白術鑒別方法

『壹』 求助：白術與關蒼術如何鑒別

多謝！！學習了！！做了下薄層色譜:二者均含蒼術酮。但關蒼術明顯多出一個綠色的斑點（蒼術素），成分與蒼術更接近。

『貳』 生白術和炒白術的功效區別

一、生白術功效

白術為菊科植物白術的乾燥根莖。歸脾、胃經，味苦、甘而性溫。功能健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。《醫學啟源》記載白術「除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎」；《神農本草經》記載白術「氣味甘溫，無毒，治風寒濕痹、死肌、痙疸，止汗、除熱、消食」；《葯性賦》記載白術「味甘，氣溫，無毒。可升可降，陽也。其用有四：利水道，有除濕之功；強脾胃，有進食之效，佐黃芩有安胎之能，君枳實有消痞之妙」。

白術具體可以用於：

1、用於水濕停留、痰飲、水腫。治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍;治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。

2、用於脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，泄瀉。補脾胃可與黨參、甘草等配伍;消痞除脹可與枳殼等同用;健脾燥濕止瀉可與陳皮、茯苓等同用。

3、用於表虛自汗。本品與黃芪、浮小麥等同用，有固表止汗之功，可治表虛自汗。

白術為菊科植物白術的乾燥根莖，白術一般指的生白術，用沙土或者麥麩拌炒之後稱為炒白術。

二、炒白術的功效與作用

1、能緩和燥性，借麩入中，增強健脾、消腫作用。

2、健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。

3、調整胃腸運動功能

白術水煎液在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙醯膽鹼作用而處於興奮狀態時，白術呈抑製作用；

4、增強機體免疫功能

白術能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。

5、抗應激

白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。

6、增強造血功能

白術有促進紅細胞造血作用。

7、利尿

具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質尤其是鈉的排出。不麻醉犬靜脈注射白術水煎液，尿量增加9 倍，作用持續5小時；灌胃給葯使尿量增加2-3倍，作用持續6-7小時。白術不影響垂體後葉素的抗利尿作用。白術的利尿作用機制可能與抑制電解質重吸收，增加Na＋、K＋、CI-的排泄有關。

8、抑制子宮收縮

白術安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關。

9、抗氧化、延緩衰老

白術有抗氧化作用。能有效抑制脂質過氧化作用，降低組織脂質過氧化物的含量，避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞。白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。

10、其他葯理作用

（1）降血糖
（2）抗凝血
（3）抗腫瘤

三、生白術和炒白術的功效區別

白術的炮製不同，功效也有所差別。臨床常用的白術炮製方法有：

生白術：將白術揀凈雜質，用水浸泡潤透後撈出，切片，曬干。生白術長於健脾通便。生白術用於通便時，入煎劑可用到每天30克，常與枳實同用。

炒白術：又名炙白術，先將一份麩皮撒於熱鍋內，等有煙冒出時，再將10份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮後放涼。炒白術善於燥濕。

炒白術與白術的區別

白術與炒白術雖然在原材料上是一樣的，但是炒白術是經過了一定的炮製方法，所以在用途上，功能上還是有所區別的。

白術的用法以及功能如下：將白術揀凈雜質，用水浸泡潤透後撈出，切片，曬干。白術長於健脾通便。白術用於通便時，入煎劑可用到每天30克，常與枳實同用。

而炒白術的用法以及功能如下：又名炙白術，先將一份麩皮撒於熱鍋內，等有煙冒出時，再將10份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮後放涼。炒白術善於燥濕。

『叄』 蒼術和白術性狀鑒別

白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的作用

蒼術健脾，燥濕，解郁，辟穢，散寒解表。

『肆』 怎麼樣在外表上辨別生白術和炒白術

生白術色淡,炒白術色深,干.脆. 一般用土炒 故與生者相比便能一目瞭然.

『伍』 「炒白術」、「生白術」有什麼不同

「炒白術」、「生白術」中白術的炮製方法和功效都不同。

『陸』 在中醫葯店怎樣識別白術和麩炒白術

炒的一看就知道了，有變色，或聞下，有香味的是炒的，比較白的是生的。

『柒』 白術功效主治是什麼怎樣鑒別

白術

又名：於術

性味歸經：味苦、甘，性溫；歸脾、胃經。

健脾燥濕之良葯

白術是一種常用的補益類中葯，亦為健脾燥濕之，艮葯，俗有「北參南術」之說。古時將蒼術、白術統稱為術，自《名醫別錄》之後，才予以分開。《本草通玄》載「白術，補脾胃之葯，更無出其右者。土（指脾）旺則能健運，故不能食者、食停滯者、有痞積者，皆用之也。土旺則能勝濕，故患痰飲者、腫滿者、濕痹者，皆賴之也。土旺則清氣善升，而精微上奉，濁氣善降，而糟粕下輸，故吐瀉者，不可闕也。」現代研究發現，白術有促進胃腸分泌、利尿排鈉、降低血壓、保護肝臟、防止肝糖元減少、增強肌力等作用。

【白術小檔案】

白術屬菊科植物，主產於浙江、安徽、湖北、江西等地，尤以浙江於潛、安徽皖南山區等地最為地道，於術為浙江於潛白術的簡稱。葯用部位為白術的根莖，在冬季採挖。以米泔汁浸軟後切厚片，乾燥，即得生白術；與伏龍肝粉炒，再篩去土，即為土炒白術；炒至黑褐色，即為焦白術。燥濕利水宜用生白術，補氣健脾宜用炒白術，健脾止瀉宜用焦白術。功效主治

【功效主治】

功效補氣健脾，燥濕利水，止汗，安胎。

主治1．用於脾氣虛弱引起的食慾不振、疲勞乏力、消化不良、腹脹、大便稀薄或腹瀉等。2．用於脾虛所致有形之水積聚的水腫及無形之水積聚形成的痰飲。3．用於氣虛引起的自汗。4．用於脾虛引起的胎動不安。

【真偽鑒別】

白術的偽品為大片蒼術，常摻雜在白術之中。生白術片切麵皮部黃白色，向內色漸深，稍凹陷，木部較小而居中，多呈窄條形，常成空洞，有散在硃砂點和裂隙，周邊土黃色或灰褐色，有多數疣突及縱皺紋，嚼之略有黏性。蒼術片切面淺黃白色或灰黃白色，散有多數橙黃色或棕紅色的油點，或有白色毛狀結晶，邊緣不整齊，周邊灰棕色或黑棕色，凹凸不平，有皺紋、橫曲紋及根痕。

【注意事項】

1．白術易傷陰，陰虛內熱或津液不足者不宜用。2．胸悶、腹脹等氣滯者忌用。3．《中國葯典》明確規定，每曰服用白術劑量3～15克之內應該是安全的。若大劑量服用白術，會抑制心臟跳動，嚴重時會導致心臟停跳。