2015年普五五糧液真假鑒別方法圖

⑴ 白酒真假鑒別方法圖解

1.看

將白酒倒入酒杯後(醬香酒的酒色透明或微黃)，輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。

2.拈

酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動熱巧克力的感覺相似為好酒，為什麼這樣說呢?是因為酒分子裡面有一層酯化物薄膜富含的酯類物質與水分子，在酒中長期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會有絲滑帶澀的感覺。

3.搓

將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香，這一辯認方法簡單快捷。這樣做是因為白酒在形成風味質量前，要經過嚴格工藝處理，如果白酒中出現邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人為疏忽導致的為劣質酒，白酒能保持糧食原有風味是優質白酒的象徵。

4.品

品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。

5.聞

真正的好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔，最開始聞時有飯、糧香及復合陳年老酒香氣，這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺。

6.融油

白酒中富含酯類和醛類物質，這些物質使好的白酒酒體具有融油性的特點，如果您想測評一款酒的好壞時您可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均勻擴散和下沉則為好酒。

7.看執行標准(主要用來鑒別白酒)

據悉，根據生產工序的不同，白酒大致可分為液態法白酒、固態法白酒，以及固液法白酒。代表意義：

①液態法GB/T20821：是食用酒精勾兌的。

②固液法GB/T20822：用不高於30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。

③固態法：真正的糧食酒!

8.手搓法

①取一滴酒置於手心，然後兩手摩擦稍許，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑。

②將酒瓶倒置，查看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質酒;若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。

③取食用油一滴，置於酒中，若油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒

9.燒鹼法

用氫氧化鈉，即大家常說的燒鹼，把要檢測的白酒2兩加入燒鹼2克放入試管，然後放入熱水中加熱十分鍾，好的白酒會顯示為黃色，但是勾兌的劣質白酒完全不會變色。

鑒別原理：優質白酒為糧食釀造，劣質的白酒是工業酒精勾兌香料，不會起化學反應。

⑵ 怎麼查五糧液真偽

查五糧液真偽的方法：

1、查驗五糧液酒外包裝盒上的鐳射封口貼（此方式，無須開啟外包裝）：

（1）防偽標上下各有一組微縮文字，可不同賠率放大鏡進行觀察，微縮文字中有四種不同大小的文字： 0.5mm五糧液、0.17mmWULIANGYE、0.06mm正反排序列五糧液、0.02mm正反排序WULIANGYE。

（2）防偽標正中有一排雲彩圖案，在陽光或強光下左右轉動防偽標可看見雲彩中出現"ok"與"正品"文字。

（3）防偽標下部五糧液廠徽為360度全方位立體浮雕，可隨觀看角度不同LOGO逐漸改變外觀大小。

（4）360度全方位相對移動，隨觀看角度不同，五糧液廠徽會旋轉位移。

2、刮刮碼查詢：

（1）找到酒瓶上帶有刮刮碼的防偽標識。

3、2014年11月11日以後生產的五糧液，酒瓶瓶蓋和外包裝封口處均印有一組相同的24數的物流碼。在外包裝未開啟且完好無損的情況下，可以將外包裝盒上和裡面酒瓶瓶蓋上的24位物流碼進行對比，初步判定（此方式，無須開啟外包裝）。

4、可以帶著五糧液到當地的五糧液專賣店，藉助專賣店的RFID查詢機進行查詢（此方式，無須開啟外包裝）；

5、打開五糧液酒的外包裝，通過盒蓋下方粘貼的「五糧液防偽標識說明卡」上提供的4項對比查詢內容，對瓶蓋上張貼的防偽標識進行查詢（但是這個需要破壞包裝）。

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五糧液防偽技術介紹

1、RFID雙頻防偽技術：五糧液酒應用的雙頻RFID防偽標簽採用了世界首款雙頻晶元，其兼容超高頻（UHF）讀取距離遠和高頻（HF）穿透力強、普及率高的技術優點。需要使用帶有NFC功能的手機下載APP進行查詢。

2、RFID防偽技術是一種通過射頻識別非接觸式的自動識別技術，識別無須人工干預，具有全球唯一身份碼、數字簽名、防復制、防轉移等特性。基材採用多種印刷防偽技術並結合易碎材質，得以實現標簽的一次性破壞效果。

