Ⅰ 在家眾施食的具體方法
最簡單的施食方法:
一杯水 + 七粒米;
念七遍變食真言---
念七遍甘露真言---
念七遍四如來名號---
右手打7個響指;
把水米一起灑出去附：
施食儀軌 海濤法師 輯
施食的食物可以是粳米大麥飯、餅麴粥或者是最簡單的用七粒以上的米加滿水就行或者是面條，但不要菜茄。
若有比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷、童男、童女及諸人天，意欲受持此方便法者，應須召請盡十方界，一切六趣，諸餓鬼神眾。
當作是念：
一、「南無佛陀耶、南無達摩耶、南無僧伽耶、南無本尊釋迦牟尼如來、南無安住大地菩薩眾、南無一切龍天善神，願以威神加哀護助。我今召請十方剎土，盡虛空界，一切六趣，餓鬼有情類，以三寶威神力故，悉至我所。」
（語畢，面向東方，即誦普召請真言七遍。）
二、普召請真言
南nan 無mo 部bu 部bu 帝di 唎li
伽qie 哩li 哆ō 哩li
怛da 哆ta 哦ye 哆o 耶ye（七遍）
三、解怨結真言
唵ong
三san 陀tuo 啰la伽qie 陀tuo
娑suo 婆po 訶he （三遍）
行者應當起大悲心而語之言：「汝當善聽，我今以此陀羅尼開汝咽喉，施汝清涼柔軟快樂，欲令汝等自恣飲食甘露美味。」
四、開咽喉真言
唵ong 步bu 步bu 底di 哩li
伽qié 哆ō 哩lī
怛da 哆ta 哦ye 哆o 耶ye（七遍）
（誦此陀羅尼神咒滿七遍，觀想諸鬼等以此咒力，咽喉通息，猛火息滅，無復痛惱，身心泰然。）
五、變食真言 MP3
南nan 無mo 薩sa 縛wa 怛da 他ta 哦ye 哆o
縛wa 嚕lu 枳 帝di
唵ong
三san 跋ba 啰la三san 跋ba 啰la吽hong（七遍）
（誦神咒七遍，觀想此食充塞虛空，周遍法界，是時十方一切餓鬼，以陀羅尼威德力故，皆得食喫，亦不變化作膿血，亦無遮禁，自恣啖食，充足飽滿，滅飢湯火，身體安樂，無諸痛惱。）
六、甘露水真言
南nan 無mo 蘇su 嚕lu 婆po 耶ye
怛da 他ta 哦ye 哆o 耶ye
怛da 侄 他ta 唵ong
蘇su 嚕lu 蘇su 嚕lu
缽bo 啰la 蘇sū 嚕lu
缽bo 啰la 蘇su 嚕lu
suo 婆po 訶he （七遍）
「觀想此水咒力加持，清凈湛然，周遍法界，令諸餓鬼咽喉自開，法界眾生一時皆得甘露飲食，諸鬼神等充足飽滿，歡喜無量。」
七、念四如來名
南無多寶如來, (能破一切諸鬼，多生已來，慳吝惡業，即得福德圓滿）
南無妙色身如來, (能破諸鬼醜陋惡形，即得色相具足）
南無廣博身如來, (能令諸鬼咽喉寬大，所施之食，恣意充飽）
南無離怖畏如來。(能令諸鬼，一切恐怖，悉皆除滅，離餓鬼趣）
(三遍,此時四尊如來,出現在施食的四個角落)
八、普供養真言
唵ong哦ye 哦ye 曩nang
三san 婆po 縛wa
伐fa 日ri 啰la 斛hong （三遍）
九、施無遮食真言（念偈言一遍，咒語七遍）
早上施食的念：
法力不思議慈悲無障礙七粒遍十方 普施周沙界
唵ong度利li益yi莎suo訶he
中午施食的念：
大鵬金翅鳥曠野鬼神眾羅剎鬼子母 甘露悉充滿
唵ong穆mu帝di莎suo訶he
晚上施食的念：
汝等鬼神眾我今施汝供 此食水偏十方 一切鬼神共
唵wèng穆mu帝di陵ling 莎suo訶he
十、迴向偈
願以此功德普及於群生施者受食皆共成佛道
願生西方凈土中九品蓮花為父母
花開見佛悟無生不退菩薩為伴侶
施的食灑在干凈的地方即可。
Ⅱ 我想學習蒙山施食，請問最簡單的施食方法啊彌陀佛
這是最簡單的，出自《佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經》
1、取一凈器盛以凈水。置少飯糗及諸餅食等。以右手加器。
2、變食真言（七遍）
南無 薩sà 嚩wá 怛dá 他tā 誐ye 哆ō
嚩wá
嚕lū 枳zhī 帝dì
唵ong 三sān 跋bá 啰là 三跋啰 吽hòng
3、念四如來名（三遍）
南無多寶如來
南無妙色身如來
南無廣博身如來
南無離怖畏如來
4、彈指七遍。取於食器於凈地上。展臂瀉之。