鴨子鑒定最簡單方法

❶ 怎麼分辨鴨子的公母

• 外形觀察法

  這種分辨鴨子公母的方法是針對幼鴨，頭比較大，身子比較圓潤，尾巴比較尖的應該是公鴨，反之，如果頭看上去比較小，身子比較扁，尾巴是散開的就應該是母鴨。

• 尾巴觀察法

  我們把鴨子拖在手上，用大拇指稍微壓在鴨子的背上，觀察鴨子尾巴的狀態，尾巴向上翹起的一般是母鴨，相反如果尾巴朝下的就應該是公鴨。

• 肛門感覺法

  我們把小鴨拖在手掌上，大拇指壓住小鴨的背部，用手去摸小鴨肛門的下方，如果能感覺到有顆粒凸起物，應該是公鴨，如果沒有則為母鴨。

• 明管感覺法

  我們把小鴨托住，用手按住小鴨頸的後部，讓小鴨頸部上下擺動，然後去摸小鴨嗉囊部位，如果能摸到顆粒凸起物，就應該是公鴨，沒有的就是母鴨。

• 羽毛辨別法

  成年後的鴨子，如果羽毛顏色鮮艷，脖子上有一圈鮮艷綠色的毛的，就是公鴨，成年母鴨羽毛不如公鴨鮮艷，並且脖子上不會有那圈鮮艷的羽毛。

• 聲音辨別法

  成年的鴨子我們還可以憑聲音來辨別公母，用手卡主鴨的脖子，讓它叫喚，一般公鴨聲音比較嘶啞，比較有磁性，而母鴨的聲音卻比較清脆。

❷ 2個月的鴨子怎麼辨別公鴨母鴨 急求!!!

聽聲音，叫得響的就是母鴨
一、外形鑒別法
1、根據體形來區別
頭大、身子圓、尾巴尖的，一般是雄雛鴨；頭小、身子扁、尾巴散開的，一般是雌雛鴨。
2、根據鼻孔等觀察
（1）鼻孔窄狹而小，沿嘴甲呈線狀的為雄雛鴨；反之，鼻孔較大，稍呈圓形的為雌雛鴨。（2）鼻基柔軟，平面無起伏的為雌鴨；反之，鼻基粗硬，平面線明顯有起伏的為雄雛鴨。（3）把小鴨倒翻，使其腹朝天，看其下鄂毛的邊緣，呈半月形或略平而整齊的為雌雛鴨，若明顯尖突而不整齊的是雄雛鴨。上述3個方面應用時綜合起來觀察，准確率將更高。
二、動作鑒別法
雌雄雛鴨對環境條件的反應不同，若把雛鴨放在竹筐里，如果能從筐里向外跳出的是雌雛鴨；如果伏在裡面不動，或互相靠攏在一起的是雄雛鴨。根據筆者經驗，同窩的雄雛鴨，對環境一時改變的反應不如雌的敏感，往往趨向於沉著、恐懼狀態，所以把雄雛鴨放在竹筐里，它們是伏著不動或互相靠攏的。

❸ 如何鑒別鴨子老嫩，鑒別鴨子老嫩的竅門

1、看皮色與腳色。皮艷黃色、腳深黃色是老鴨；皮雪白光潤、腳呈黃色是嫩鴨；腳色黃中帶紅的是老嫩適中的鴨。

2、摸鴨嘴和胸骨。老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬；嫩鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。

3、辨外貌。羽毛灰暗、嘴上有花斑的是老鴨；羽毛光潔鮮艷、嘴上沒有花斑的是嫩鴨。

4、掂分量。同樣的個頭，老鴨比嫩鴨重。

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選購鴨子的竅門：

1、宰殺處的刀口：如果是宰殺的活雞鴨，因為雞鴨掙扎的緣故，刀口就不會很平，而且因心臟跳動而產生血液浸潤的情況。倘若刀口是一條平滑的曲線，也沒有血液浸潤雞肉或鴨肉，就說明是在雞鴨病死後再補刀的。

2、眼球：眼球飽滿，眼睛色澤明亮，這是新鮮雞肉和鴨肉的重要標志，而且新鮮雞肉和鴨肉的眼睛還呈全開或半開狀。如果雞鴨肉放久了或已經變質，白條雞鴨的眼睛會凹陷下去，如果是病死雞鴨，眼睛很渾濁。

3、雞爪和鴨蹼：新鮮的白條雞雞爪是不彎曲的，而鴨蹼則是有彈性的，用手指觸壓能很快反彈回來，表面飽滿且有光澤。而不新鮮的雞爪表面的鱗片看起來發烏，沒有光澤，放置長久的鴨蹼則是干縮無彈性，用手指壓後，很難恢復原狀。

4、雞皮和鴨皮：由於品種不同，雞皮的顏色也不同，例如三黃雞的皮就很黃，一般吃的肉雞的皮應該是白色、灰白色和有點淺粉色的。而不新鮮的雞肉則是皮發黃，摸起來還很黏手，雞皮發皺，這都是因為放置時間長而導致氧化和微生物滋生造成的。鴨肉上的脂肪呈淡黃色，如果不新鮮了，鴨肉脂肪的黃色就會變淡，而且肉質發黏。

❹ 小鴨子如何辨別公母

1、翻肛鑒別法

將初生雛鴨握在左手中，用中指和無名指夾住鴨的頸部，頭向外，腹朝上，成仰卧勢。然後用右手大拇指和食指分開肛門旁邊的羽毛擠出胎糞，輕輕地將肛門張開，並使其外翻。公雛鴨可見到長約4毫米的突起物(陰莖)，母鴨則無，或僅有殘留痕跡

2．鳴管鑒別法

鳴管又稱下喉，位於氣管分叉的頂部。公鴨在此處有一個膨大的球狀鼓室，直徑為3--4毫米，從體外胸前可以摸出，母鴨無此鳴管。

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雛鴨成活率的高低直接影響到養鴨的經濟效益，因此必須抓好雛鴨的管理。

及時開食：雛鴨出殼1天後即開食。開食前需先「開水」(飲溫水)，飲水中可加入適量的葡萄糖和維生素C。開食的飼料宜用五成熟的大米飯，將其撒在竹席上，讓雛鴨自由啄食，每天喂6~8次。4天後改為煮爛的小麥或全價配合飼料，每天喂4-5次。

15天後每天喂3次即可。雛鴨開食3天後，需增加動物性蛋白飼料，將小魚蝦、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎與食料拌在一起喂給。此外，雛鴨還應補給適量的青綠飼料，可將青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上，供其自由採食。

加強保溫：雛鴨正常生長適宜溫度為：1—3日齡，30℃；4-7日齡，25℃；2周齡以上，20℃左右。

一般的保溫方式是，利用雛鴨的自發熱量進行取暖。但是，當外界氣溫較低時，則應用火爐等熱源加溫，使育雛室的溫度保持在20℃左右。

鍛煉下水：鴨子屬水禽，雛鴨下水能促其活動，增加採食量。因此，應在出殼5天後就鍛煉其下水。