紙闈錛夊厛紼嶇倰涓涓嬶紙鐏鍒澶澶э紝闃叉㈢倰緋婏級錛岀劧鍚庡啀鏀懼湪瀹瑰櫒涓銆傚彟鍦ㄧ伀涓婄儳杈ｆ補鈥︹︾収sunny12鐨勬柟瀛愭搷緇冦
鍘ㄦ埧浣撲細
鏂囩珷鏉ユ簮: sunny12 浜 2002-3-31
鎴戞槸鍥涘窛浜猴紝鍡滆荊錛屽仛鑿滄眰綆鍗曪紝涓轟簡涓嶆薄鏌撶幆澧冿紝甯稿悆鐐栫殑鍜屽噳鎷岃彍錛岀啛娌硅荊妞掓槸鍏抽敭銆傛垜鐨勭啛娌硅荊妞掑仛娉曟槸錛氶夌敤鏋佺粏鐨勮荊妞掗潰錛屾湁鐐硅薄鍋氶煩鍥芥場鑿滅殑閭ｇ嶏紝鍙鍔犲叆鑺濋夯鏀懼叆瀹瑰櫒銆傛妸妞嶇墿娌圭儳杈ｅ悗鐢ㄥ嫼瀛愯垁鍏ュ瑰櫒涓錛岃佷竴杈規悈鎷岋紝浠呬粎浠ユ飯娌¤荊妞掍負搴︼紝鐒跺悗鎶婇攨閲屼綑娌規櫨娓╋紝鍐嶄竴璧峰掑叆瀹瑰櫒涓錛岃繖縐嶅仛娉曡荊妞掍笉浼氱硦錛岄滆壊涔熷ソ鐪嬨傚父鍚冨噳鎷岃姽鑿滐紝錛堝紑姘翠腑涓鐒鍘繪帀鐢熷懗鍗沖彲錛屼釜浜鴻や負鏄鑺硅彍鏈綆鍗曪紝鏈濂藉悆鐨勫仛娉曪紝涓瀹氳佸姞鐐歸唻錛夊噳鎷岄粍鐡滐紝綺変笣璞嗚娊鍑夋媽錛屽湡璞嗕笣鍑夋媽錛屾媽鍑夌矇銆傝屾媽鑽よ彍錛屾瘮濡傝倸涓濓紝楦¤倝錛岃倶瀛愯倝錛屼竴瀹氬姞涓婂皯璁哥敱濮滐紝钂滐紝鑺辨掔矑鍓佺庣殑緇掞紝鍔犱笂钁變笣錛屾穻涓婅荊妞掓補錛岃祫鏍礆紒
鎴戣夊緱鑷宸變粠涓鍥藉甫鐨勬渶濂界殑鍘ㄥ叿鏄娌欓攨錛屾柊寮忕殑錛岀洿鐏涓嶈傜殑閭ｇ嶏紝鐢ㄤ笉鍚岃倝鏂欑啲搴曪紝緹婅倝錛岄浮鑲夛紝鎺掗ㄩ兘鍙錛屽啀鍔犲叆鐧借彍錛岃眴鑵愶紝鉶撅紝灝忛欒偁錛屽湡璞嗙墖錛岀矇涓濓紝娓斾父絳夌瓑錛屽悇鏉ヤ竴浜涳紝鏈夎彍鏈夎倝鏈夋堡錛屽啀鍋氫竴紕楃敱閰辨補錛屽懗綺撅紝杈ｆ掓補錛岀洂錛岃佸共濡堢粍鎴愮殑鉋告按鉋
鐫鍚冿紝宸撮傘
杈ｆ掓補鈥斺斿噳鎷屽繀澶
鏂囩珷鏉ユ簮: 鍝囧憸 浜 2002-5-21
閿呬腑鏀懼叆300ml妞嶇墿娌瑰姞鐑鑷沖啋鐑燂紝鍊掑叆騫插噣鏃犳按絀虹
寰呮補娓╃◢闄嶏紙鎵旇繘涓鏍瑰滀笣娌℃湁絝嬪嵆鐐哥劍鍗沖彲錛夛紝鍔犲叆灝戣稿滀笣錛屽嶮澶氶楄姳妞掞紝杈ｆ掔矇錛堟垨杈ｆ掔庯級錛岃竟鍔犺竟鎼呭姩
鏀懼噳鍗沖彲鐢錛屾斁鏈夌洊鐡朵腑涓嶅喎鈃忎篃鍙瀛樻斁涓涓や釜鏈
鍑夋媽鑿滄椂鍔犲叆涓ゅ嫼錛岄潪甯哥編鍛
璇曡瘯鍌ｅ舵補杈ｆ掑惂!!!
鏂囩珷鏉ユ簮: 鍐扮偣 浜 2002-7-2