RFID擁有兩種標簽，一種由五糧液酒使用，另一種則由系列酒使用，兩種標簽都可使用RFID專賣店查詢機、商超查詢機、IWLY模塊、箱式查詢機等設備進行查詢。

3、各類印刷防偽技術：此類防偽標識主要採用溫變防偽技術、熒光防偽技術、光變防偽、技術特效防偽、激光全息防偽技等防偽技術中的兩種以上組合而成。基材採用防轉移性極強的特種紙、易碎紙，達到一次性破壞效果。

4、二維碼防偽技術：採用的二維碼防偽標識加入特有的加密技術結合專用的APP、驗證碼，輔以消費者容易辯識的光變色技術，不僅滿足消費者的查詢體驗，也提升了產品防偽等級。

5、電碼防偽技術：進入防偽專網對應頁面輸入查詢。

6、鐳射封口技術主要採用光學微透鏡堆疊技術、光控微透鏡堆疊技術、立體高彩技術、光曲率動畫技術、微縮文字等技術中至少5種及以上的技術組合。基材選用PET膜配合離型層、刀花，實現標簽防轉移。

⑶ 如何辨別五糧液酒真假

1.假「五糧液」商標印刷粗糙，「五糧液」三個字筆劃有斷裂。

2.假「五糧液」印刷用油墨光潔度不好，整體色彩不飽滿，不均勻，字體邊緣模糊，毛糙。

3.從酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料製成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精緻無、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。

假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰。

4.「五糧液」瓶蓋子的介面外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標記，標記是否正規。

5.五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。

6.瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠徽圖案和「W·L·Y」（五糧液漢語拼音縮寫），整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂。開啟瓶蓋時，用於沿箭頭方向稍加擰動即可旋開，絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。

7.假冒五糧液酒瓶蓋，圖案、文字不端正，製作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。

8.再者，鑒別這些假的高防蓋可注意三個方面：

假蓋色澤發暗，光潔度差，蓋身中部往往有一圈痕跡；

蓋上所印的字與塑料之間附著力很差，只要用指甲輕輕一刮，就會掉下來；

瓶蓋無法旋緊，可以不停地旋轉。

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五糧液保健酒准確來講，只能算作保健食品，不能算作葯物，雖然在古代醫術記載上，保健酒是葯物的一種，但是按照現代更細具化的劃分，只能屬於保健食品。因為，葯物的作用是治療，而保健酒是起補足的功效。以酒為載體，通過加入一定量的營養物質和中葯成分，來實現保護身體，減低疾病出現幾率的作用。

酒本身具有驅寒、通血脈、溫腸胃、調血糖等諸多功效，而葯物與此結合，相當於藉助酒的力量，更好的實現葯物的功效，以達到調節身體內部均衡，起到固本強身之效。像五糧液保健酒，因為其中的重要成分較多，富含各種氨基酸，宏、微量元素，以及維生素等人體所需物質，並且，對於所添加的重要中間，含有一些天然物質，比如像皂甙、黃酮等，這些對於穩固人體體質有很大幫助。因為其中所含的物質多，成分復雜，而所添加的物質，都是以相互補充之勢而添加，對於人體的營養平衡、代謝調節也是十分有利。

尤其對於老人，類似於這種五糧液保健酒，可以起到更好的作用，隨著年齡上升，人體機能開始有所下降，尤其在年老之際，體內的自主調節等各方面都開始遲緩，因而，老人容易怕冷、怕摔。而保健酒因為有通血脈、禦寒的功效，對於老人的血瘀，以及體虛、易勞累等，都可起到恰如其分的作用。

保健酒的品型屬於穩定而溫和，對於一些慢性非傳染型疾病有很好的防禦作用。常常飲用，既可以起到鞏固身體健康，又可以預防疾病，對於體質稍弱者，還可改善體質。不過所謂的常飲，是只在適量的情況下，每天2-3杯的量便已經足以。

五糧液保健酒的味道稍稍偏苦，但也有甜潤在其中，有明顯的中葯香味，同時酒香的沉醉亦是十分突出。

⑷ 購買五糧液時，如何辨別真假

可以通過外包裝防偽貼、白色塑料拉口、酒瓶瓶底、盒蓋注塑口等地方辨別真假。

具體辨別方式如下：

1. 外包裝防偽貼

   真酒刮開塗層後，防偽碼清晰，而假酒容易拭去，發送簡訊到指定號碼，可以查詢。假酒刮開以後，字也基本刮沒了，也沒什麼可發的了，自然查詢不了。

   

