牛的年齡鑒別方法

1. 怎麼鑒定牛的年齡

牛的年齡與生產性能有一定的關系,奶牛一般在3-8歲時為產奶量最高的時期,以後隨年齡的增長而降低。鑒定牛的年齡,有外貌鑒定、角輪鑒定和牙齒鑒定三種。根據外貌鑒定年齡,只能辨別牛的老幼，無法知道其歲數；角輪鑒定年齡，所得結果不甚確切,誤差較大。牙齒鑒定較為可靠。
牛牙齒的生長有一定的規律性。在5歲前可用牙齒脫換的對數加1來計算,即換1對牙是2歲,換2對牙是3歲,換3對牙是4歲等。5歲以後,主要看齒面磨損情況、牛齒的結構。開始磨損時先把齒邊磨平,然後看齒面的變化,最初呈方形或橫卵圓形,以後隨磨損程度而加深。如鉗齒在6歲時呈方形；7歲呈三角形；8歲呈四邊形；10歲呈圓形,出現齒星；12歲後圓形變小；13歲時呈縱卵圓形。其他門齒變化規律與鉗齒一樣。隨著年齡的增長,全部門齒開始縮短。
根據牛的牙齒鑒定其年齡比較可靠,但仍是估計的結果。由於牙齒的脫換、生長和磨損變化受許多因素的影響,故有時鑒定的結果與實際年齡有出入。如早熟品種和放牧飼養的奶牛,其正常變化約比上述年齡早半年；少數牛隻牙質不堅硬或為畸形牙齒,則難以准確鑒定其年齡。此外,飼草的質量也影響鑒定結果,常年舍飼的牛，牙齒磨損慢，終年放牧的牛，飼草質量差，牙齒磨損快

2. 如何根據牙齒鑒別肉牛的年齡

按牙齒鑒定年齡，通常是以門齒發生、更換和磨損情況為依據。奶牛共有32枚牙齒，其中門牙齒四對（上齶無門齒），共8枚。第一對叫鉗齒，第二對叫內中間齒，第三對叫外中間齒，第四對叫隅齒，也分別稱第一、第二、第三和第四對門齒（或叫切齒）；臼齒分前臼齒和後臼齒，每側各有三對，共24枚。故奶牛牙齒總計為32枚。其齒式如下：

牛齒變化簡表

3. 怎麼看牛的年齡

牛牙齒的生長、更換、磨損程度是有一定規律的，鑒定牛的年齡可以根據牛的門齒變化來判定（即根據乳齒的生長或乳齒更換成永久齒以及永久齒的磨損程度來判定）。

牛的乳齒（即生後長出的牙齒）形小而潔白，有明顯的齒頸，齒間隙較大；永久齒（即由乳齒脫落後更換的新齒）大而厚，色微黃，排列整齊，彼此緊密相靠。

一般犢牛生後半月左右第1對乳門齒長出，4-5月齡時4對乳門齒長齊，以後逐漸磨損變短。

水牛3歲左右、黃牛1.5-2歲第1對乳門齒脫落。長出第1對永久齒，即「對牙」，以後每年脫落更新1對，逐漸由「4牙」、「6牙」、到「8牙」（即「齊口」），一般水牛6歲左右齊口，黃牛4.5-5歲齊口。

牛齊口後，永久齒開始按順次磨損，磨損面逐漸由長方形花紋變成黑色橢圓形以至三角形，齒間間隙逐漸擴大，直至齒根露出乃至永久齒脫落，牙齒磨損面出現的長方形花紋為印。

水牛7歲左右，黃牛5.5-6歲即出現「2印」，依此逐年磨損1對，直至「8印」，水牛有10歲左右，黃牛則8.5-9歲。

牙齒磨損面出現的黑色橢圓形花紋為「珠」，水牛11歲左右，黃牛9.5-10歲時即出現「2珠」，依此類推直至「8珠」（即「滿珠」，也稱老口），水牛滿珠14歲左右，黃牛滿珠12.5-13歲。水牛超過14歲，黃牛超過13歲已達到了老年，基本喪失了役用性能，繁殖性能也基本喪失。

