三七質量好壞鑒別方法

A. 怎樣辨別三七粉的質量

1、看顏色

三七粉的顏色正常為偏綠或黃綠色，稍微偏白，三七粉中正常會有一些小黑點，這些小黑點就是三七最外層的表皮。

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一、三七粉功能主治

生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血,衄血等血症，

熟三七具有：用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；。 [1]

二、用法

生用內服：煎湯，3~10g；研末，每次1~1.5g，一日1~3次，失血重者，可用至3~6g；或入丸、散。服用時避免加糖校味，可用玉米澱粉紙隔離味蕾。

熟用內服：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。每次3-5g。

三、食用禁忌

1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西葯一樣的道理。

2、感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。

3、三七粉建議堅持常服：長期服用三七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。

4、請勿過量：一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。

5、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。

6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助於改善睡眠。如果在飯後服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

B. 三七好壞怎麼分辨

購買三七的時候，怎樣區分三七質量等級的優劣？
三七規格標准

一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克20頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

二等：（30頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克30頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

三等：（40頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克40頭以內。長不超過5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

四等：（60頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克60頭以內。長不超過4cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

五等：（80頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克80頭以內。長不超過3cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

六等：（120頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克120頭以內。長不超過2.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

七等：（160頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克160頭以內。長不超過2cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

八等：（200頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克200頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

九等：（大二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克在250頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

十等：（小二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克300頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

十一等：（無數頭）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克450頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

十二等：（筋條）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。間有從主根上剪下的細支根（筋條）。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。不分春、冬七每500克在450~600頭以內。支根上端直徑不低於0.8cm，下端直徑不低於0.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

十三等：（剪口）：干貨。不分春冬七，主要是三七的蘆頭（羊腸頭）及糊七（未烤焦的）均為剪口。無雜質、蟲蛀、霉變。

C. 如何辨別三七粉的好壞

看產地，雲南文山因為得天獨厚的自然條件成為三七的天然種植基地，判斷三七粉的好壞，可看三七產自哪裡，如果該三七粉或三七廠家的種植基地在雲南文山，可信度會更高一些。

D. 區分三七好壞的方法是什麼

購買分辨三七，最終要的就是三七味和觀察三七品相辨別真假。
1、三七分春三七和冬三七，春三七是指菜收當年在開花前摘去花苔，不留紅籽的三七。冬三七是指採收當年培育籽種，在收獲籽種後採挖的三七。
2、三七必須要是三年或是三年以上的三七。
3、三七的干度。一般成年七比新三七的干度要干，今年買的是30頭，明年拿來稱，就成35頭了，還有30頭三七打粉，打成特細的以後，折耗是正常的，非買家故意剋扣。
4、三七的品像。三七一般是圓柱型那種樣子為上品，圪塔七為中品。當然也看個人喜好，有的喜歡短粗的，有的喜歡圓一點的，有的喜歡長一點的，當然這些葯用是一樣的，只是種植地不同罷了。

5、三七的頭數。20頭就是20個三七有500克，類推，大的三七物以希為貴，價格自然高。家用比較合適40頭左右比較長久些，當然經濟條件好，選20頭更好！
6、打蠟三七和水洗三七。打蠟三七外觀十分好看，烏黑發亮；水洗三七則只是只是用水清洗過的三七，呈土灰色。而我個人建議大家最好不要買打蠟三七，攝入蠟的三七並不好，而且三七打蠟後烏黑發亮，分辨不出來是好是壞。所以水洗三七或剛出土的三七是最好的，容易辨別。

E. 購買三七的時候，怎樣區分三七質量等級的優劣

三七規格標准

一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克20頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

二等：（30頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克30頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

三等：（40頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克40頭以內。長不超過5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

四等：（60頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克60頭以內。長不超過4cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

五等：（80頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克80頭以內。長不超過3cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

六等：（120頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克120頭以內。長不超過2.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

七等：（160頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克160頭以內。長不超過2cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

八等：（200頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克200頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

九等：（大二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克在250頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

十等：（小二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克300頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

十一等：（無數頭）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克450頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。

十二等：（筋條）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。間有從主根上剪下的細支根（筋條）。表麵灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷麵灰褐色或灰綠色。味苦微甜。不分春、冬七每500克在450~600頭以內。支根上端直徑不低於0.8cm，下端直徑不低於0.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。

十三等：（剪口）：干貨。不分春冬七，主要是三七的蘆頭（羊腸頭）及糊七（未烤焦的）均為剪口。無雜質、蟲蛀、霉變。

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三七的功效與作用

1、擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症；

2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；

3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；

4、雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力；

5、增強機體免疫功能，抗腫瘤；

6、止血、活血化瘀；

7、保肝、抗炎；

8、延緩衰老；

9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

參考資料來源：網路-三七等級標准

F. 如何辨別三七質量的真假，好壞

三七全身都是寶，各個部分功效也是不一樣的。對於需要從三七裡面提取三七總皂苷來作為其他產品成分的買家，基本上都選擇購買三七剪口，因為三七剪口裡面三七總皂苷的含量是最高的。一般自用的多選擇購買三七頭、須根、筋條，家裡用來燉雞的話可以購買須根。三七花的購買要注意，普通七農在種植上對於農葯的控制如若不科學，農殘量最大的就是三七花，所以在選購時一定要認准選購有機三七花，因為有機三七在生產過程中是不使用化學肥料以及化學農葯的。