綠豆芽最簡單的方法

㈠ 怎樣快速發綠豆芽

快速發綠豆芽方法:
1、准備一個容器。我用一隻塑料篩子，鋪上一塊布或毛巾。
2、把豆子泡在水裡催芽。浸泡時間24小時。
3、把豆子平鋪在篩子里。
4、豆子上面蓋上薄毛巾，壓上重物(紅磚等)。壓上重物豆芽長得粗壯很多。
5、把篩子放在避光的地方，不能見光，不能吹風。每天拿出來沖水兩次。在25—30攝氏度的溫度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度約在8厘米左右，
綠豆芽直徑約4毫米，黃豆芽直徑約5毫米。
發黃豆芽的注意事項：
其實黃豆芽要比綠豆芽好發，避光性也沒那麼強，當然，像我這樣每天拿出來找個亮堂地方拍照片，它也會有點變綠的，這個看第五個小圖也能看出來。不過口感影響不大。
我發的黃豆芽，比較細。如果喜歡吃又粗又長的黃豆芽，請在紗布上面壓個重點的東西試試。
還有就是，我發現自己發的黃豆芽，有時候豆子上會有黑色的裂紋，後來在發的過程中仔細看了一下，是有些豆子本身就有，可能在採收干制的某個環節上受過傷。沒關系，不影響食用。
還有一些黃豆是根本就發不出芽來的，我不清楚原因，簡單搜過，有人說是轉基因的，有人說是烘乾的豆子。不過呢，在合適的溫度下，黃豆很快就能出芽，在蓋上紗布後，一般第二天，不超過第三天就會冒出小芽來。所以如果操作過程沒有出岔子的話，如果第三天，豆子仍然沒有反應，那還是趁著新鮮把豆子煮煮吃了吧。或者打豆漿也不錯。

㈡ 怎樣發綠豆芽最簡單又好

一、家裡怎麼發豆芽呢

1、選豆，將有蟲眼，黑色，不飽和的豆子挑出來，選出顆粒飽滿亮光的豆子來培育。

2、清洗，清洗培育豆芽的容器，里外都清洗干凈。

3、泡豆，把選好的豆子放入無油干凈的容器中，加水沒過豆子浸泡10個小時左右。

4、蓋豆，將泡好的豆子用清水洗干凈放在發豆芽的容器中，用濕毛巾蓋住，放在陰涼處。

5、噴水，每天早晚噴水一次，兩三天要打開來看看，當豆芽長出來的時候，適當用石頭壓一下。

二、發豆芽注意事項

1、豆子要選用好一點的豆子，這樣發芽率較高。

2、泡豆子一定要無油，否則會影響發芽率的。

3、發豆芽的容器透水性一定要好，不然積水容易腐爛。

4、豆子長出來之後適當用重物壓，這樣長出來的豆子會粗壯一點。

5、豆子要放在陰涼處，避光培育，澆水時要看天氣，乾燥的時候要可以適當多澆一點。

6、豆芽長出來之後要及時採摘，不然容易老掉或者爛掉。

㈢ 生綠豆芽的方法步驟

家庭生綠豆芽的簡單方法：

用料：綠豆三小把、菜籃子1個、紗布1塊、黑布1塊、盆子一個、清水適量。

步驟：

1、綠豆清洗干凈，挑出壞的豆子，用水浸泡12小時，綠豆吸脹了水分，已經冒出芽了。

㈣ 怎樣發綠豆芽簡單做法

怎麼發綠豆芽簡單做法
xiaoxiao2018
2018-08-20 16:10:03
黃豆芽是一種十分普遍的家常小炒，是用綠豆製做而成的蔬菜水果。黃豆芽既保存了綠豆的營養成分，也擁有較為優良的口味，正因而，很多人都喜歡吃黃豆芽。大家平時持有的黃豆芽，大部分都是以銷售市場上買回來的。實際上，要是把握了下列的方式得話，大夥兒就能吃上更健康、更安心的黃豆芽了。

怎麼發綠豆芽簡單做法

一、需要提前准備的東西：

1、黃豆：黑豆 大豆 綠豆，自身喜愛吃什麼豆芽菜就發啥豆芽菜

2、發豆芽的籮筐。最好採用那類帶孔能夠透氣性和滲水的菜筐

3、噴水壺一個。在發豆芽的全過程中用於給豆芽菜每日灑水的。（可以用礦泉水瓶扎空中自做）

4、發豆芽的籮筐尺寸類似的沙布一塊，純棉毛巾一條，最好是採用乳白色的純棉毛巾

5、提前准備一個比籮筐要大一點的接水器皿，水就立即流在裡面了，省掉拖地的工藝流程

怎麼發綠豆芽簡單做法

二、發豆芽的流程：

流程一、把選定的黃豆放到一個器皿里，再加40度下列的溫開水，當然泡開12-24鍾頭

流程二、把准備好的籮筐放到接水的器皿上（器皿的四個上面放了四個麻將游戲，避免 小水泡到黃豆，假如小水泡到黃豆了會造成根爛的）

流程三、在菜筐上邊鋪平沙布，把發後的黃豆勻稱的鋪在沙布上，一定要勻稱

流程四、蓋上乳白色純棉毛巾，用噴水壺把純棉毛巾表層噴濕

流程五、把蓋好純棉毛巾的籮筐放到一個不透的木櫃里，蓋在籮筐上，合上櫃子門

流程六、每天早上和下午用噴水壺噴濕純棉毛巾表層（還記得噴的情況下不必開啟純棉毛巾）夜裡等夜晚就拿著竹籃在自來水龍頭下沖排水（水沖是以便具有清理的功效，避免 根爛的）

小提示：一般豆芽菜發5-7天就可以了哦！假如溫度來到20攝氏度得話，4天就能吃完

還能夠因地制宜，用每家每戶都是有的礦泉水瓶發豆芽，實際效果很非常好呢！

㈤ 發綠豆芽最簡單的方法

發綠豆芽最簡單的方法如下：

1、浸泡綠豆

選擇飽滿的綠豆，有蟲蛀的和干癟的綠豆都不會發芽的。將洗干凈的綠豆放在干凈的水中浸泡，溫度合適的話大概24個小時之後綠豆就能發芽。

發綠豆芽的三個要素總結：

1、保濕。每天至少兩次澆水，最好每天三次，讓綠豆總是保持濕潤的狀態。

2、透氣。透氣指的是兩個方面，一是不能讓豆子泡在水裡，二是容器不能蓋得太嚴實，不要太密閉。否則豆子容易發臭，腐敗。

3、避光。在發豆芽的過程當中，必須注意避光。否則發出來的豆芽顏色發紅，味道發苦。澆水，沖水的時候也不要把蓋在上面的布拿下來。除了澆水的其他時間都罩著黑塑料袋最好。