榪欐槸浠庢垜涓涓鏈嬪弸閭ｅ伔瀛︽潵鐨,浠栧彲鏄濡傚亣鍖呮崲鐨勫偅鏃.璁板緱絎涓嬈′粬緇欎簡鎴戜竴澶х摱,涓涓鏄熸湡鍚庢垜鍜充簡涓涓澶氭湀鎵嶇紦榪囧姴鍎挎潵,鍥犱負鎴戜竴涓鏄熸湡浜屽嶮鍑犻愬叏鏄寮姘存場楗灝辮荊妞掑暐鑿滈兘娌″悆榪.鍒頒簡鍖楃編灝卞彲浠ユ斁蹇冨ぇ鍚冪壒鍚冧簡. 涓嶈繃榪樻槸璇峰ぇ瀹舵敞鎰忛傞噺,韜浣撹佺揣!!!
鏉愭枡:
杈ｆ掗潰, 鑺辨掔矇灝戣, 钂滃崐涓鍒囩矑(涔熷彲浠ュ氭斁鐐,棣!), 鐩愬拰楦＄矇閫傞噺
鍋氭硶1:
灝嗚荊妞掗潰, 钂滅矑鍜岀洂涓璧鋒斁濡傚喎娌逛腑鎼呭寑, 寮涓鐏, 寰呮補婊氬悗涓鍒嗛挓(闂葷潃娌℃湁鐢熷懗灝辮),鏀懼叆鑺辨掔矇鍜岄浮綺, 鐔勭伀,闈欑疆鍒板噳鍗沖彲.
鍋氭硶2:
鍏堝皢娌圭儳鍊掑叓鎴愮儹鎶婅挏綺掑拰鐩愮偢棣欏悗,鏀瑰皬鐏鏀懼叆杈ｆ掗潰鎱㈡參鎼呭姩鑷蟲棤鐢熷懗, 鏀懼叆鑺辨掑拰楦＄矇鐔勭伀鍗沖彲. 榪欑嶅仛娉曠殑鐗圭偣鏄: 钂滅矑(鍙浠ュ垏澶т竴鐐,澶氭斁涓鐐)鍚冭搗鏉ュ張棣欏張閰ヨ剢,鎴戦氬父閮芥槸鐢ㄨ繖涓鏂規硶.
娉:
1> 杈ｆ掑拰娌圭殑姣斾緥 1(杈ｆ): 3(娌), 娌圭殑澶氬皯闅忎釜浜哄枩濂借屽畾
2> 鍦ㄧ唲鐏鍚庤荊妞掓補,渚濈劧浼氭寔緇婊氫竴孌墊椂闂,鎵浠ヨ鋒斁鍒板畨鍏ㄧ殑鍦版柟浠ュ厤鍙戠敓浠ュ栫儷浼や簨浠,灝ゅ叾鏄紱誨皬瀛╁瓙榪滀竴鐐!!!
娌硅荊妞掑仛娉
鏂囩珷鏉ユ簮: netfish 浜 2002-7-1
澶囨枡錛氫笂濂界殑杈ｆ掔矇錛岃儭妞掔矇錛屼簲棣欑矇錛岃姖楹伙紝鐩愶紝娣峰悎鍚庢斁鍒頒竴涓涓嶆曠儷鐨勫瑰櫒閲屻傝偗瀹氭槸杈ｆ掔矇鏈澶氾紝鍏跺畠鏄閰嶆枡錛岄厡閲忥紝鎬庝箞閰岄噺錛屽彧鑳介潬鑷宸辨懜緔錛屼簲棣欎喚閲屾槸鏈夎姳妞掔殑錛屼笉榪囨垜鍠滄㈠氱偣鑺辨掋
鍒朵綔錛氱儳涓閿呯儹娌癸紙娌硅佸啋鐑燂級錛屽叧鐏錛岄潤緗1-3鍒嗛挓錛堥檷娓╋紝鍏抽敭錛夈備箣鍚庡皢鐑娌瑰緪寰愬掑叆閰嶅ソ鐨勮荊妞掔矇閲岋紝杈瑰掕竟鐢ㄧ峰瓙鎼呮媽杈ｆ掔矇錛堝叧閿錛屽瑰櫒涓嬪灚鎶瑰竷錛屽彲闃叉㈠瑰櫒闅忕潃鍔錛夛紝鍔℃眰鍧囧寑銆傛補瀹佸氬嬁灝戱紝鍒朵綔瀹屽悗搴斿畬鍏ㄦ飯娌¤荊妞掔矇銆

Ⅲ 炒辣椒怎麼炒才好吃

油爆青椒

青椒算是最灶雹禪常規的蔬菜了，維C的含量卻是蔬菜之首，青椒還是百搭菜，什麼菜中都可以放上一些，那些菜的味道也會因青椒的加入添色不少。而這種簡單做法炒出的辣椒特好吃，不當任何菜的配菜，比吃肉香多了。

原料：青椒、生抽、鹽、糖、油。

做法步驟：隱塵