4. 牛的年齡怎麼看

一、根據牙齒鑒別：

牛牙齒的生長、更換、磨損程度是有一定規律的，鑒定牛的年齡可以根據牛的門齒變化來判定。牛的乳齒形小而潔白，有明顯的齒頸，齒間隙較大；永久齒大而厚，色微黃，排列整齊，彼此緊密相靠。

一般犢牛生後半月左右第1對乳門齒長出，4-5月齡時4對乳門齒長齊，以後逐漸磨損變短。水牛3歲左右、黃牛1.5-2歲第1對乳門齒脫落。

長出第1對永久齒，即"對牙"，以後每年脫落更新1對，逐漸由"4牙"、"6牙"、到"8牙，一般水牛6歲左右齊口，黃牛4.5-5歲齊口。

二、根據外貌鑒別：

根據外貌鑒別牛的年齡，只能鑒定其老幼，而不能判斷准確年齡。一般，年輕的牛被毛有光澤，粗硬適度，皮膚柔潤而富有彈性，眼盂飽滿，目光明亮，舉動活潑有力。

而老年牛則相反，四肢站立姿勢不正，被毛亂而無光澤，皮膚乾枯，眼盂凹陷，目光呆滯，眼圈多皺紋，舉動遲緩。水牛除上述變化外，隨年齡增長毛色變深，而密度變稀。

三、根據角輪鑒別：

角輪意如樹木的年輪。角輪一般是在飼草枯乏季節，或在懷孕期間，由於營養不足形成的。母牛每分娩1次，角的表面即形成一凹輪。所以，角輪數加配種年齡，即為母牛年齡。

但這只是正常情況下才准確，若母牛空懷、流產、患病或營養不平衡時，角輪的深淺，寬窄都不會一樣，而且往往界限不清，每年也不止形成一個。因此，通常只計算大而明顯的角輪。否則，易導致判定錯誤。

生活習性

野牛是非常社會化的動物，它們積聚成大群，有些族群甚至可以聚焦成百上千頭。這些畜群通常由雌性和牛犢組成，盡管在某些族群中偶爾會有單身漢。通常，較大的和有經驗的公牛往往單獨活動，僅在繁殖季節出現混群。雄性在大小上有嚴格的等級劃分。

牛族動物是專性草食動物，這些動物傾向於群居，在開闊的草原生境中覓食。作為全草食草動物，體型大的牛族動物會消耗高纖維的植被，其中所含的纖維素和木質素比森林動物要多。

但是，由於所有牛族動物都是專性草食動物，因此它們支持瘤胃內的微生物群落（細菌、原生動物和真菌），這有助於分解纖維素和木質素並將高纖維飼料轉化為豐富的能源。

以上內容參考：網路-牛

5. 牛怎麼判斷是幾歲

0月齡以前：以角的長度為依據。以角的外緣測量從角根至角尖的厘米數+1=月齡。因為犢牛出生後1月齡，角的長度為1cm,以後至20 月齡，每月長1cm。

20 月齡以後：以角輪數為依據。有角的母牛，在妊娠和哺乳期由於營養不足，基部周圍組織未能充分發育，表面下陷，在角的基部生長點變細，形成一個環形凹陷，叫角輪。母牛一般一年產一胎，因此，母牛的年齡計算公式：母牛年齡=第一次產犢的年齡+（角輪數-1）。

但此法，受流產，飼料不足，空懷，疾病等因素的影響，角輪的深淺，寬窄都不一樣。例如：母牛中途流產，角輪比正常產犢時要窄得多（在4-5月流產，角輪的平均寬為0.5cm，而足月時，則為1.2cm)，因此，利用角輪鑒定牛的年齡時，要注意這些因素的影響。

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牛的適應性很強，能夠較好地適應所在地氣候，其適宜溫度為15-25攝氏度；牛吃飽後會停止進食，但還會不住的反芻；

