A. 用什麼鑒別乙酸溶液，葡萄糖溶液，蔗糖溶液.氫氧化鈉
乙酸和氫氧化鈉可以通過測定酸鹼度區分出來，譬如用pH試紙或pH計進行測定，也可以通過不同的酸鹼反應區分出來，譬如加入碳酸氫鈉，有氣體生成的是乙酸。而葡萄糖和蔗糖的區分是通過還原性的不同進行區分的，葡萄糖具有還原性，可以通過Fehling試劑或Tollens試劑反應鑒定出來，而蔗糖則不能通過該反應進行鑒定。