酒精成分檢測方法

1. 如何簡單測血液中的酒精含量

中國法律規定了兩個BAC限值，0.02%到0.79%為酒後駕駛，0.08%或以上為醉酒駕駛。[3] 酒後駕駛會被暫扣駕照和罰款。醉酒駕駛會被拘留至酒醒，並被吊銷駕照和禁駕5年。醉酒駕駛造成重大事故者將被追究刑事責任，並終生禁駕。[4] 每個國家的限制都不同，在國內外開車時，一定要先了解當地的法律規定。
如果警方懷疑你酒後駕駛，會示意你靠邊停車，並用呼氣酒測器測量你的BAC。你也可以自己買一個呼氣酒測器，確認體內酒精含量是否在法定范圍內。
手邊沒有呼氣酒測器？你也可以用BAC圖表或在線計算器，算清楚什麼時候才能安全駕駛。沒有呼氣酒測器的幫助，你得密切留意自己喝了多少酒，才能算出比較准確的數字。

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了解不同種類的酒如何影響BAC。每種飲料的酒精濃度都不一樣，而且「標准」杯的度量也不同。一份標准啤酒和一份標准威士忌不止分量不同，酒精含量也不一樣。[5]
一份標准啤酒約340毫升，一份標准葡萄酒約150毫升，一份標准烈酒約45毫升。總的來說，一個標准杯指的是任何含有14克純酒精的酒精飲料。[6]
啤酒的酒精含量一般是4%到6%。這取決於啤酒類型，你可以在標簽上找到。有些進口麥芽酒和精釀啤酒的酒精濃度較高，大概8%到12%，甚至還會更高。
一份標准葡萄酒約150毫升，包括白酒、紅酒、玫瑰葡萄酒、香檳或氣泡酒。150毫升葡萄酒的酒精含量平均約12%。
一份80標准酒度的烈酒約有45毫升。一杯烈酒的酒精含量一般為40%。注意，有些飲料更烈一些，比如151標准酒度的蘭姆酒或穀物酒。所以喝烈酒時，BAC會比喝啤酒或葡萄酒升得更快。
一些混合酒含有超過一種酒，酒精含量可能比一份標准酒精飲料高。

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稱體重，並將性別和年齡納入考量。BAC視性別、年齡和體重而定。這些因素會影響身體代謝酒精的速度。
男性和女性吸收酒精的速度不一樣。男性體內水分比女性多（分別是61%和52%），可以更有效地稀釋酒精。
一個75公斤重的男性在1小時內喝了4個標准杯啤酒，則BAC大概是0.082%。如果約60公斤的女性在1小時內同樣喝了4個標准杯啤酒，則BAC大概是0.123%。
了解你目前的體重。體重會影響你估算出來的BAC，因為如果身體水分充足，體重會更高，身體有更多水來稀釋酒精。這會減緩酒精進入血液的速度。
注意，酒精通過肌肉組織吸收，而不是脂肪。所以體脂越多，BAC越高。如果體重都是80公斤，體型保持良好的男性BAC會比身材走形的男性低。
年齡也會影響BAC。隨著年齡增長，新陳代謝變慢，身體可能無法像以前那樣迅速處理酒精。

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記錄你的喝酒情況。想要估算BAC，你不止要記錄自己喝了多少酒，也要記下酒的種類和喝酒速度。
不管你是自己在家喝，或是在酒吧喝，通常不會喝滿一個標准杯的量。除非是罐裝或品脫杯裝的酒，否則你通常不會精準地倒到一個標准杯的量。酒保也只是以目測方式倒烈酒或葡萄酒。所以，為了安全起見，最好計算自己喝的酒，然後往上調整到最接近的整數。
留意自己的飲酒速度。喝得越快，BAC升得越快。因為身體一次只能處理一定量的酒精，所以胃部和血液里的酒精越多，BAC就越高。[7]

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利用你掌握到的信息估算BAC。驗血才能計算出最准確的BAC。其它方法只能估算出一個近似值。它不完全准確，你不能完全依賴這個數字。
用BAC圖表找出你的血液酒精含量。你可以在網上查詢，或是列印出來放在錢包里。
事實上，沒有呼氣酒測器、驗血或復雜的數學程式幫助，我們很難測到准確的BAC。因為每個人的身體都不一樣，其它因素也會增加估算難度，包括攝食量、體型、體內水分含量、身體是否疲倦和飲料里的其它成分。
你也可以用在線BAC計算器來估算血液酒精濃度。只要記錄飲酒量，並了解自身體重，就能做出合理的估算。

2. 白酒的酒精度怎麼測量，到哪裡買測量儀器啊

可以先用酒精計測量酒精度數，然後再用溫度計再測一次，若溫度計超過了三十度就要減五度，多測量幾次取測量的平均值，這樣就可以基本上保證酒精度數的准確性。

還能用滴酒花的方法，先把酒倒在盆里並且將酒里加入少量的水，然後用碗或者湯勺舀一勺水，再慢慢地將酒倒入酒盆里，觀察酒滴落是濺起的浪花的大小和保持的時間，這個酒花的大小一般是盆的大小，酒花濺起的時間為一分鍾，這種酒的酒精度數大致是41-50°。

因為酒精是易揮發的物質，所以還可以用火燒來測量，將酒倒在一個容器裡面，先測量一次初始含量，然後加熱容器，一段時間後測量容器里剩餘液體的含量，注意加熱的時間不能太長，否則會將水也蒸發掉，將初始液體的含量和剩餘液體的含量進行對比，相差越大酒精度數就越高，但一般在3-70°的范圍內

(2)酒精成分檢測方法擴展閱讀：

1.100ml酒樣,接蒸餾液95ml左右.定容至100ml.待測.

2.蒸餾液倒如100ml量筒,靜止幾分鍾,無氣泡後插入酒精計和溫度計

3.記錄數據並校正（把溫度校正未20度時的酒精度就可以了）

這個方法需要一套蒸餾裝置和酒精計,不過都不是很貴.

烈酒

奉勸不要兌飲料,主要是指濃度高的飲料,十分沖突.酒吧的營銷手法罷了,沒有什麼好處在裡面烈酒本身味道就烈,所以兌味道濃的飲料對胃的傷害極大,可以說是有沖突的,可搜索洋酒兌綠茶.

正確的調法烈酒一般只能兌蒸餾水 蘇打水 湯力水之類的濃度極低的飲料.這些都是傳承幾十年的國際調酒常識,加冰塊喝也可以的.兌那些顏色接近的濃飲料完全只是酒吧的營銷方式,已經失去原本烈酒的感覺了.