國標鹽度檢測方法

A. 檢測工業鹽中氯化鈉含量，採用國標GB/T13025.5-2012，無論怎麼檢測，其氯化鈉含量都是55%左右

食鹽分的測定
原理：在中性溶液中，用硝酸銀標准滴定溶液滴定樣品中的氯化鈉，生成難容於水的白色氯化銀沉澱。加入鉻酸鉀（K2CrO4）溶液作指示劑，當cl-作用完全後，過量的Ag+即與CrO42-作用產生桔紅色的Ag2CrO4沉澱視為滴定終點，有AgNO3標准滴定溶液消耗量計算氯化鈉的含量。
試劑：1.硝酸銀標准滴定溶液{c（AgNO3）=0.100mol/L}。
2.鉻酸鉀溶液（50g/L）：稱取5g鉻酸鉀用少量水溶解後定容至100ml.
分析步驟：
1. 樣品處理：
（1） 固體樣品（除食鹽外）：取具有代表性的樣品50g，若有需要，在組織搗碎機中粉碎，稱取5.00—20.00g粉碎均勻的樣品於250ml的三角燒瓶中，加入50ml左右的沸水，子沸水浴中煮30min（或隔石棉網以微火在電爐上加熱，盡可能不沸），冷卻；或震搖以使樣品中的食鹽重復溶解在水中，冷卻，備用。
（2） 火鍋調料包，辣椒粉包：取具有代表性的樣品5.00-20.00g，以100ml-150ml沸水充分溶解，溶解液(調料包需冷卻後，除去浮油)全部移入250ml的容量瓶中，定容。
2. 樣品的滴定：
（1）1.（1）樣品直接於三角燒瓶中調節酸度至規定范圍，加入鉻酸鉀溶液(50g/L)1ml，用硝酸銀標准滴定溶液滴定至初顯桔紅色為滴定終點。
（2）1.（2）樣品：吸取濾液10.00ml於三角燒瓶中，加50ml蒸餾水，加1ml鉻酸鉀溶液(50g/L)，用硝酸銀標准滴定溶液滴定至初顯桔紅色為滴定終點。同時取同體積的水做試劑空白實驗。
結果計算：
試樣中食鹽(以氯化鈉計)的含量按以下公式計算。

X=

（V-V0）×C×0.05844×100×K

M

式中：
X—試樣中食鹽（以氯化鈉計）的含量，單位為克每百毫克（g/100ml）；
V—測定用試樣稀釋液消耗硝酸銀標准滴定溶液的體積，單位為毫升（ml）；
V0——試劑空白消耗硝酸銀標准滴定溶液的體積，單位為毫升（ml）；
C—硝酸銀標准滴定溶液的濃度，單位為摩爾每升（mol/L）；
0.05844—與1.00ml硝酸銀標准溶液{c（AgNO3）=0.100mol/L}相當的氯化鈉的質量，單位為克（g）；
K—吸取樣液的稀釋倍數。
計算結果保留三位有效數字。
精密度
在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對值之差不得超過算術平均值的10%。

B. 鹽度的測定

儀器分析法

方法提要

測量海水試樣與標准海水在101325Pa下的電導率比R₀，再查國際海洋常用表，得出海水試樣的實用鹽度。或由公式計算鹽度S:

岩石礦物分析第四分冊資源與環境調查分析技術

式中:a₀=0.0080，a₁=-0.1692，a₂=25.385，a₃=14.0941，a₄=7.0261，a₅=2.7081。K=0.0162，b₀=0.0005，b₁=-0.0056，b₂=-0.0066，b₃=-0.0375，b₄=0.0636，b₅=-0.0144。R_θ為被測海水與實用鹽度為35的標准海水在溫度為θ時的電導率的比值(均在101325Pa下)。適用於在陸地或船上實驗室中測量海水樣品的鹽度。典型的儀器應用范圍:鹽度3～42，溫度-2～35℃。

試劑

標准海水。

儀器和裝置

實驗室用的鹽度計分為感應式、電極式兩種類型。

儀器型號不限，僅以SYC2-2型電極式鹽度計為例介紹測量方法。

主要技術指標。測量范圍3～42S。測量准確度±0.01S。測量精密度±0.001S。鹽度解析度±0.001S。

校準

啟動水浴攪拌，取鹽度接近35‰(即R₁₅約為1)的標准海水，注入並充滿校準電導池和試樣電導池(近操作者一側)，清洗1～2次，確認無氣泡存留在電導池的兩個電極間。

設置試樣單元R_t的5個旋鈕為標准海水的R₁₅，調整校準單元A的5個旋鈕:依次將檢測增益放到×1～×10k擋，調節校準單元A的相應旋鈕使平衡指示器μA讀數最小，記錄此時的校準單元A讀數。重復操作至第5個旋鈕相差不超過5個字。

打開顯示開關，記錄R_t、校準單元的讀數、水浴溫度、鹽度數據。關閉顯示開關。

放盡試樣電導池的標准海水。

分析步驟

啟動水浴攪拌，將被測海水試樣注入並充滿試樣電導池中，清洗1～2次，確認無氣泡存留在電導池的兩個電極間。

依次將檢測增益放到×1～×10k擋，相應調節測量單元R_t的×0.1～×0.00001檔旋鈕使平衡指示器μA讀數最小。

打開顯示開關，記錄R_t、水浴溫度、鹽度數據。關閉顯示開關。

儀器自動計算和顯示試樣的鹽度。記錄儀器顯示的鹽度結果，應至少表示至小數點後第三位。

注意事項

1)樣品瓶及瓶塞必須用同一水樣嚴格清洗3次後，再裝取測試水樣。使用後的樣品瓶應盛有部分海水，在下一次取樣的時放掉。

2)向電導池內充灌海水樣品時，要注意避免電導池內有氣泡產生。若有氣泡，測量讀數一般會偏小，此時應重新充灌測量。

3)向電導池充灌水樣時，要先把樣品容器內的殘留水樣放掉，擦乾樣品容器，再按分析步驟中所述程序進行。否則，殘留水會污染水樣。

4)連續測量時，應用標准海水或工作副標准海水定時檢驗儀器，並將檢測的數值填入記錄表內。間斷測量時，按需要隨時檢驗校準儀器，確保測量數據的准確可靠，並將校準的情況，記入記錄表內，以備分析參考。

