餃子圓形最簡單的方法怎麼包

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㈡ 圓形的餃子皮怎麼包餃子我只會包方形的

圓形餃子皮的包法：

1、將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。

2、先捏中央，再捏兩邊。

3、然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。

4、最後找個大盤子，北方人一般用蓋簾(竹子做的)，整齊的碼放在上面。

注意事項：

1、每個餃子做好時，要在餃子底部沾少許面，防止餃子粘在盤子中。

2、一定要多放面，如果面少的話，餃子會粘在一起。

3、在製作餃子皮的時候最好是選擇高筋麵粉，這樣做出來的餃子皮包好餃子下鍋煮完以後吃起來會感覺很有嚼勁。

4、可以在做餃子皮的時候在麵粉裡面加上一個生雞蛋，這樣做出來的餃子皮吃起來會覺得很鮮美的，最後做多出來的餃子皮還可以放在冰箱裡面冷藏起來可以吃很久。

煮餃子的方法：燒一鍋開水，等水沸騰時，將餃子放入，並及時地攪動(順時針)，防止餃子在水中粘在一起。