炒板栗去皮最簡單的方法

Ⅰ 板栗怎麼做好去皮和殼

栗子作為常見的一種堅果食物，我們吃栗子是能夠對健康有好處的，由於栗子的營養價值也比較豐富，所以我們推薦大家去吃栗子，不過雖然吃栗子很好，但是在吃的時候也有問題，栗子是比較難剝皮的，那麼具體我們應該怎麼做才可以給栗子輕松剝皮，一起看看吧。

熱脹冷縮法

對栗子來說，我們想要給栗子去皮，那麼就要掌握方法才行， 首先我們可以試試去用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變，是非常好的一個方法了，這樣是不會影響栗子味道以及口感的，大家不妨試試。

熱水浸泡法

想要給栗子，那麼最難的就是給生栗子去皮了，不過我們也有好方法，大家可以把栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力，這樣的方法對栗子去皮是很不錯的，是比較好的一個選擇。

冰箱冷凍法

在給栗子煮熟之後，想要給栗子去皮，那麼不妨試試冷凍的方法，我們先要等到栗子冷卻之後，然後再放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整，這樣對剝栗子有幫助，是給栗子去皮的一個好方法，而且也是比簡單的，大家不妨試試。

微波爐加熱法

除了上面介紹的方法，我們在給栗子去皮的時候，還可以試試用微波爐，特別是對將買來的生栗子，我們可以選擇用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障，所以大家使用這樣的方法給栗子去皮應該小心，不能盲目進行。

Ⅱ 板栗快速剝殼的辦法有哪些哪些方法是簡單使用的

板栗香甜軟糯，此時正是吃板栗的好季節，家家戶戶都會買上一些板栗來，要麼炒著吃，要麼煮著吃，但是相信大家吃板栗時最煩惱的事情莫過於「剝板栗殼皮」！要麼好不容易去殼，皮還粘著，要麼皮殼都去不幹凈，手都剝疼了還吃不到，特別苦惱，那麼到底有沒有快速給板栗去殼的好辦法呢？答案還真有，而且適用於生板栗去殼，比直接手剝快很多，下面麟大大就為大家分享好方法。

（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味會丟失，口感會呈粉末，不甜，建議煮15-20分鍾左右為佳。

（5）不管是炒板栗還是煮板栗，剛做出來都不能保存太長時間，要想存放久一些建議先放在通風處風干水分再放入密封乾燥容器內保存。

Ⅲ 板栗怎麼炒，才好剝殼

（1）鹽水煮

1、栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子。

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾。

3、趁熱去掉板栗的殼和皮。

4、全部剝好的樣子，還算完整。

（2）電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子。

2、放在電飯鍋中，不用放水。

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

（3）、高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子。

2、放在高壓鍋中，不用放水。

3、上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮。

4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

（4）太陽曬法(不切口)

1、直接放在太陽下。

2、曬了一天後，不太容易剝落。

3、又曬了一天，還是不太好剝。

（5）太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。

2、一天後，可以剝一個。

3、兩天後，可以剝，但不太容易。

（6）微波爐法

1、板栗用刀切個小口子。

2、放在碗中，蓋蓋。

3、趁熱剝好。

4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。

（7）切口浸泡法

1、板栗對半切開。

2、去掉外殼。

3、用開水蓋蓋泡5分鍾。

4、很容易去皮。

（8）鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鍾。

2、然後用刀切個口子。

3、趁熱去殼和皮。

4、相當完整。