C. 食品檢驗 鹽度 的檢測方法國標！

國標GB/T12457-2008標准
我簡單的說一下
你這里沒有說你的什麼樣品，我就先按照液體給你說了
先取含有25mg～50mg氯化鈉試液，與250ml的錐形瓶中，加50ml的水，（如果pH小於6.5的話，加幾滴1%的酚酞，再用0.1%的氫氧化鈉滴定到微紅，使其變為中性）加1ml5%鉻酸鉀，劇烈搖動，同時用0.1mol/L的硝酸銀標液滴定紅黃色（磚紅色），記錄消耗硝酸銀溶液的體積。
公式：0.05844×硝酸銀濃度×（樣液滴定所用體積-空白所用體積）×稀釋倍數×100/樣品質量=食品中氯化鈉含量%

D. 怎樣測試飼料中的鹽分

測試飼料中的鹽分方法：

精稱2g左右樣本於坩堝中，在電爐上小火炭化至無煙後，移入550℃高溫電爐灰化至灰白色，用熱蒸餾水濾入250ml容量瓶中，洗至無C1-存在為止(即取濾液2-3滴，加1滴AgNO3，至無AgCl沉澱生成)定容至刻度。用移液管吸取濾液10ml於三角瓶中，加1％的酚酞2～3滴，用0.1NNaOH調至微紅，再滴加0.1NH2SO4至剛變為無色，然後加lmll0％K2CrO4，用AgNO3標准液滴至溶液呈淺磚紅色，且半分鍾不褪色為止。

空白試劑 除用蒸餾水10ml代替樣本液外，其他同樣本液測定。

式中：

N—AgNO3標准液摩爾濃度；

V1—滴定樣本液消耗AgNO3的ml數；

V0—滴定空白液消耗AgNO3ml數；

W—樣本重（g）。

E. 如何測試水的鹽度

目前，常用測量鹽度的方法有：①直接使用測量鹽度的儀器測定；②使用比重計測定再換算為鹽度。用儀器測量精度高，但測量成本高，操作困難，所以養殖生產中一般使用比重計測量，然後再將比重計的讀數與鹽度進行轉化。

比重計讀數（B）與鹽度（S）和水溫（T）三者之間的關系為：

S=1305（B-1）+0.3（T-17.5）（T≥17.5℃）

S=1305（B-1）+0.2（17.5-T）（T≤17.5℃）

例如：水溫25℃，比重計讀數為1.003時，鹽度則為S=1305×（1.003-1）+0.3×（25-17.5）=6.17。

F. 如何檢測土壤鹽度

鹽鹼土中鹽分的變化比土壤養分含量的變化還要大。土壤鹽分分析不僅要了解土壤中鹽分的多少，而且常要了解鹽分的變化情況。鹽分的差異性是有關鹽鹼土的重要資料。在這樣的情況下，就不能採用混合樣品。 鹽鹼土中鹽分的變化垂直方向更為明顯。由於淋洗作用和蒸發作用，土壤剖面中的鹽分季節性變化很大，而且不同類型的鹽土，鹽分在剖面中的分布又不一樣。例如南方濱海鹽土，底土含鹽分較重，而內陸次生鹽漬土，鹽分一般都積聚在表層。根據鹽分在土壤剖面中的變化規律，應分層採取土樣。
分層採集土樣，不必按發生層次采樣，而自地表起每隔10cm或 20cm採集一個土樣，取樣方法多用「段取」 ，即在該取樣層內，自上而下，整層地均勻地取土，這樣有利於儲鹽量的計算。研究鹽分在土壤剖面中分布的特點時，則多用「點取」 ，即在該取樣層的中部位置取土。根據鹽土取樣的特點，應特別重視采樣的時間和深度。因為鹽分上下移動受不同時間的淋溶與蒸發作用的影響很大。雖然土壤養分分析的采樣也要考慮采樣季節和時間，但其影響遠不如對鹽鹼土的影響那樣大。鑒於花鹼土鹼斑分布的特殊性，必須增加樣點的密度和樣點的隨機分布，或將這種鹼斑占整塊田地面積的百分比估計出來，按比例分配斑塊上應取的樣點數，組成混合樣品；也可以將這種斑塊另外組成一個混合樣品，用作與正常地段土壤的比較。

G. 調料中的鹽分怎麼檢測

調料中鹽分測定需要三步，首先是稱取樣品3-5克(m)加入50ml蒸餾水於三角瓶中,震盪一小時。然後移至100ml容量瓶中,並定容到100ml。
其次是從容量瓶中移取2ml樣本液至150ml三角瓶中,加入50ml蒸餾水,6滴鉻酸鉀和5ml的硝酸液。用1mol/l的硝酸銀溶液滴定至磚紅色,記錄消耗的體積V1
最後是150ml三角瓶中加入50ml蒸餾水,6滴鉻酸鉀,5ml硝酸液做空白對照,用1mol/l的硝酸銀溶液滴定至磚紅色,記錄消耗量對應確定鹽度。