最簡單鹹菜酸豆角製作方法

① 家常酸豆角的腌制方法

【酸豆角的腌制方法】

第一步：准備好適量的新鮮豆角，用清水沖洗干凈，清洗干凈之後，放入陰涼處晾曬4個小時以上，一定要讓豆角表面出現褶皺，這樣腌制出來的酸豆角才會比較脆。在豆角晾曬的時候，可以准備一鍋清水，加入八角、桂皮、香葉等香料煮沸，然後再讓其自然冷卻。

② 自製酸豆角的腌制方法

今天教大家腌一次酸豆角，天氣越來越熱，腌上一大罐放家裡，沒有胃口的時候就吃上一些，也是非常的不錯的。

9、腌漬十天左右的酸豆角可以打開看看，有酸酸的微辣就可以自己做菜了哦。