牛是素食動物，且食物范圍很廣，最喜歡吃青草，還喜歡吃一些綠色植物（或果實），如水花生、紅薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麥苗等。

6. 人們一般通過牛的什麼判斷牛的年齡

A和E
1、根據牙齒判定年齡
牛的牙齒可分為切齒、前臼齒、後臼齒，而牛的年齡就是根據切齒的發生、脫換和磨損情況加以判定的。切齒共4對，呈左右對稱分布，由中間向兩邊依次為門齒(鉗齒)、內中間齒、外中間齒和隅齒。根據牙齒的更換情況將其分為乳齒和永久齒，正確區分乳齒和永久齒在年齡判定上非常重要。乳齒較小而薄，齒色發白，齒間間隙大，齒頸明顯；永外齒齒形大，黃色或暗褐色，齒頸不明顯，齒間間隙小。牛的牙齒變化與年齡的關系如下:
(1)初生:牛犢剛出生時就有2對乳齒(乳門齒和乳內中間齒)，個別還長出乳外中間齒，一個星期內乳隅齒也長出。
(2)3～4個月:各乳齒都發育完全，且整個乳切齒呈弧形排列，齒的前緣排列整齊。
(3)4～5個月:乳門齒開始磨損，門齒前緣呈線狀。
(4)6～9個月:各乳齒相繼磨損，門齒和內、外中間齒都出現磨損面，磨損面呈橫橢圓形，隅齒的前緣呈帶狀。
(5)10～15個月:乳門齒、內中間齒的齒冠先後被磨完。
(6)16～22個月:乳門齒齒根變短，而後脫落，到18個月時，出現1顆或1對永久門齒。
(7)24個月:永久門齒充分發育，達到既定的高度。
(8)2歲1～6個月:永久門齒開始磨損，乳內中間齒的齒根變短，而後脫落，2歲半時生出永久內中間齒。
(9)3歲:永久內中間齒充分發育，達到既定高度。門齒磨損，出現磨損面。
(10)3歲1～6個月:永久內中間齒開始磨損，乳外中間齒的齒根變短，而後脫落，3歲半時生出永久外中間齒。
(11)4歲:永久外中間齒充分發育，達到既定高度。門齒、內中間齒繼續磨損。
(12)4歲1～6個月:永久外中間齒開始磨損，乳隅齒的齒根變短，而後脫落，4歲半時生出永久隅齒。
(13)5歲:永久隅齒充分發育，達到既定高度。此時，稱為"齊口"。
(14)5歲5～7個月:隅齒前緣稍有磨損，呈帶狀。其他各齒磨損面變大。
(15)6歲±2個月:隅齒出現磨損面，由切齒、內、外中間齒到隅齒的磨損面依次呈由寬到窄的橢圓形。
(16)6歲5～7個月:切齒磨損面呈方形，其他齒的磨損面變大。
(17)7歲土2個月:切齒磨損面近圓形，內、外中間齒磨損呈較寬的橢圓形。
(18)7歲5～7個月:切齒磨損面呈圓形，內中間齒呈方形，隅齒的磨損面變寬。
(19)8歲土2個月:門齒磨損面露出齒星，內中間齒近圓形。
對於"齊口"之前的牛，齒齡判定法很准確，與實際年齡相差不到3個月。隨著年齡的增長，判定的准確性降低。
2、角輪判定法
此法主要適合於母牛。從角跟算起，一個凹陷加一個相鄰的隆起為一個角輪。母牛在懷孕和產核期間，很容易出現營養不足，角的發育受到影響，形成角輪。一般來說，母牛第一次產樓即出現第一個角輪是在2.5～3.0歲，按每年都產犢計算，產犢一次增加一個角輪，這樣可以根據角輪的總數加上1.5～2.0歲即是牛的估計年齡。
但很多因素都影響了該判定方法的准確性，因而在使用本法進行年齡判定時最好結合第一種方法。

