1. 怎樣快速識別假劣化肥
肥料質量鑒別方法可概括為五個字，即看、摸、燒、試、測。現就幾類主要化肥的識別方法介紹如下：
（1）氮肥。市場出現的假冒尿素，一般是化肥袋內下面是碳酸氫銨，上面是尿素，其特點是上面流動性好，下面不流動甚至結塊，而且可聞到較強的氨味，可以判斷這是摻碳酸氫銨的假尿素。如果流動都較好，只是顆粒顏色、粒徑大小不一致，是尿素和硝酸銨混合物。兩者可通過下面三個方面進一步區分。①外觀。尿素、硝酸銨，均為無味的白色顆粒，區別是尿素呈半透明顆粒，表面沒有反光；而硝酸銨顆粒表面發亮，有明顯反光；②手感。尿素光滑、鬆散，沒有潮濕感覺；硝酸銨光滑、有潮濕感；③火燒。把兩種物質放在燒紅的木炭上或鐵板上，尿素迅速熔化，冒白煙有氨味；硝酸銨發生劇烈燃燒，發出強光、白煙，並伴有「嗤嗤」聲。
（2）磷肥。市場上假冒普鈣的主要有磷石膏、鈣鎂磷肥、廢水泥渣等。其區分辦法為：①外觀。普鈣為深灰色或灰白色、淺灰色疏鬆粉狀物，有酸味；磷石膏為灰白色的六角形柱狀結晶或晶狀粉末，無酸味；鈣鎂磷肥沒有酸味，呈很乾燥的玻璃質細粒或細粉末；廢水泥渣為灰色粉粒，無光澤，有較多堅硬物，粉碎後粉粒也比較粗，沒有酸味；磚瓦粉末的顏色發藍，粉粒也較粗，無酸味；②手感。普鈣質地重，手感發綿但不輕浮；磷石膏質地輕，手感發綿比較乾燥；廢水泥質地比普鈣重，手感不發膩、不發綿、不幹燥，有堅硬水泥渣存在；③水溶性。普鈣部分溶於水，磷石膏、鈣鎂磷肥難溶於水，廢水泥粉加水成漿，重新凝固。在識別中，若發現普鈣中有土塊、石塊、煤渣等明顯雜質則為劣質普鈣；若發現酸味過濃，水分較多，則為未經熟化不合格的非成品普鈣。
（3）鉀肥。市場常見的有進口和國產鉀肥摻後冒充進口鉀肥出售，顏色是白色或紅色，摻混後的鉀肥流動性差。硫酸鉀和氯化鉀、鉀鎂肥摻混後冒充硫酸鉀出售，摻混後的鉀肥呈現淡黃、白色或淡黃、紅色結晶體。此外，也有用氯化鈉（食鹽）冒充氯化鉀的，可取少許肥料放在爐火上，如出現帶紫色的火焰是氯化鉀，如產生黃色火焰，則是假冒產品。
（4）復合肥。市場上多是以顆粒普鈣冒充硝酸磷肥、重過磷酸鈣，也有用普鈣、硝酸磷肥冒充磷酸二銨的。它們之間有著相似的顏色、顆粒和抗壓強度，但成分種類、含量、價格差別很大。顆粒過磷酸鈣含磷（P2O5，下同）14%～18%；三料磷肥（重鈣）含磷40%～50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二銨含磷46%，含氮為18%。①外觀。磷酸二銨不受潮情況下，中間呈黑褐色，邊緣微黃，顆粒外緣微有半透明感，表面略光滑，呈不規則顆粒；受潮後顆粒顏色加深，無黃色和邊緣透明感，濕過水後顆粒同受潮顆粒表現一樣，並在表面泛起極少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明顯，顆粒表面光滑，呈黑褐色的不規則的顆粒。重過磷酸鈣顆粒肥為深灰色顆粒，過磷酸鈣顏色要淺些，呈灰色、淺灰色，表面光滑程度差些；②水溶性。硝酸磷肥、磷酸二銨、重過磷酸鈣均溶於水；顆粒過磷酸鈣微溶於水；③火燒。磷酸銨、硝酸磷肥在紅木炭上灼燒能很快熔化並放出氨氣；重過磷酸鈣和過磷酸鈣沒有氨味，特別是過磷酸鈣顆粒形狀根本沒有變化。
2. 如何鑒別肥料的真假
1、看外包裝：包裝上是否表明商標、生產許可證號、登記證號、養分含量、廠名、廠址。假的肥料則沒有。
2、用火燒：將化肥至於鐵皮上燒有氨臭味，說明含氮且逐漸融化，燃燒一會又較少的殘留物則為優質化肥。
3、用水溶：把化肥至於水瓶中，加適量水，用力搖水瓶。優質化肥水溶性特別好，大部分能夠溶解，即使有少量殘留物也特別細小。而劣質肥料不易溶於水，且殘渣粗糙堅硬。
4、用手摸：通常優質化肥質地都比較硬，不會掉渣，即使掉渣也是很少。而劣質的化肥很容易碾碎，滿手是粉末，而且特別多。
(2)劣質化肥檢測方法擴展閱讀：
施肥注意事項：
1、施肥必須適時。及時施肥就是植物需要肥料時再施肥，當發現植株葉色變黃，變淡，生長細弱時，施肥最為恰當。
2、施肥必須適量。可以根據植物的不同生長時期施肥的量不同，幼苗時期施肥次數要多，但要施肥薄，以促進快速生長，成苗後要多施磷肥鉀肥，觀葉的植物葯多施氮肥，使其葉子嫩綠，觀賞花的植物要多施磷鉀肥，使其更容易開花。
3、施肥必須掌握溫度。施肥必須在晴天進行，盆花要在中午時不應該施肥，因為溫度太高，在中午施肥容易燒植物的根，傍晚施肥最好。
參考資料來源：網路-肥料
3. 如何辨別各種化肥的真假呢
在購買化學肥料時,最擔心的問題莫過於買到假的或劣質的化肥,我給大家介紹種方法"一看、二燒、三水溶、四摸、五聞"方法,來鑒別化肥的真假，准確率可以達到90%以上。
方法/步驟
1首先要「看」外包裝，包裝上是否表明---商標、生產許可證號、登記證號、養分含量、廠名、廠址。
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再用火「燒」，將化肥至於鐵皮上燒有氨臭味，說明含氮且逐漸融化，燃燒一會又較少的殘留物則為優質化肥。
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然後用水溶，把化肥至於水瓶中，加適量水，用力搖水瓶。優質化肥水溶性特別好，大部分能夠溶解，即使有少量殘留物也特別細小。而劣質肥料不易溶於水，且殘渣粗糙堅硬。
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用手摸，一般優質化肥質地都比較硬，不會掉渣，即使掉渣也是很少。而劣質的化肥很容易碾碎，滿手是粉末，而且特別多。
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聞，化肥是化工產品為原料，聞起來肯定有一股刺鼻的味道，就類似於新買的塑料布。
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