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菜譜製作方法簡單好看

發布時間:2023-09-10 13:19:24

怎麼做簡單的家常菜

簡單家常菜蘿卜排骨湯菜譜如下:
1、准備原料,蘿卜、含迅猛排骨、香菜提前清洗干凈。排骨和清水一起放進鍋里,煮開去血沫,撈出瀝水。
2、焯過水的排骨和薑片一起放進高壓鍋里,加上料酒和適量溫水,合上鍋蓋,啟動「煲湯」功能。
3、昌野高壓鍋還有15分鍾時,排氣,打開鍋蓋,把蘿卜削去外皮,切成滾刀塊,放進鍋里,再加一小勺鹽調味。談橋
4、合上鍋蓋,繼續將沒有完成的煲湯程序完成,等高壓鍋工作結束,蘿卜排骨湯就做好了。

② 最簡單的家常菜怎麼做

推薦三道簡單菜譜家常菜做法如下辯歷:
紅燒肉;
1、五花肉洗凈後用廚房茄灶派紙擦去水分,切成大小合適的塊。鑄鐵鍋燒熱,放進五花肉塊。
2、小火煎至五花肉變色出油,五花肉本身就有不少油脂,所以不需要單獨放油,也可以煎出油脂,這樣做出來的五花肉可以少一些油膩感。五花肉塊煎至表面身黃,再倒入生抽醬油、蔥姜料酒翻炒均勻,最後加入熱水,大火燒開。
3、蓋上鍋蓋,小火燉煮約45分鍾左右,打開鍋蓋,肉香軟嫩,放進剝好的大蒜,翻炒後蓋上鍋蓋燉煮5分。
4、再打開鍋蓋,放進適量冰糖,喜歡甜一點的可以多放一點,翻炒至冰糖融化,繼續中火收濃湯汁,即可出鍋裝盤食用。
青椒木耳炒鵝蛋。
1、黑木耳提前用清水泡發,再放進開水鍋里煮3分鍾,撈出瀝水備用。
2、青椒洗凈後切碎備用。取一個大碗,打入一個鵝蛋,再加入顫賀切碎的黑木耳和青椒,加適量鹽調味。
3、將碗里的食材攪拌均勻,形成青椒木耳蛋液。炒鍋上火燒熱,放食用油,把蛋液倒進去,定型後翻面,翻炒至即可。
蒜香嫩扁豆;
1、嫩扁豆去豆筋,掰成小段備用;大蒜剝去外皮,拍扁切碎備用。
2、炒鍋上火燒熱,放食用油,先把切碎的大蒜放進去炒香,再放進扁豆段。
3、翻炒過後,扁豆的顏色更青綠,加放量生抽醬油和半碗熱水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,扁豆熟透即可出鍋裝盤。

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