7. 育肥牛的年齡鑒定方法有幾種

架子牛年齡的識別在肉牛育肥中具有十分重要的地位，因為架子牛的年齡和育肥期增重、飼料報酬、飼養成本、資金周轉、屠宰成績、胴體等級、牛肉品質都有密切關系。識別架子牛年齡的方法有：

1．查看檔案記錄

此法准確性最高，將牛的出生年月日記錄在案，有的記錄在耳標上，清晰明白，目前在我國架子牛生產區具備檔案記錄的僅為少數。

2．看角輪鑒定年齡

由於飼料條件的因素，一段時間飼料供應充足，一段時間飼料供應不充足，牛的營養時好時壞，從牛的體膘看，飼料供應充足時牛體膘好，飼料供應不充足時牛體膘不好，反映到牛角上，飼料供應充足時牛角顏色深而且長得快，飼料供應不充足時牛角顏色淡而且長得慢，形成一圈黑、一圈白的角輪，因此可以根據牛的角輪識別牛的年齡，在溫差大、冬季時間長的地區更容易看到。

3．看被毛分叉判別牛年齡

牛被毛毛尖隨年齡而變化，年輕牛的毛尖不分叉，年老牛的毛尖才分叉，因此，根據毛尖是否分叉可判定年輕牛或老齡牛。此法較難判別確切的年齡。

4．看牙齒鑒定牛的年齡

依牙齒更換規律鑒定牛的年齡，牛有4對門齒；中間的1對稱為第一門齒，也叫鉗齒；緊靠第一門齒的1對稱第二門齒，也叫中間齒；緊靠第二門齒的1對稱第三門齒，也叫外中間齒；緊靠第三門齒的1對稱第四門齒，也叫隅齒。牛出生時便有4對乳齒，隨著牛年齡的變化，牛的牙齒也發生變化，由乳齒換成永久齒，牛門齒變化情況如圖1-1。

架子牛月齡牛肉檔次生產條件12～18月齡生產高檔（高價）牛肉資金充足，市場意識到位，信息靈通，技術力量雄厚，調度適宜，純種閹公牛，雜交閹公牛，飼養屠宰一體化，較長時間育肥，以養牛質量、數量獲得較多利潤18～24月齡生產優質牛肉資金較充足，市場意識較好，信息靈通，有一定技術力量，調度適宜，純種閹公牛，雜交閹公牛，較長時間育肥，以養牛質量、數量獲得較多利潤大於36月齡生產普通牛肉資金欠缺，小規模經營，較短時間育肥，牛群周轉快，以養牛數量獲得較多利潤

8. 牛怎麼看年齡

牙齒的生長、更換、磨損程度是有一定規律的，鑒定牛的年齡可以根據牛的門齒變化給予判定，即根據乳齒的發生或乳齒更換成永久齒以及永久齒的磨損程度來給予判定。

牛的乳齒（即生後長出的牙齒）形小而潔白，有明顯的齒頸，齒間隙較大；永久齒（即由乳齒脫落後更換的新齒）大而厚，色微黃，排列整齊，彼此緊密相靠。一般犢牛生後半月左右第1對乳門齒長出，4-5月齡時4對乳門齒長齊以後，逐漸磨損變短。水牛3歲左右，黃牛1.5-2歲第1對乳門齒脫落，長出第1對永久齒，即「對牙」，以後每年脫落更新1對，逐漸由「四牙」、「六牙」到「八牙」（即「齊口」），一般水牛齊口6歲左右，黃牛齊口4.5-5歲。

牛齊口後，永久齒開始順次磨損，磨損面逐漸由長方形花紋變成黑色橢圓形以至三角形、齒間間隙逐漸擴大，直至齒根露出乃至永久齒脫落。牙齒磨損面出現的長方形花紋為「印」。水牛7歲左右，黃牛5.5-6歲即出現「二印」，依此逐年磨損1對，直至「八印」，水牛10歲左右，黃牛則8.5-9歲。牙齒磨損面出現的黑色橢圓形花紋為「珠」。水牛11歲左右，黃牛9.5-10歲時即出現「二珠」，依此類推直至「八株」（即「滿珠」，也稱「老口」）。水牛滿珠14歲左右，黃牛滿珠12.5-13歲。水牛超過14歲，黃牛超過13歲已達到 了老年，基本喪失了役用性能，繁殖性能也基本喪失。