(4)2015年普五五糧液真假鑒別方法圖擴展閱讀：

五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標志產品。

以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。

⑸ 怎樣快速識別五糧液的真假

1.看外包裝防偽貼，這個防偽貼，真假也是非常難辨別，激光全息技術肯能容易掌握，認定是假酒再看，才能發現稍稍不如真品清晰，而激光刻的「五糧液」3個字基本沒有破綻，此處唯一好用的鑒別就是，刮開以後，真酒的24位防偽碼清晰，而假酒容易拭去，24位碼發送簡訊到10669900999，可以查詢。

(5)2015年普五五糧液真假鑒別方法圖擴展閱讀：

五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。

五糧液酒繼1915年首獲「巴拿馬萬國博覽會」金獎之後，相繼在世界各地博覽會上共獲39次國際金獎。

1995年，五糧液在「第十三屆巴拿馬國際食品博覽會」上再獲金獎，並被第五十屆世界統計大會評為「中國酒業大王」。

2002年6月，五糧液在巴拿馬「第二十屆國際商展」上，再次榮獲白酒類唯一金獎。同時，五糧液還四次蟬聯「國家名酒」稱號，四度榮獲國家優質產品金質獎章，「五糧液」商標1991年被評為首屆中國「十大馳名商標」，經過多年的打造「五糧液」品牌連續在中國白酒製造業和食品行業「最有價值品牌」中排位第一，2012年品牌價值達659.19億元。

參考資料來源：網路——五糧液

⑹ 五糧液怎麼辨別真假

辨別方法如下：

一、防偽標識鑒別

五糧液新一代專用防偽標識採用特殊的一次性材料製作，在自然光下，可以清晰地看見防偽標識上印有紅色的「五糧液」圖案。

真品標識的紅色色澤自然，顏色深度適中；金色部分很亮，亮度足，上印有「SP」英文字母，變換酒瓶角度，字母時隱時現。同時，標識質地金黃色顆粒光滑細膩，標識內還有激光噴印的「W」字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉動酒瓶時，真品的「W」字樣和廠徽會交替出現，假的則不會交替。

真品五糧液滿足以上各項鑒別要求，在鑒別五糧液的真偽時，只要有一項內容不符合上述要求，即可判定為假酒。

⑺ 五糧液真假鑒別的最簡單方法是什麼

• 01

  看商標、看瓶型、看瓶蓋、看酒質都可以鑒別五糧液的真假。為了保證自身的權益，請在官方認證的銷售點購買，切勿追求便宜，因小失大。同時，與其使用沒有事實依據的旁門左道驗證酒水真偽，消費者也可以登錄五糧液的防偽查詢專網，追溯物流信息，進行防偽查詢。

  五糧液作為中國濃香型白酒知名品牌，酒質醇美，飲過不上頭的特性，吸引了大批白酒愛好者，在世界范圍內被廣泛的接受認可。隨著其知名度的提升，五糧液酒造假現象比比皆是，為了保證自身的權益，請在官方認證的銷售點購買，切勿追求便宜，因小失大。同時，與其使用沒有事實依據的旁門左道驗證酒水真偽，消費者也可以登錄五糧液的防偽查詢專網，追溯物流信息，進行防偽查詢。

  1、看商標

  真品為全瓶貼注冊。以醒目的"五糧液"三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅。"五糧液"和谷穗圖形採用凸印製，商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清。

  假品商標：商標雜亂，有"精工"牌、"白雲山"牌等，有的根本沒有注冊商標，產地雜亂。商標顏色、字體各有不同，商標印刷粗糙以平板印刷。

  2、看瓶型

  真品瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個凸起的三角形，周圍有規則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內蓋分離。真品玻璃系用高白料或普通白料製成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精緻無、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。

  假品瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰。

  3、看瓶蓋

  正品五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠徽圖案和"W·L·Y"（五糧液漢語拼音縮寫），整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂。

  假品五糧液瓶蓋：圖案、文字不端正，製作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。

  4、看酒質

  真品酒質：晶瑩透明，香氣長久，入口甘美。除60°的"五糧液"外，還有38°的"五糧液"，它保留了原來60°的香、甜、醇、凈的特點。

  假品酒質：酒液稍有混濁，聞時刺鼻。品嘗時嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味。