我們用簡單的方法煮麵

❶ 最簡單的煮麵方法

第一步：准備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。
第二步：往肉末里放入半勺澱粉、1勺料酒抓勻後，再放入1勺食用油抓勻。
第三步：鍋中倒入少許油，油熱後將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白。

第四步：把薑末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。
第七步：炒好的肉末。
第八步：提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。
第九步：開始煮麵條，水燒開後將面條放入鍋中。

第十步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然後即可關火。

第十一步：把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了。

❷ 煮麵的步驟

准備材料：面條適量、蔥花、鹽、油等調料適量。

具體步驟如下：

1、首先在鍋中准備適量的水，並點火將水燒開。

❸ 家常的煮麵條怎樣煮既簡便又好吃

煮麵條好吃的關鍵在於湯、面條、配菜和澆鹵，即使是家常煮麵，想既簡便又好吃、美味營養也可以兼得。

一、家常煮麵的面條湯

1：雞湯或者大骨湯是吃面喝湯的營養所在，家常煮麵的時候，如果家裡有昨天燉完的雞湯或者牛肉湯，用來做煮麵條的湯底是最好不過了。

2：如果沒有現成的燉湯，方便易做的西紅柿湯底是最好的選擇。取西紅柿一個，去皮切成丁，火上坐鍋，鍋熱後倒油，油熱後放入蔥花炒香，再放入西紅柿丁，炒出汁水，加入少許生抽、食鹽，最後倒入適量清水，紅紅亮亮，吃起來酸酸甜甜、又開胃的西紅柿湯底就做好了。

3：最簡易的煮麵方法莫過於白水煮麵，但如果要好吃的話，還需要在面條、配菜和澆鹵上增加好吃的指數。

2：蔥油汁。鍋中倒入油，油熱後，放入洗凈切段的小香蔥，用小火慢炸，等香蔥變焦黃變干癟後，用筷子夾出來扔掉，再將適量生抽、老抽、白糖倒入鍋中燒開，蔥油汁就做好了。蔥油汁可以一次性多做些，剩餘的蔥油汁放涼後倒入密封罐中放冰箱冷藏，隨吃隨取。

❹ 最簡單的煮麵條方法

面條的營養還是比較單一的，所以平時吃面條不要貪圖方便，還要考慮營養的問題，加一點蔬菜和葷菜下去，這樣營養才會均衡，當然了想要面條好吃，做法也是非常重要的，那麼面條怎麼做呢?下面介紹最簡單的煮麵條方法。

最簡單的煮麵條方法

做法一：

原料：寬面條、青菜、香麻油、蔥花、鹽、雞精。

做法步驟：第1步、准備所有食材。

第2步、煮鍋放適量水蓋上鍋蓋燒開。

第3步、下入面條小火慢煮中途注意別讓湯汁溢出。

第4步、面條煮熟軟放入青菜鹽。

第5步、待面條青菜全熟時放入雞精調味即可。

第6步、出鍋倒入大碗淋入香油撒上蔥花。

做法二：

1、原料：掛面、水、香蔥、食用油。

2、首先准備好需要的掛面、香蔥，香蔥要洗好、切好。

3、將鍋燒熱，放入適量色拉油，並將其燒至八成熱。

4、放入蔥花，炸出蔥香味後就加入適量水，並將其燒開。

5、水開後，放入適量掛面並用筷子攪拌，掛面的多少可以根據吃面人的數量和飯量大小而定。

6、依次放入適量鹽、五香粉、雞精，並繼續煮至兩分鍾。

7、煮熟後即可盛入碗中食用，剛煮好的面特別熱，一定要稍微等一下再吃，不然會燙嘴哦。

做法三：

1.蔥切成小斷，放入碗里，加入食鹽、香油、生抽、老抽。攪拌均勻，放在一邊備用。(加入生抽和老抽，食鹽就不要加太多，要不然很鹹的)

2.鍋中加水，等水開後打入一個雞蛋(一般是一個人的量，想放幾個，自己決定)等雞蛋黃快要變硬的時候，下入面條和腌制好的蔥段，等面條煮熟後即可食用。

面條的湯底怎麼做好吃

清湯：

用清水做湯底，用雞精，再加一點點豬油或者蔥油，和一點點胡椒粉，千萬不要加五香粉，可以適量加一、兩滴醬油，這個看個人喜歡了。

高湯：

可以去買點雞頭啊，黃鱔骨頭，魚骨頭，豬、牛骨頭啊什麼的，慢火熬，時間長了就成高湯了，燜豬肉的時候的醬湯留著繼續燜下次的肉，時間長了也會成老湯的。

擔面有兩種主要的湯頭，一是豬骨湯(又稱大骨湯、白湯)，一為雞骨湯。豬骨湯至少要熬二十四小時以上。將骨髓和膠質熬進湯中，等湯呈現淺淺的乳白色，散發淡淡的奶香味時才算合格。熬制雞骨湯則較省事，四個鍾頭以上就可以。豬骨湯味道較重，口味偏重的拉麵均以其為湯底;雞骨湯味道則較清淡，適合做為正油味道較淡的拉麵湯底。

素高湯的做法：

材料：黃豆芽900克 胡蘿卜1.5個芹菜2(或者白蘿卜1個) 香菇蒂90克

做法：

1、胡蘿卜去皮，洗凈，切塊;芹菜洗凈，切小段，香菇蒂洗凈泡軟備用。

2、鍋中倒入全部材料和1200毫升的水煮開，改小火繼續煮4~5小時(鍋蓋需要留縫隙)。

3、待涼過濾，留下湯汁，冷藏後即可應用。