因此，農戶在購買或選育耕牛時，可根據牛的牙齒變化規律，選擇青、壯年牛喂養，以便減少因耕牛老齡帶來的損失。

9. 怎樣知道牛的年齡

牛牙齒的生長、更換、磨損程度是有一定規律的，鑒定牛的年齡可以根據牛的門齒變化給予判定，即根據乳齒的發生或乳齒更換成永久齒以及永久齒的磨損程度來給予判定。
牛的乳齒(即生後長出的牙齒)形小而潔白，有明顯的齒頸，齒間隙較大；永久齒(即由乳齒脫落後更換的新齒)大而厚，色微黃，排列整齊，彼此緊密相靠。一般犢牛生後半月左右第1對乳門齒長出，4--5月齡時4對乳門齒長齊以後，逐漸磨損變短。水牛3歲左右，黃牛1．5--2歲第1對乳門齒脫落，長出第1對永久齒，即「對牙」，以後每年脫落更新1對，逐漸由「四牙」、「六牙」到「八牙」(即「齊口」)，一般水牛齊口6歲左右，黃牛齊口4．5--5歲。
牛齊口後，永久齒開始順次磨損，磨損面逐漸由長方形花紋變成黑色橢圓形以至三角形，齒間間隙逐漸擴大，直至齒根露出乃至永久齒脫落。牙齒磨損面出現的長方形花紋為「印」。水牛7歲左右，黃牛5．5--6歲即出現「二印」，依此逐年磨損1對，直至「八印」，水牛10歲左右，黃牛則8．5--9歲。牙齒磨損面出現的黑色橢圓形花紋為「珠」。水牛11歲左右，黃牛9．5--10歲時即出現「二珠」，依此類推直至「八珠」(即「滿珠」，也稱「老口」)。水牛滿珠14歲左右，黃牛滿珠12．5--13歲，，水牛超過14歲，黃牛超過13歲已達到了老年，基本喪失了役用性能，繁殖性能也基本喪失。

10. 怎麼辨別牛的年齡

牛的年齡與生產性能有一定的關系,奶牛一般在3-8歲時為產奶量最高的時期,以後隨年齡的增長而降低。鑒定牛的年齡,有外貌鑒定、角輪鑒定和牙齒鑒定三種。根據外貌鑒定年齡,只能辨別牛的老幼，無法知道其歲數；角輪鑒定年齡，所得結果不甚確切,誤差較大。牙齒鑒定較為可靠。

牛牙齒的生長有一定的規律性。在5歲前可用牙齒脫換的對數加1來計算,即換1對牙是2歲,換2對牙是3歲,換3對牙是4歲等。5歲以後,主要看齒面磨損情況、牛齒的結構。開始磨損時先把齒邊磨平,然後看齒面的變化,最初呈方形或橫卵圓形,以後隨磨損程度而加深。如鉗齒在6歲時呈方形；7歲呈三角形；8歲呈四邊形；10歲呈圓形,出現齒星；12歲後圓形變小；13歲時呈縱卵圓形。其他門齒變化規律與鉗齒一樣。隨著年齡的增長,全部門齒開始縮短。

根據牛的牙齒鑒定其年齡比較可靠,但仍是估計的結果。由於牙齒的脫換、生長和磨損變化受許多因素的影響,故有時鑒定的結果與實際年齡有出入。如早熟品種和放牧飼養的奶牛,其正常變化約比上述年齡早半年；少數牛隻牙質不堅硬或為畸形牙齒,則難以准確鑒定其年齡。此外,飼草的質量也影響鑒定結果,常年舍飼的牛，牙齒磨損慢，終年放牧的牛，飼草質量差，牙齒磨損快