⑴ 蔬菜中的農葯殘留怎麼檢測
氣相色譜法:用氣體作為流動相的色譜法稱為氣相色譜法,適用於檢測容易揮發而不發生分解的有機化合物。在氣相色譜分析中會使用各種高靈敏度的檢測器,比較常用的包括FPD(火焰光度檢測器)、ECD(電子俘獲檢測器)、NPD(氮磷檢測器)等。
FPD是一種對硫、磷有選擇性的檢測器,這兩種元素在燃燒中被激發,從而發射特徵的光信號,因此通常我們在檢測果蔬中有機磷類的農葯殘留時,便會選擇用FPD來檢測。
ECD通常用來檢測具有電負性的物質,而且電負性越強,靈敏度越高。在果蔬中的農葯殘留檢測中,ECD被廣泛應用於有機氯類農葯的檢測。
(1)農葯懸浮劑檢測方法擴展閱讀:
注意事項:
1、檢液制備過程中,浸提時每3min應晃動一下,晃與不晃有影響。浸提時間要保證10min,縮短時間對結果影響較大。
2、建議使用同一個比色皿(每次使用前用蒸餾水沖洗2次,再甩干,並用擦鏡紙擦乾光面),使用不同的比色皿對結果有很大影響。一批檢樣同時檢測,共用一個對照,還有利於工作時間的縮短。
3、酶液和顯色劑與提取液的反應時間為15min,反應時間不同,結果不同,時間越長,靈敏度越高。
4、酶、顯色劑不能漏加、多加,否則對結果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中,應嚴肅認真,按操作程序進行,建議對抑制率≥50%以上的菜樣,應進一步採用色譜或質譜方法定性定量分析,以確定其農葯殘留是否真的超標。
參考資料來源:網路-蔬菜農葯殘留
參考資料來源:網路-氣相色譜法