簡單的殺章魚的方法

㈠ 小八爪魚怎麼處理干凈

小八爪魚處理干凈方法如下：
1、先用清水沖洗。把表面的沙粒，沖洗干凈。
2、用鹽和醋搓洗。把八爪魚用鹽和醋進行搓洗，可以讓團友起到殺菌的作用，還可以殺死八爪椅表面的蟲卵。
3、用剪子剪去不能吃的部或陪分把八爪魚的頭，眼睛，牙齒，內臟，用剪子剪去掏出，這些內臟和眼睛牙齒上面的細菌過多，並且有許多的泥渣，所以是不坦槐可以使用的。

㈡ 怎麼殺八爪魚

需要准備：清水、食醋、食鹽、小碗、剪刀。

1、首先把適量的清水倒入到一個小碗中待用，見下圖所示。

㈢ 八爪魚怎麼處理干凈

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的黏液被清洗干凈。

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八爪魚和魷魚的區別

1、身體結構不同，八爪魚是8條腕，而魷魚都是10條腕，八爪魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨的。

2、生活習性不同，八爪魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，動作十分緩慢，魷魚則在海中快速游動。章魚是夜行性動物，對於光線十分敏感，喜歡呆在黑暗的環境之中。

3、外觀形狀不同，通常情況下，八爪魚的身體呈囊狀，貌似丸子，由於身體狹長，彷彿管具，橫切面為圈狀。

4、食用方式不同，八爪魚可生食可熟食，而魷魚則必須煮後再食用，魷魚體內有一種多肽成分，如果沒有煮透食用，往往會讓食客腸胃運動失調，導致腹部不適。

㈣ 八爪魚的做法處理方法

八爪魚是章魚的俗稱，是常見的海鮮產品。八爪魚不僅味道鮮，還有食療作用，吃八爪魚能抗疲勞抗衰老，還能補血，催乳。八爪魚怎麼處理？

八爪魚的處理並不難。先用剪刀剪開八爪魚，然後取一容器，多放些清水，將八爪魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來，並拉掉灰骨。接著，再在水中挖掉八爪魚的眼珠，使之流盡墨汁，沖洗干凈即可。

八爪魚的清洗方法：

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。

3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。

4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、八爪魚先去皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。

麻辣八爪魚的正確做法：

第一步：八爪魚清洗干凈後，起鍋燒水，大火燒開，水開後加入生薑、料酒，再倒入八爪魚，等到八爪魚的腳都收攏起來後，可以撈出用清水沖洗干凈備用了。

第二步：起鍋燒油，將提前准備好的生薑絲、大蒜以及干辣椒翻炒出香味，再加入豆瓣醬翻炒出紅油，然後加入八爪魚翻炒均勻，等到八爪魚均勻上色之後，加入1罐啤酒，加入適量的白鬍椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮3分鍾，加入之前切好的辣椒絲，翻炒1分鍾就可以出鍋了，吃的時候蘸點湯汁更香更入味。

以上就是麻辣八爪魚的做法，比較簡單的做法，讓你在家也能做，做出來的八爪魚麻辣鮮香，鮮嫩滑爽有彈性，一口一個特別過癮。

溫馨提示：

1、在挖眼珠時要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。

2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉，其實也簡單，把八爪魚放入開水中燙一下，然後再撕掉外皮就容易多了。

3、對於比較小的八爪魚，如果你不介意連內臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。

4、八爪魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。

5、八爪魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

6、八爪魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外八爪魚不耐火，而且炒時不可用大火。

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